グランクレール便り

少し前、私達にいち早く春の訪れを告げてくれた可愛らし
い色をした梅の花が実をつけ、収穫される時期になりまし
た！

６月に入り、百貨店やスーパーで梅・しそ・保存ビンなど
梅酒や梅干作りに必要な材料が揃えて売られているのを
よく見かけます。

簡単にできる梅酒は、疲労回復や老化防止、肝機能の活
性化、胃腸の働きの促進、美容効果などの効用が期待で
きる梅の有効成分がたっぷり染み出た健康酒。

これからの季節は、夏バテ防止にも効果があるそうです。

そこで、グランケアあざみ野では成熟はじめの青梅を使っ
て梅酒作りを企画しました。

駅から徒歩２分に位置するグランケアあざみ野ですが、近
所には江戸時代初期から続いている西勝寺や小学校、竹
林や釣堀などがあり、のどかな環境にも恵まれています。

その西勝寺の梅林には今年もたくさんの梅がなり、ご住職
から許可をいただき、梅を拾いに行くことになりました！

ご入居者様は梅を拾うのは初めての方ばかり。皆様「楽し
いですね！」と夢中で梅を拾われておりました。

購入した梅も合わせて作りました。梅酒作りの経験のある
方が多く、皆様積極的に梅酒作りを楽しんでおられました。

今から美味しい梅酒ができるのを皆で楽しみにしています。