グランクレール便り

　ついにグランクレールあざみ野の目の前の通りの桜が咲
　き始めました！

　（桜の様子はこちらです。）

　そこで桜の開花をお祝いして、昼食に桜にちなんだ春の特
　別メニューを４日間限定でご用意することにいたしました。
　ご予約は不要の通常料金でお召し上がりいただけます。

　春の食材をふんだんに使用したお料理は、彩りもとても華
　やか。もちろん栄養のことも充分に考えられた豪華で健康
　的なお食事に仕上がりました。

　
　１日目です。

　１日目は、菜の花が入った巻き寿司と鰆をメインにフキや竹
　の子を使用した食材豊かなお祝いメニュー。

　
　２日目です。

　２日目は、やわらかくておいしい穴子を使って穴子御飯を
　ご用意。豚肉の菜の花巻き焼きや春野菜サラダも楽しめ
　る元気メニュー。

　
　３日目です。

　３日目は、取れたてのほくほく新じゃがや自然の甘味が体
　にやさしい南瓜を使った手づくりヘルシーコロッケを主役に。

　うどの酢の物や海老とそら豆の和え物といった、さっぱりし
　たお料理も添えたボリュームのある春満載メニュー。

　
　最終日、４日目です。

　本日４日目は、桜ちらしを桜の葉で巻いた桜俵御飯、ピンク
　色の桜塩でいただく桜海老のかき揚げ他、菜の花やたらの
　芽、長芋など旬の食材を贅沢に使った上品な桜づくしメニュー。

　ご入居者様からは『美味しかった！』とのご満足いただけた
　嬉しいお言葉を聞くことができ、スタッフもとても嬉しく感じて
　おります。

　ご入居者様の嬉しそうな笑顔がたくさん見れるよう、これからも
　多様なイベントを開催予定です。随時、グランクレール日記をご
　覧の皆様にもご報告していきたいと思います。

　お楽しみに！