グランクレール便り

グランクレールあざみ野の
今年のクリスマス・ディナーは、
ロビーにキャンドルを灯し、

レストラン入口には
シャンパンやワイン・ジュースをたくさんご用意して
ご入居者の皆様をお迎えし、
お楽しみいただきました。

メニューには、

桃とズワイガニ～ミルフィーユ仕立て
ローストビーフ～レフォールソース・サラダ添え
コンソメパイ包み
鯛のポアレ有頭海老～彩り野菜添え・ブールブランソース
ホタテ貝柱の洋風おじや～トリュフの香り
プチフールとフルーツ
パン
コーヒー又は紅茶

今回から、
在イタリア・日本大使館で腕を磨かれた玉井シェフが参加。
更にパワーアップしたレストランスタッフ渾身のお料理が並びました。

ご入居者の皆様からは、

「お肉も柔らかくてとっても美味しいです。」
「盛り付けも美しくてすごいわね。」
「スープが最高に美味しい！」

と大好評でスタッフ一同大変嬉しく思っております。

ゆっくりとお食事を楽しまれた後は、
渡邉支配人から皆様に１年の感謝をこめて
「プリムラ・ポリアンサ」の鉢植えを
プレゼントさせていただきました！

ほんのり甘い香りの漂うお花は、
これからどんどん花を咲かせて、
春先まで楽しんでいただけることでしょう。

「素晴らしいお料理とワインでとても楽しかったです。
お花までいただけるなんて、
素敵なクリスマスをありがとう！」

ご入居者様から、
嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

ご入居の皆様、スタッフ、そして世界中の方々に、
幸せなクリスマスが訪れますように・・・。