グランクレール便り

７月に入ると各メディアでは、
ビアガーデンのオープン情報がぞくぞくと報じらます。

いよいよ夏の始まりを感じますね。

そこで

グランクレール美しが丘でも、
夏の到来をお楽しみいただく
“ビア・パーティー”を開催することにいたしました。

このパーティに向けて

“ビールに枝豆といった定番な組み合わせの他に、
もっと美味しいものはないかしら・・・？”

と皆で考えていたところ、

「ピザはいかがでしょうか？
ピザ作りにはちょっと自信があるんですよ。」

と料理長から一言。

すぐさま
国産小麦の“はるゆたか”を使用した手作りのピザと
冷たくて美味しいビールのコラボに決定となりました！

そしてもちろん、
ピザ作りは参加型で行われました。

“皆で一緒に楽しみながら”
という美しが丘スタイルです。

まずは生地をのばして・・・

宙に投げて・・・

さすが、料理長！
見事な腕前です。

ご入居者様も生地をのばす作業に挑戦です。

「生地を伸ばすのは、かなり力が要りますね。」

「のびたと思ったらすぐ戻るというか、縮んでしまって・・・。」

と悪戦苦闘しながらも、お嬢様からの

「そうよ。生地をのばすのって大変でしょ。」

「でも、がんばって！」

という優しい声援に嬉しそうに応え、
頑張っていらっしゃいました。

「さすがに、空中に投げる技は無理だわ。」

「もう、十分楽しみました。」

と、続きは料理長にバトンタッチです。

ここからがもっと楽しいのにと言わんばかりに、
料理長は満面笑みで、

手際良くあっという間に
１０枚の生地を完成させておりました。

そして焼くこと数十分・・・。

皆様の前に
お待ちかねのアツアツのピザが届けられました！

スモークサーモンと生ハムのピザと
ベーコンとアスパラガスとコーンのピザ。

飲み放題のビールやアイスティー、
ジュースとの相性も抜群です。

アルコールはちょっと・・・という方には、
“アルフォンソマンゴー”という
アイスティーをご用意いたしました。

これは、
グランクレール美しが丘の近所にある
たまプラーザ東急百貨店の
紅茶専門店“ルピシア”さんの紅茶です。

夏にお薦めの一品だそうで、
マンゴーのとろっと甘い風味の紅茶を、
繊細で軽やかな飲み口の水出しでいただきます。

特に女性のご入居者様には人気でした。

大好評だった手作りピザ。
最高７枚（！）もお召し上がりになられた方も。

「ピザもお飲み物も美味しくいただきました。
紅茶の香りがまたいいですね。」

「おかわり自由のビールをすっかり堪能しました。」

「ピザを空中に投げるのは、
余分な粉を飛ばすためだなんて知りませんでした。」

「何より、楽しかったです！」

美味しいお食事を共にされ、
会話も弾む至福のひと時。

真夏の“ビア・パーティー”は、
ご入居者の皆様に大変喜んでいただけたようです。

皆様からいただいたたくさんの感謝のお言葉で、
元気いっぱいになったスタッフ一同。

“皆様に夏の暑さを元気に乗り越えていただきたい。”

そう願いながら今日も笑顔で
皆様の暮らしのお手伝いをしています。