グランクレール便り

　グランクレールホームページをご覧の皆様、こんにちは！

　いよいよ秋も深まって参りました。
　彩り豊かな山々の紅葉や秋刀魚やきのこ、栗、かぼちゃ、
　ぶどう等々たくさんの秋の味覚が楽しめる時期です。
　

　グランクレールのダイニングでも旬な食材を使ったお食事を
　皆様にお届けしています。

　本日「グランクレールあざみ野」ダイニングでは手打ちそばを
　皆様にお楽しみいただきました。
　こちらも今が旬の “新そば（秋そば）”です。
　もちろん、そば粉の状態からダイニングでお作りします。

　近年、そばは生活習慣病を予防する健康食品として注目を
　集めています。
　
　そばに含まれている「ルチン」には、ビタミンＣが酸化によって
　壊れるのを防いだり、血管の壁を強化する働きがあったりと、
　血管の老化や高血圧を防止すると同時に脳の機能を正常に
　保つ栄養成分が含まれています。

　また、必須アミノ酸の多い良質のたんぱく質や、ビタミンＢ１、
　Ｂ２も多く含んでおり、イライラや食欲不振の解消や皮膚を
　健康に保つために良いといわれています。

　
　食事は健康な心と体を養っていく大切なものです。
　毎日の食事の取り方一つで体の状態も変化していきます。

　グランクレールのダイニングでは皆様に「香・風味・味」を
　存分にお楽しみいただきながらしっかり栄養のバランスも
　考えたメニューを心をこめてお作りしています。

　日本におけるオリーブ栽培発祥地である香川県小豆島
　（あの有名な小説「二十四の瞳」の舞台となった
　「岬の分教場」がある地です）
　の太陽の恵みをいっぱい受けて育ったオリーブが
　ついにグランクレールあざみ野に届きました。

　さっそく昨日５日より、ご参加者の皆さまと
　オリーブの塩漬け作りを開始いたしました。

↑こちらが「作ってみよう」シリーズのご案内ポスターです。

　オリーブは１０月から１１月にかけて収穫期を迎えるのですが、
　採れたばかりのオリーブの塩漬けは格別に美味しいそうです！

　できあがりには少し日数がかかります。
　美味しいオリーブが食卓に並ぶ日が今から楽しみです。

　グランクレールホームページをご覧の皆様、こんにちは！

　今日は先日グランクレールあざみ野に設置された、
　「キャリダン」についてのお話です。

　　　　　　　↑これがその「キャリダン」です！

　「キャリダン」とはＮＡＳＡ（アメリカ航空宇宙局）にも
　認められている実績のある非常用階段避難車です。

　地震や火災などの災害時にエレベーターが使えない
　状況になった時、歩行困難な方を１名の人員で廊下や
　階段を安全にすばやく避難させることができます。

　さらに、体重の重い軽いに関係なく階段下降速度を
　制御でき、手動レバーを離せば階段の途中でも静止する
　ことができるのです。

　２日間開催された「キャリダン」説明会ではご入居者皆様、
　説明に熱心に耳を傾けて下さり、とても深く関心を示して
　おられました。

　最近ぐんと寒くなってまいりましたが、
　皆様、風邪など引かず元気でお過ごしでしょうか？

　山々の彩りも最高潮になり、あちらこちらで見ごろを
　向かえています。

　先日、「味覚の秋」を思う存分堪能いたしました
　グランクレールあざみ野にて、今度は「紅葉の秋」を楽しもうと
　明日、箱根日帰りバスツアーを開催いたします！

　
　↑これはその「秋の箱根」日帰りバス旅行のご案内ポスターです。

　箱根の紅葉は山の高いところからふもとに向けて上から
　順に色づき始め、長い期間鑑賞することができます。

　参加ご入居者の皆様と共に紅葉と湖、さらには富士山が
　一度に楽しめる箱根で日本の秋の“美”を堪能してまいります。

　後日、その模様をお伝えいたしますので楽しみに
　待っててくださいね。

グランクレール日記をご覧の皆様、こんにちは！

　今日は今月２６日（日）にグランクレール藤が丘にて開催
　される「健康づくり講演会」について少しご紹介いたします。

　グランクレール藤が丘では隔週で介護予防と健康づくりの
　ための「息き息き長寿体操」の教室を開催しています。
　そしてこのたび、この体操を考案した健康学の大家、
　永田晟先生にお出でいただき講演会を開催することになり
　ました！

　永田先生は「楽しい健康づくり」をテーマにマスメディアにも
　たびたび登場されている方です。要介護の原因を予防し、
　健康で長生きするための最新情報を大笑い必至の楽しい
　トークと具体的な運動指導を交えてお話いただきます。

　　　　　　
　 　　　↑こちらは「健康づくり講演会」ご案内のポスターです。

　　　　　　詳しくご覧になりたい方はこちらをご覧下さい。

　聴講はご入居者様とそのご家族が中心となっていますが、
　地域のケアマネージャーさんのような専門家の方も参加
　されています。

　後日、講演会の模様をお伝えいたします。
　お楽しみに！

　◆永田　晟（あきら）先生プロフィール◆

　医学博士（健康学）。富山県健康スポーツ財団理事、健康
　スタジアム館長。東洋の伝統医学にも造詣が深く、練功・
　気功やヨーガの効果を最新機器で測定し、専門の運動
　生理学により実証されています。東京大学卒業。
　東京都立大学、早稲田大学人間科学部大学院教授を経て
　現職。

　先日、グランクレールあざみ野にて、裏千家・蕉山(かぶやま)先生
　とそのお弟子さんをお迎えして「秋のお茶席」が行われました。

　２４名の方が参加され、茶道の楽しさや素晴らしさをご入居者様
　ご自身でお造りになったお抹茶茶碗で体験していただきました。

　
　こちらが裏千家・蕉山先生とそのお弟子さんです。

　
　先生にご指導いただき、ご入居者様が実際にお茶を立てます。

　
　「お茶席」の様子。

　上の写真の左側に並んだお茶碗はすべてご入居者様の
　手作りです！これは先月おこなわれた陶芸の会にて茶道用
　茶碗造りをおこなった時、造ったものです。陶芸の会については
　また別の機会にお話いたしますね。

　グランクレール日記をご覧の皆様、こんにちは！

　１１月９日（木）、先日お話いたしましたグランクレール
　あざみ野「秋の箱根」日帰りバス旅行に行ってまいりました！
　そのご報告を三回に分けて行いたいと思います。

　今日はその第一回目です。

　当日はお天気にも恵まれ、絶好の自然散策日和でした。
　朝のすがすがしい空気に触れながら一同バスへ乗り込み、
　箱根へと向かいました。

　
　　こちらはグランクレールスタッフ手作りのかわいいしおり。
　　参加されたご入居者様にお配りしました。
　　右側には「箱根八里」の歌をのせてあります。

　まず最初に向かったのが「かながわの景勝５０選」の一つに
　選ばれている『仙石原草原のすすき』です。
　
　こちらは芦ノ湖に向かう車窓より鑑賞。黄金色に輝くススキの穂が
　あたり一面に生い茂る様子は、幻想的でノスタルジックな気分
　にさせられます。

　道中、次々に現れる箱根の美しい景色に心を奪われ、しばし感慨に
　耽っていると車窓には次の目的地、芦ノ湖が見えてまいりました。

　「秋の箱根」日帰りバス旅行日記②へ　　つづく・・・

　今日は昨日に引き続き、グランクレールあざみ野「秋の箱根」
日帰りバス旅行をお伝えしていきたいと思います。

　本日は第二回目。（第一回目はこちら）

　芦ノ湖に到着すると、そこにはさらなる景観が！

　太陽の光を浴びて青く輝く湖、紅葉を迎え始めた山々と
　雲ひとつない晴れた青空の向こうには美しく雪化粧を
　ほどこした富士山が雄大な姿で一同を迎えてくれたのです！

　素晴らしい絶景に興奮覚めやまぬまま、次に『芦ノ湖遊覧』
　をお楽しみいただきました。

　桃源台～元箱根間を『おとぎの国の海賊船』に乗り込み、
　芦ノ湖全体の景色を一望します。湖に広がる日本の美に
　一同ただただ感動するばかり。

　
　これがその『おとぎの国の海賊船』。
　まるで映画や絵本の中の世界に訪れたようでした。

　
　心地よい秋風と壮大な景観を充分に堪能し、船を降りる頃には
　少しおなかがすいてまいりました。

　やはり「食欲の秋」ですね。

　次回はランチタイムの様子をお伝えいたします。

　「秋の箱根」日帰りバス旅行③へ　　つづく・・・

　グランクレールあざみ野「秋の箱根」日帰りバス旅行日記
　いよいよ最終回です。（第１回、第２回）

　昼食の会場、宮ノ下富士屋ホテルの別館、『菊華荘』に到着。
　こちらで、季節感あふれる本格的な会席料理をいただきます。

　『菊華荘』は明治２８年に皇室の宮ノ下御用邸として建てられた
　数奇屋風書院造りの由緒ある純日本建築の建物と名園が
　そのままの形で残されています。

　
　風格のある『菊華荘』の看板。

　
　季節感あふれる料理がたくさん書かれた御献立表。

　
　歴史と伝統に彩られた贅沢な雰囲気の中でおいしい
　日本料理をいただきました。

　彩り豊かな秋の味覚を思う存分に味わい、手入れの行き
　届いた風雅な庭園に癒され、身も心も満たされたところで、
　「秋の箱根」日帰りバス旅行の最後の目的地『ポーラ美術館』へ
　向かいます。

　「箱根の自然と美術の共生」をコンセプトに、豊かな自然の
　景観にとけこんでいる『ポーラ美術館』は国立公園内にあり、
　光と緑を感じることのできるように設計・建築されています。

　そして数々の賞を受賞している素晴らしい建物なのです！

　ここでは、一面ガラス張りの窓から明るい自然の光が降り
　注ぎ、まるで森の中に溶け込んだような体感ができる館内の
　カフェでのゆったりとした癒しのひとときと、美術館周辺の
　美しい緑の自然を鑑賞し、お楽しみいただきました。

　こうして秋の箱根を満喫し、ご入居者様同士やスタッフとの
　交流もいっそう深まり、充実した満足感とともにグランクレール
　あざみ野へ戻ってまいりました。

　暖かい日が続き、紅葉も例年より１週間程度遅れ気味のため、
　山々はやっと色つき始めた頃でしたが、それでも充分箱根の
　自然を堪能できました。

　次回も素敵な旅行を計画中です！

　東急不動産グループ・ベネッセグループ第１回
　共催セミナー「介護予防の講演会＆無料介護相談」
　が開催されます。

　グランケアあざみ野で行われる講演は１１月２６日（日）
　です。講師には１１月１０日の日記でご紹介いたしました、
　医学博士の永田晟（あきら）先生です。今回は一般の
　方々を対象に、『自宅でできるカンタン介護予防』を
　伝授していただきます。

　　　　
　　　　こちらは「第１回共催セミナー」ご案内ポスター。

　詳しくご覧になりたい方はこちらをご覧下さい。

　当日はご参加者様全員に医療・介護・相続などの基礎
　知識をコンパクトにまとめた「これからのライフプランノート」を
　無料進呈いたします。

　この機会に是非「豊かな健康生活と介護予防」について
　ご一緒に考えてみませんか？

　スタッフ一同、皆様のご参加を心よりお待ちしております。

　◆◆◆お知らせ◆◆◆
　第一回共催セミナー「介護予防の講演会＆無料介護相談」の
　お申込みは１１／１９（日）をもちまして終了させていただきました。
　たくさんのご応募ありがとうございました。
　

　日増しに吹く風も冷たくなり、そろそろ冬の気配が少しずつ
　感じられるようになってまいりました。

　皆様、お元気でお過ごしでしょうか？

　１０月末のハロウィンが終わるとすぐに、街では電飾やツリー等
　クリスマスの飾りつけの準備が始まります。日本は世界各国を
　比較しても、街中、クリスマスモードになるのがとても早い国の
　１つだとニュースにもなっていました。

　そこで！

　
　グランクレールあざみ野でも早速エントランスにこんな大きな
　クリスマスツリーを飾りました。

　
　
　中庭のイルミネーション。幻想的な雰囲気に仕上がりました。

　皆様が楽しいクリスマスをお過ごしになられますよう願いを
　込めながらスタッフがひとつひとつ飾りつけを行いました。

　冬はもうすぐです。

　クリスマスにはやはり雪が降ると良いですね！

　グランクレールあざみ野では毎月定例上映会を行っております。

　毎回大変人気のあるイベントで、たくさんのご入居者様が
　参加されています。

　◆１０月上映会◆
　　映画会　　　　　「オータムインニューヨーク」「ジェーンエアー」
　　健康講座　　　　「不眠解消」
　　世界紀行　　　　「ドイツ/ドレスデン他」
　　オペラ上映会　　「リゴレット」
　　音楽事典　　　　「パバロッティーの素顔」

　◆１１月上映会◆
　　映画会　　　　　　「ノッティングヒルの恋人」「キャストアウェイ」「嵐が丘」
　　健康講座　　　　「もっと暮らしにモーツァルト」
　　世界紀行　　　　「カナディアンロッキー/メープル街道」
　　オペラ上映会　　「コシ・ファン・トゥッテ」
　　音楽事典　　　　「モーツァルトの旅」

　グランケアあざみ野のラウンジには、昔から裾広がりな形の
　富士は縁起の良いということで、不滅の文化勲章に輝く
　片岡球子画伯の作品『ゆたかなる冨士』が飾られています。

　片岡球子画伯はダイナミックな構図、独創的なディフォルメ、
　奔放で精緻なタッチ、鮮やかな色彩、比類ない豊かな個性で
　独自の画風を極められ、文化勲章をはじめ数多くの賞を受賞
　され、現在もなお活躍されている日本画家です。

　
　この『ゆたかなる冨士』は画伯が９７歳の時の作品だそうです！

　片岡球子画伯が火山を主題とする風景画に取り組み始めた
　のは昭和６０年代初めのことです。最初は描いても描いても
　高さも大きさも精神も何も掴みきれなかったという千変万化
　する富士山の勇姿に翻弄されながらも、ひたすら反復して
　描き続け、今では重要な主題のひとつになりました。

　「富士山は何も云わない。懐にも腹にも何かが沢山詰まって
　いる風なのに、その姿は穏やかにかつ高貴に静寂を保ち
　続けて、その静けさの深さが計り知れないほどに神秘的
　なのです。」とは片岡球子画伯の言葉。

　この絵は画伯の特色である「強さ」「豊かさ」がより明確に
　表現され、生命力あふれる入魂の富士山がいつも私達に
　強い活力を与えてくれます。

　１１月１６日（木）、ついにボジョレー・ヌーヴォーが解禁
　となりました！ワイン愛好家にとって、この日は１年で
　最大のイベントですよね。ボジョレー・ヌーヴォーは
　フランスのボジョレ地区でその年採れたフレッシュな
　ブドウで作った、出来立てのワイン。フレッシュで
　フルーティー、華やかな味わいは本当に心地良く軽快な
　ものです。

　グランクレールあざみ野でも１１月１６日のディナーで
　届いたばかりの出来立てのヌーヴォーをいただきました。
　美味しいワインとお料理でいつもに増して会話もはずみ、
　皆様、楽しいディナータイムをお過ごしになられておりました。

　　　　　
　いただいたのはボジョレーヌーヴォーを世界に名だたる名酒
　にまで高めた名醸造家「ジョルジュ・デュブッフ」。フルーティな
　香りと味わいが特徴。

　
　ディナーもワインにあわせたメニューに。

１１月１９日（日）に第一回グランクレール藤が丘ロビー
コンサートが開催されました。

クエルカス弦楽四重奏団により〝エルガー″の「愛の挨拶」や
″プッチーニ〝の「誰も寝てはならぬ」など全12曲が演奏され、
ロビーはコンサートホールに早変わり。ご参加のご入居者様
から“すばらしい！”のお声を頂き、大変盛況でした。

　グランケアあざみ野で行われた『秋の河口湖一泊旅行』
　の様子を３日間にわたりお伝えしていきたいと思います！

　今日はその１日目。

　この旅行は、ある１つのユニットのご入居者様方々から
　「富士山が見たい！」との強いご要望をいただき、実現
　したものです。グループ皆での旅行は初めてです。そこで、
　ご入居者様同士や専属スタッフとの交流を深めることが
　できる、のんびりとした旅行を計画いたしました。

　当日早朝、わくわくした気持ちと共にグランケアあざみ野
　を出発。最初の目的地である『オルゴールの森美術館』
　へと向かいます。

　ここは高級オルゴールや自動演奏楽器を集めた中世の
　貴族の館をイメージした幻想的なミュージアムです。

　
　「まるで海外に来たみたいですね。」とご入居者様の声。

　
　さっそくオルゴールミュージアムで行われる弦楽四重奏を
　聴きに。期待に胸が膨らみ足取りも弾みます。

　湖畔に佇むエントランスホールには、古き良き時代を彷彿
　させる、２０世紀初頭をイメージしたダンスホールがあり、
　ホール正面には世界最大規模の『自動ダンスオルガン』が
　設置されています。この自動オルガンが奏でる音楽は６０人
　編成のオーケストラに匹敵すると言われています。時間外
　でしたが、オルゴールの森美術館のスタッフの方々が私達
　のために快く演奏を始めて下さり、貸切りという状態でその
　美しい音色を楽しむことができました。

　
　これがその豪華な自動オルガン。

　貸切りでの演奏はまた格別でとても贅沢な気分に。
　スタッフの方々もとても親切に対応して下さり、大変感激
　致しました。

　秋の河口湖１泊旅行日記②へ　　つづく・・・

　今日は秋の河口湖一泊旅行日記２日目です。
　１日目はこちらから。

　エントランスホールを出ると、貴族の住む町並みを思わせる
　広場へ出ます。そこで、１時間毎に指揮兵の指揮に合わせて
　奏でられる『時を告げるカリヨン』の音楽と踊っているかのように
　吹き上がる噴水を見学しました。　

　
　これが『時を告げるカリヨン』の噴水。思わず「わぁ！」との
　歓声が沸くほどの迫力でした。

　他にスイスのホルン演奏も鑑賞することができ、以前
　スイスに行ったことのあるご入居者様の思い出のお話に
　一同盛り上がったりと、『オルゴールの森美術館』での
　楽しいひと時を充分に満喫した後、その夜宿泊する
　『冨士レークホテル』へと移動いたしました。

　河口湖畔の一等地に建つ『冨士レークホテル』は昭和７年
　創業の歴史ある老舗ホテルです。

　お部屋の窓からは穏やかに波打つ河口湖や、お天気の
　良い日にはなんと絶景の富士山をも眺望することができ
　ます。さらにここのお風呂は富士山の地下１５００ｍから
　湧き出ている天然温泉なのです！

　夕食には旬の素材・富士山麓の恵みの素材をふんだんに
　使い、丹精込めて造られた懐石料理やシェフのおすすめ
　料理など心のこもったお料理がたくさん用意されていました。

　なかでも豆乳鍋でしゃぶしゃぶをいただいた後、だしを入れ
　豆腐にしていただくお料理に、ご入居者の皆様は楽しみ
　ながら、大変喜ばれてお召し上がりになっておられました。

　ホテルでは最高にリラックスした贅沢な時間を過ごすことが
　できました。

　秋の河口湖１泊旅行日記③へ　　つづく・・・