- 2017年11月
- 19日
イベント食「ボジョレー・ヌーヴォー特別メニュー」
今年のフランスは記録的に暑く、乾燥した夏だったとの事です。
そんな夏を経験したため、健全で熟度の高いブドウが収穫できたようです。
そのため、今年のボジョレー・ヌーヴォーは完熟したブルーベリーソースを
思わせるような華やかな香りと、風味豊かな味わいに仕上がっているそうです。
今夜はボジョレー・ヌーヴォーと一緒にお食事を味わっていただきましょう。
『ボジョレー・ヌーヴォー』
『ボジョレー・ヌーヴォー特別メニュー』
『前菜』（左からシャインマスカットの白和え・魚介のマリネ・焼きカマンベールチーズのカナッペ）
『きのこのフラン』
『若鶏のバロンティーヌ』
『白菜とベーコンのコンソメスープとパン』
『ヨーグルトムース（プラム添え）』
「お腹がいっぱいになりました～」とほほを赤らめて、皆様笑顔でお部屋にお戻りになられました。
※イベント食には別途料金がかかります。
投稿者: グランクレール美しが丘 2017年11月19日 19:05
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