グランクレール便り

グランクレール美しが丘にて、職人の方をお招きして行われた
第一回『蕎麦打ち』イベントのお話です。

この日をご入居者の皆様も、とても楽しみにしてらっしゃいました。

日本人には欠かせない、ツルツルの喉ごしが最高のお蕎麦。
しかも、それが手打ちだったらもっと最高！

巷では蕎麦打ち教室も盛んに開かれており、人気があるようですよ。

当日、会場には必要な道具や材料が並べられ、準備が整うと
いよいよ蕎麦打ち実演の開始です！

リズム感のある手際の良い手打ち作業に見惚れながら、
職人の方のトークにも大変盛り上がり、会場はとても楽しい雰囲気に。

ご入居者様からも、

「戦時中は自分でうどんを打っていました。」

と体験を語ってくださる方や、

「蕎麦屋でお湯（蕎麦湯）くださいと頼んだら、「お冷でいいですか？」
と頓珍漢な返答が返ってきたんです。」

という面白い経験談をお話くださる方がいて、
和気藹々とした中で蕎麦打ちは順調に進んでまいりました。

そして、

実際に蕎麦打ちを体験いたしました！

ご入居者様とゲストの方々、そしてスタッフも一緒に参加し、
蕎麦切りに挑戦いたしましたが、

太さはそうめんからきしめんまでと愛嬌のある大きさに・・・。

意外と難しいものなのですね。

美味しそうなできたてお蕎麦の完成です！

完成後は、ソフトドリンク・ビールと蕎麦湯で割るとおいしい
蕎麦焼酎も合わせてご用意し、楽しい昼食の開催です。

普段、お昼からお酒を召されない方もこの日ばかりは・・・。

ほんのり赤いお顔で、くつろいだ雰囲気を楽しんでいらっしゃいました。