特別メニュー~端午の節句編
< グランクレール藤が丘シニアレジデンス日記, グランクレールシニア日記 >
5月5日はこどもの日。柏餅やちまきを食べてお祝いされた
方もいらっしゃるのでは?
グランクレール藤が丘でもその日の夕食に、行事食といた
しまして『端午の節句メニュー』をご用意いたしました。

メニューの内容は、ちらし寿司・茶碗蒸し・ほうれん草のお
浸し・すまし汁。そして柏餅も。
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特別メニュー~端午の節句編5月5日はこどもの日。柏餅やちまきを食べてお祝いされた
方もいらっしゃるのでは?
グランクレール藤が丘でもその日の夕食に、行事食といた
しまして『端午の節句メニュー』をご用意いたしました。

メニューの内容は、ちらし寿司・茶碗蒸し・ほうれん草のお
浸し・すまし汁。そして柏餅も。
菖蒲湯昨日の話題、端午の節句は他に『菖蒲の節句』とも呼ばれ
ているのをご存知でしょうか?
この時期に花を咲かせる菖蒲の葉の強い香りが、邪気を
追い払うといわれています。5月5日には、その葉をお風呂
に入れて菖蒲湯を楽しみます。
グランクレールあざみ野でも、端午の節句にはご入居者様
に菖蒲湯をお楽しみいただきました。
この菖蒲湯は血行を促進させる働きがあります。さらに腰
痛や神経痛などの鎮痛作用もあり、身体にとても良いので
す。菖蒲は生花店などで購入できます。

長剣の形をした緑濃い菖蒲の葉。天然のアロマテラピー
効果も。
今では菖蒲湯の入浴剤などが市販されており、手軽に菖
蒲湯の香りや色を楽しむこともできるようですよ。
ガーデニンググランクレール藤が丘シニアレジデンスにあるダイニングの
前のガーデンで、ご入居者様と一緒にガーデニングを行い
ました!

何種類かのお花の苗とプランターをご用意いたしまして、
お好きなように苗を植えていただきました。

男性の方もご参加され、皆様ガーデニングをとても楽しんで
いるご様子でした。

完成品です。ガーデンがより一層華やかになりました!
只今、ガーデンではたくさんの色とりどりのお花が咲いており、
お食事中の皆様の目を楽しませてくれています。
心と体の健康を考える食毎日のお食事を楽しみながら美味しくお召し上がりいただく
ことは、体だけでなく、心の健康にもつながるとグランクレー
ルスタッフは考えます。
四季折々の旬の素材を取り入れた献立や、緑豊かな庭園を
望める明るく開放的なダイニングなど、お料理にも場の雰囲
気にも配慮したおもてなしを日々心掛けています。
もちろん栄養バランス・栄養管理も重要なポイントです。栄養
士の指導のもと、栄養のバランスを充分に配慮したメニュー
をご用意いたしております。
グランクレールあざみ野では5月より、週1回程度の目安で
夕食メニューにカロリー控えめのお食事をご提供することに
なりました。
この企画は、ご入居者様の健康維持のお手伝いがしたい!
とのスタッフの心の思いから実現した新しい企画です。

第一弾のお料理。
黒米御飯、カジキマグロの煮付け、根菜の塩金平、胡瓜と
春雨の酢の物、お味噌汁、デザートにフルーツをお付けした、
合計474calのヘルシーメニューです。
花の力日曜日は母の日でした。
日頃の感謝の気持ちを込めてプレゼントを贈った方、そして
受け取られた方もいらっしゃるかと思います。
グランクレールあざみ野のダイニングのテーブルのお花も、
母の日に合わせてカーネーションが飾られました。

清楚なカーネーションと可憐なかすみ草が食卓を優雅に
演出してくれました。
お花にはその場の雰囲気を演出し、見るだけで心癒され、
時には人の想いを表現してくれる素敵な力があります。
グランクレールスタッフは、そのお花の素敵な力を大切に
しています。
フロントやダイニングに飾られているお花は、4日毎にお
花屋さんに入れ替えを頼んでいます。なのでいつも活き
活きとしたお花を楽しむことができます。

皆様をお迎えするフロントに飾られているお花。菖蒲が5月
らしさを表現。

こちらはロビーに飾られているお花。ソファーの雰囲気に
合わせてお花を活けました。
都筑民家園に行きました!グランケアあざみ野の毎年恒例のイベントに春のお花見の
会があります。
今年もご入居者様と一緒に國學院大學周辺や、山崎公園、
新石川公園、グランクレールあざみ野周辺の桜並木など何
箇所か訪れ、春を満喫してまいりました。
中でも『ゆっくりお花見ができて良かった!』とご入居者様に
大変好評だったのは都築区の大塚・歳勝土遺跡公園です。

敷地一面に満開の桜。新緑もとても綺麗に色づいていました。

大塚・歳勝土遺跡公園内の『都筑民家園』にある、趣のある
日本家屋。横浜市に残っている民家の中ではかなり古い形
式のようです。
昔を思い出させる懐かしい風景に、ご入居者様同士、お話
が弾んでおられるご様子でした。

お昼にはお弁当を用意し、美しい桜の下でお食事とお花見を
楽しんでおられたグループもいらっしゃいました。桜を見ながら
のお弁当は最高です!
季節感と彩りを忘れずに、栄養バランスをしっかりと考えた
お弁当で、お花見の時間をより一層楽しく過ごすことがで
きました。
脳を鍛えるゲームグランクレール日記をご覧の皆様、こんにちは!
近年巷では、脳を鍛えるゲームが大流行していますよね。
テレビ番組や書籍、ゲームソフト、おもちゃ、インターネット
など日常生活の中で楽しみながらゲーム感覚で手軽に行
える、『脳トレ』なるものをよく見かけます。
ゲームを楽しむことで右脳と左脳が活性化され、脳年齢を
鍛えることができるなんて嬉しいですよね!
この流行はどうやら世界的な現象だそうですよ。
グランクレールあざみ野でも、脳トレにはまっている方が
多くいらっしゃるようです。

これはご入居者様が問題を提供して下さったものです。
空いているマスに数字を埋めていくゲーム、『数独』です。
絹さやを収穫しましたグランケアあざみ野にあるたくさんの花や野菜で賑わう屋上
庭園は、ご入居者様の憩いの場となっています。
今日はそこで大切に育ててきた絹さやを収穫したときの様子
をご報告いたします。

取りやすいように根っこから抜き取ったものをテーブルの上
に乗せ、収穫いたしました。
ご入居者様達で全て収穫した立派な絹さやは、お味噌汁に
入れて皆でいただきました。自分達で収穫した取れたての
絹さやのお味はまた格別なものでした。
大切に育ててきたものを自身で収穫し、それを調理して食べ
るという過程に喜びと達成感を得ることができ、生きがいに感
じているご様子。終始笑顔がとても生き生きとしていて、輝い
て見えました。
今月中には、そら豆やイチゴも収穫できる予定です。現在は
じゃがいもや夏野菜であるオクラも育てており、皆で今から
収穫期を楽しみにしています。
今月の特別メニュー~にぎり寿司土曜日の日、グランクレール藤が丘では夕食の特別メニュ
ーといたしまして、『にぎり寿司』をご用意させていただきま
した。

ご入居者様の前でにぎられたお寿司。
この方が矢ヶ崎料理長です。いつも、栄養士の方と栄養バラ
ンスに優れた美味しい献立を考えて下さっています。

今回の特別メニューも、『とてもおいしかった』との嬉しいお
言葉を多数いただきました!ありがとうございます!
素敵な“きっかけ”今月のグランクレールあざみ野の『フラワーアレンジメント』
の講習会には約10名の方がご参加になり、会場のダイ
ニングは大変賑やかな雰囲気に包まれました。

今まで「難聴なので、他の方々に迷惑をかけるかもしれな
いから・・・」と参加をご遠慮されていた方が今回参加され、
お花のアレンジを大変お楽しみになられておりました。
グランクレールスタッフが何より嬉しく感じるのは、普段イベ
ントに参加されていなかった方が参加をご希望された時で
す。
色々なイベントへ参加されることで、ご入居者様同士お名
前やお顔を覚えるきっかけとなり、さらに交流も深まってい
きます。
素敵な“きっかけ”の場をできるだけたくさんご提供できるよ
う、グランクレールスタッフは日々楽しい企画を考案してい
ます。
今回のフラワーアレンジメントの講師には、たまプラーザの
花店「スカーレット・ブーケ」オーナーの井上都さんに来てい
ただき、バラ・ガーベラ・トルコキキョウ・カーネーションなど
春色をした13種類ものお花を使って、とても丁寧に教えて
いただきました。
どなたの作品もとても素晴らしい出来栄えで、美しいアレン
ジメントに仕上がっていました。

まるで商品のような美しい出来ばえです!
健康マージャン最近、老化防止や健康増進といった目的でマージャンを楽
しむ人の数が増加しているそうです。
“お金を賭けない、たばこを吸わない、お酒飲まない”をル
ールとする『健康マージャン』が、高齢者の方や女性を中心
に大人気。
囲碁や将棋と同様、2007年ねんりんピック(60歳以上の
方を中心とした国体です)の正式種目としても決定されました。
グランケアあざみ野でも、マージャンは大人気のアクティビ
ティの一つです。その人気ぶりは、参加されるご入居者様
が増えたので、マージャン卓を増設するほどです。
指先を使ったり、計算したり、考えたりと頭を働かせる頭脳
スポーツのため、老化防止に効果があると言われています。
さらにお相手の方々とコミュニケーションをとりながら行うの
で、ご入居者様同士の交流も深まります。
スタッフもお勧めのアクティビティです。

楽しみながら、脳を活性化!
高さ3mのアレカヤシグランクレールあざみ野のロビーに、高さ3mの「アレカヤシ」
を置きました!

一瞬にしてロビーが夏を先取りしたような爽やかな雰囲気に。
涼しげな葉がゆったりと広がる様は、まるでリゾート地のホ
テルを思わせる優雅さです。
ご入居者の皆様も、この存在感のある大きなアレカヤシを
見上げて、とても喜んでいらっしゃいます。そんなお姿を拝
見しては、グランクレールスタッフ一同、今後も、季節感を
大切にした心に残るディスプレイを考え続けていきたい!と
思うのです。
このアレカヤシは、8月までお楽しみいただく予定です。
100回目を迎えました!グランクレールあざみ野の映画会は、お陰様で今月の3本
目の映画上映で100回目を迎えることが出来ました!
この映画会、第1回目からひとりのグランクレールスタッフ
が毎月企画しているものなのです。担当スタッフは、
“ご入居者様からのリクエスト上映はもちろん、グランクレ
ールスタッフ世代がお勧めする心に残るステキな作品を
たくさんご紹介していきたい!”
とレンタル屋さんに通つめ、毎回約10本程の映画を観、
その中から是非ご覧頂きたい1本を決めています。
記念すべき第1回目の映画会上映作品は、アラン・ドロンの
「太陽がいっぱい」でした。
上映当日、グランクレールあざみ野がオープンして間もなく
だった為、参加者は僅か4名様。
さまざまな苦労もありましたが、今では内容も充実、スタ
ッフの心がこもった素晴らしい「映画会」へと成長し、100
回目を迎えることができたことを誇りに思っています。
初回からずっと、毎月の楽しみとして参加してくださってい
る方がいらっしゃることや、「次回は何を見せていただける
のかしら。大変楽しみにしています。」と嬉しいお言葉を聞
けることが、グランクレールスタッフのより良い映画会作り
への原動力に繋がっています。
いつも参加して支えて下さるご入居者の皆様、本当に有難
うございます。これからもさらに有意義な映画会になるよう
企画してまいります!お楽しみに!
ちなみにこのグランクレール日記も今日で100回目です♪
●●●●●●●●5月の映画会ご報告●●●●●●●●
今月も大好評だった上映作品は、ご入居者様から頂いたア
ンケート結果で高い票数を頂いた世界名作映画の中から2
作品と、去年話題を集めた感動邦画1作品をセレクト。

美女と野獣 禁じられた遊び
(1946年 フランス映画) (1951年 フランス映画)

フラガール
(2006年 日本映画)
“美女と野獣”に「童心に返りました!」と懐かしむご感想を、
新作映画“フラガール”はテンポ良い爽やかな感動で場内が
笑いと涙で溢れ、「映画を観て久しぶりに感動の涙を流しま
した。」とのコメントを数多く頂きました。
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