グランクレール便り

６月に入り、関東地方はどんよりとしたお天気が続いております。
そろそろ梅雨入りが気になる季節となりました。

梅雨の時期のお花といば、真っ先に思いつくのが“紫陽花”。
梅雨のしっとりとした景色の中に、物静かに咲く紫陽花の姿は、
なんともいえない趣があり、この時期の風物詩でもあります。

各グランクレールでは毎年紫陽花の季節になると、
フロントへ飾ってご入居者様やご来館下さる皆様をお迎えしたり、
ご入居者様と紫陽花散策へ出かけたりして、風物詩を楽しんでおります。

また、この時期、各グランクレールの庭で元気に育っている木々や草花にも、
様々な変化が現れ始めます。

春から初夏への移り変わりを目で感じることができる楽しい季節です。

春には立派な花を咲かせた、グランクレール美しが丘の駐車場に植えられた
“ソメイヨシノ”から、小さくて真っ赤なさくらんぼの贈り物が届きました。

ただ、これは食べることができないそうです。残念・・・。

ラン科のエビネ。

初夏を知らせる真っ白な花が印象的なエゴノキ。

世界でもポピュラーな花木、ハクモクレンの果実。

ヒメリンゴの実。赤く色づく時期が楽しみです。

マユミの花。秋には小さな赤い果実を実らせます。

マンゴーのような甘さのある果実を実らせるヤマボウシの花。
今が見頃です。

日々スタッフが、水遣り・雑草取り・害虫駆除・・・と、愛情をいっぱい注ぎ、
手間隙かけて大切に育てています。

美しい自然に囲まれたこの中庭は、ご入居者様やスタッフの
憩いの場となっています。

グランクレール美しが丘にて『手作り和菓子＆抹茶の会』が開かれ、
ご入居者様とスタッフで２種類の和菓子作りに挑戦いたしました。

１つ目の和菓子は「落とし文」です。

白餡と求肥を混ぜて作った練り切りを抹茶や食紅で色をつけ、
緑・黄緑・黄色・白の４色をご用意いたしました。

そして、それを用いてご入居者様がそれぞれ思い思いの配色でタネを作り、
葉の抜き型で型抜きした後、楊枝で葉脈を丁寧に書いていきます。
出来た葉でこし餡を包み、白露に見立てた練り切りを乗せて出来上がりです。

２つ目の和菓子は「紫陽花」。

三色の寒天は、赤紫は食紅、薄ピンクは黒豆を水に浸して
その汁で色染めをして作ります。

緑色はグリーンティーリキュールで染めたとご説明すると、
「僕はお酒はいける口だから、どっさり入れよう！」とご入居者様。

全員が一斉に大笑いし、おおいに盛り上がり楽しくお菓子を
完成させることができました。

これが完成品です！

その後・・・

その日は大変お天気が良かったので、皆で中庭に移動することに。

作りたての和菓子と一緒にスタッフが点てた抹茶をお出しし、
京都で体験した和菓子作りのお話やクレールでの生活の話などなど・・・
話が尽きないご様子で和やかな雰囲気の中、会は終了いたしました。

今回ご用意した茶器は、初夏を意識して九星をモチーフにした亀蔵棗と、
銘「直心」（じきしん）を持つ茶杓です。

この茶杓の銘のように常行一直心、素直で正直に直心の心を持って、
これからもご入居者様が笑顔で日々お過ごしになられますよう、
スタッフ一同努力を重ねていきたいと思います。

グランクレールあざみ野で不定期に行われている人気のアクティビティ、
『フラワーアレンジ講習』が約９ヶ月ぶりに開催されました。

活き活きとしたたくさんの生花を使って、アレンジに挑戦です。

今回はさわやかな初夏を感じさせるオレンジ色の大きなバラや、
可愛らしいピンク色のガーベラを中心に、１１種類の花材を用いて
思い思いの作品を作っていきました。

参加された皆様はお花の扱いにとても慣れていらっしゃるご様子で、
先生のアドバイスを受けながら、どんどん形を作っていきます。
昨年初めて講習会を行った時には１時間以上かかっていたアレンジが、
今では３０～４０分ほどで美しい作品が完成です。

ご指導をしてくださる花店「スカーレットブーケ」の井上都さんも、
ご入居者様の手際の良さと花あしらいのセンスには、
毎回驚いていらっしゃいます。

フラワーアレンジのコツは、まず中心となる大きな花の位置と高さを決めて、
次に小さめの花や葉を挿していくことだそうです。

参加された皆様からは、

「次の講習会は秋頃かしら？
季節のお花でのアレンジはいつもとても楽しみです。」

「美しいお花に触れると気持ちが落ち着きますし、
自分で作ったアレンジは格別ですね。」

と大好評でした！！

６月に入り、関東地方はいよいよ本格的な梅雨入りを迎えました。

じめじめした天候が続く中、時折見せる晴れ間には夏の気配を感じ、
子供のようにわくわくした気持ちになります。

日本は四季がはっきりしている国。

そんな晴れた日には外に出て、全身で思いっきり季節感を
楽しまなければもったいない！
しかも、それに相応しい素敵な場所がある！

そんな思いで計画された『中庭deランチ』は、
ご入居者様やご訪問された方々に大変好評をいただいている、
たくさんの緑に囲まれたグランクレール青葉台スタッフ自慢の
中庭で行われました。

色鮮やかなプロヴァンスコットンのテーブルクロスがひかれたテーブルの上には、
ハンバーガー、フライドポテト、スープ、サラダ、デザートのケーキをのせた
ランチプレートをご用意。

初夏を思わせる爽やかな風が通りぬける中でいただくお食事は、
美味しいお食事をよりいっそう美味にし、楽しいおしゃべりと相俟って、
皆様笑顔いっぱいでした！

いつにも増して明るくにぎやかな中庭でのひと時を
楽しくお過ごしになられたようです。

グランクレールあざみ野では、不定期で落語会を開催しております。

今回の落語会には「三遊亭　喜八楽」（さんゆうてい　きゃらく）師匠を
お招きし、会場にはスタッフ手作りの大看板を掲げて「クレール寄席」
が開幕されました。

昨年行われた上方落語に続きまして、今回は江戸落語の真打登場です！

目の前で繰り広げられる落語は、登場人物がいきいきと演じられて
迫力があり、「滑稽話」に全員大笑いの楽しいひと時となりました。

ご参加になられた皆様の中には、足しげく寄席通いされている
“通”な方も多く、噺家さんと触れ合える「クレール寄席」を
毎回大変楽しみにしていただいてるとのことです。

今後も日本の素晴らしい伝統芸能を大切にし、
皆様と一緒に楽しんでいきたいと思っております。

他の地域に先駆けて、沖縄地方が平年より６日早く梅雨明けいたしました。

関東地方では時折晴れ間は見せるものの、空は浮かない曇り空。
この時期、日本の湿度は最高潮を迎えます。

ちょっと息苦しさを感じる程です。

ヨーロッパなど湿度の少ない国にお住まいの方々は、
この日本の湿度には、たいへん驚かれるようですね。

さて今日は、グランクレール青葉台の記念すべき第１回目
『フラワーアレンジメント教室』の様子をご報告いたします。

むしむしとした梅雨の空に漂うどんよりとした雲も吹き飛ばしてしまうような、
活き活きとした色とりどりの美しいお花たちが
テーブルの上にたくさん広げられて行われました。

“お花との語らいのひととき”

フラワーアレンジメント教室は、他のグランクレールでも
たいへん人気のあるアクティビティの一つです。

グランクレール青葉台のご入居者様も、開催日をとても
楽しみにしておられたようです。

教室に入り、テーブルの上にたくさんのお花が置かれている
その光景をご覧になったご参加の皆様は、

「まあ！かわいらしい！」

と、レッスン前から気持ちが弾んでいらっしゃるご様子。

今回は、薔薇や春うらら（トルコキキョウ）、ガーベラ、スカビオサ、
マトリカリアなどの夏の花を使い、全体をピンク色にまとめた
愛らしいアレンジに仕上げていきました。

では、皆様の作品をご紹介いたします。

どれも、ご入居者様の優しさが伝わるとっても素敵な作品です。

出来上がった作品を胸にかかえて、皆様が満足そうに

「ありがとうございました。次回が楽しみです！！」

と笑顔でおっしゃると、

「私の方こそ、とても楽しませていただきました。
ありがとうございました。」

と先生も嬉しそうに微笑んでおられました。

ご入居者様の優しさと、先生のあたたかさと、お花のかわいらしさに、
いちばん癒されたのは担当の私だったのかもしれません。

「目の前でジュージューいうお好み焼きを食べたいわねぇ。」

そんなご入居者様の一言がきっかけで、グランクレール藤が丘
ケアレジデンスにて『お好み焼きパーティー』が実現されました。

皆様、お好み焼きが大好きなご様子。

まずは関西の方、関東の方それぞれにアドバイスをいただきながらタネ作りをし、
それを鉄板の上に丸く形よく伸ばしていきます。

“ジュ～ッ”

しばらくすると食欲をそそられる音が聞こえてきました。

程よく焦げ目が付いた美味しそうなお好み焼きの上にソースをかけると、
フロアいっぱいにソースの焼けるいい香りが漂ってきました。

ついに完成です！

皆で作ったお好み焼きを囲んでのパーティは、とても盛り上がりました。
皆様口々に「またやりましょうね。」と、とても楽しそうでしたよ。

グランクレール美しが丘にて、職人の方をお招きして行われた
第一回『蕎麦打ち』イベントのお話です。

この日をご入居者の皆様も、とても楽しみにしてらっしゃいました。

日本人には欠かせない、ツルツルの喉ごしが最高のお蕎麦。
しかも、それが手打ちだったらもっと最高！

巷では蕎麦打ち教室も盛んに開かれており、人気があるようですよ。

当日、会場には必要な道具や材料が並べられ、準備が整うと
いよいよ蕎麦打ち実演の開始です！

リズム感のある手際の良い手打ち作業に見惚れながら、
職人の方のトークにも大変盛り上がり、会場はとても楽しい雰囲気に。

ご入居者様からも、

「戦時中は自分でうどんを打っていました。」

と体験を語ってくださる方や、

「蕎麦屋でお湯（蕎麦湯）くださいと頼んだら、「お冷でいいですか？」
と頓珍漢な返答が返ってきたんです。」

という面白い経験談をお話くださる方がいて、
和気藹々とした中で蕎麦打ちは順調に進んでまいりました。

そして、

実際に蕎麦打ちを体験いたしました！

ご入居者様とゲストの方々、そしてスタッフも一緒に参加し、
蕎麦切りに挑戦いたしましたが、

太さはそうめんからきしめんまでと愛嬌のある大きさに・・・。

意外と難しいものなのですね。

美味しそうなできたてお蕎麦の完成です！

完成後は、ソフトドリンク・ビールと蕎麦湯で割るとおいしい
蕎麦焼酎も合わせてご用意し、楽しい昼食の開催です。

普段、お昼からお酒を召されない方もこの日ばかりは・・・。

ほんのり赤いお顔で、くつろいだ雰囲気を楽しんでいらっしゃいました。

グランクレールあざみ野の中庭には、この時期たっぷりの雨と
合間に見せる晴れ間のまぶしい日差しをたくさん受けて、
木々も花々も伸び伸びと元気いっぱいに育ち花開いております。

四季折々に美しく、とても気持ちの良い中庭ですが、今は１年でいちばん
色あざやかな時期を迎え、ご入居者様に大変喜んでいただいております。

この黄色やオレンジ色の花は「ナスタチウム」といいます。
ハーブの仲間で、食べられる“エディブルフラワー”です！

ピリっと辛味があって、サンドイッチにそのまま挟んだり、
サラダに入れたりすると見た目も鮮やかになり、美味しく頂けます。

美しい紫色をしたラベンダーは今年も勢い良く咲き誇り、甘く爽やかな
香りを漂わせています。

ご入居者様にはお好きなだけ摘み取っていただき、お部屋に飾ったり
ポプリにしたりお茶にしたり・・・と、思い思いにその可憐な花と香りを
楽しんでいただいております。

中庭を散歩されたり美しい花を眺めたりされるご入居者様の笑顔に、
支配人はじめスタッフの日頃の手入れが報われる思いがする時でもあります。

只今グランクレール青葉台の中庭は、南仏の香りがいっぱいです！

ラベンダー・カモミール・カレープラント・月桂樹・オリーブなどなど・・・。

初夏の爽やかな太陽の光を燦々と浴びて、樹も草花も活き活きと育ち、
蝶やミツバチも元気いっぱいに飛び交っています。

梅雨のひと休み、お天気の良い日に、スタッフがラベンダーや
月桂樹の葉、カモミールを小籠にいっぱい摘み取ってまいりました。

そして１０日間、地下の部屋で乾燥させます。

すると・・・

上品でとっても素晴らしい馥郁たる香りのポプリに変身いたしました！

スタッフが綺麗なレースで袋を縫い、ポプリを入れてリボンでかわいく結んだら、
グランクレール青葉台オリジナル『ポプリ袋』の出来上がりです！

ポプリには、癒しの効果があります。

今回使ったラベンダーには、心を落ち着かせ心身をリラックスさせるとともに、
元気も出るという嬉しい効能が。

早速このポプリ袋をご入居者の皆様にプレゼントし、大変喜んでいただきました。

グランクレールあざみ野に続き、グランクレール藤が丘でも
真打の三遊亭喜八楽師匠をお招きして『落語会』が開催されました。

当日は、シニアレジデンス・ケアレジデンスのご入居者様
合わせて５５名もの方々にお集まりいただき、大変賑やかな
雰囲気の中での幕開けとなりました。

演題「子褒め」の前には、「笑い」と「健康」をテーマにお話いただき、
会場内が笑いでいっぱいに。

花束贈呈時には、ご入居者様より

「名人になってくださいね！」

との激励の一言があり、喜八楽さんもとても喜んでおられました。
この『落語会』はグランクレール藤が丘でも大変好評で、

「是非また来てほしい。」

「今度の開催はいつかしら？」

との声がたくさん寄せられています。