グランクレール便り

お蕎麦の美味しい季節に催される
グランクレールの『蕎麦打ち実演・体験』は、
目の前で見て実際に作ることのできる
大変人気のイベントです。

その『蕎麦打ち』イベントが、
グランクレール青葉台でも初めて行われることになりました。

当日のお昼少し前、

ご入居者の皆様にダイニングにお集まりいただき、
目の前で職人の方による実演が開始されました。

職人の方の蕎麦打ちの見事な手さばきと、

合間に織り込まれる蕎麦に関するお話に、
皆様はすっかり夢中に・・・。

この日を楽しみにしていたご入居者様たち。

終始笑顔で和やかな雰囲気の中、
実演は進められました。

生地が出来上がると、
いよいよそば切り体験の時間がやってまいりました。

「難しいわ～。」

とおっしゃいながらも、
楽しそうに包丁を動かしていらっしゃるご入居者様。

初めてとは思えないぐらい、
太さの揃った綺麗なお蕎麦が出来上がりました。

職人の方もびっくりです。

順番にそば切りを体験し終わる頃、
ちょうど時計の針は１２時を過ぎた昼食の時間に・・・。

今日の昼食は、打ちたてのお蕎麦を
揚げたてあつあつの天ぷらと共にいただくことに。

「コシがあって、とてもおいしいです。」

「このおそばの太さは、きっと職人さんのではないわね。」

グランクレール青葉台のご入居者様にも、
大変ご好評をいただいた『蕎麦打ち実演・体験』となりました。