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お食事
秋そばの美味しい季節です。
毎年好評の「そば打ち体験」イベントを開催いたしました! 全ての工程をそば職人さんが楽しくわかりやすく実演します。
「こちらの粉に水を加え、練っていきます。」
華麗な手さばきで、練った生地を薄く四角くのばします。 いよいよ大きな専用の包丁でそばを切ります。 「皆様、少し体験してみませんか?」 とてもお上手ですね! 昼食には、出来たての手打ちそばを天ぷらと一緒にいただきました!
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