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    東急不動産HDグループのシニア向け住宅

グランクレール便り

2021年11月16日
居室でステーキを焼きました

お看取り期に入っている方に対し、何をご希望されているかを

ご本人やご家族に聞いたり、多職種スタッフみんなで考えています。


IMG_6924.JPG食事は嚥下困難な方でしたが、味わってもらうことはできるので、

お好きなミルクティーなど味を楽しんでいただいていました。



入居当時より何が食べたいかを聞くといつも決まって「ステーキ」と言っていた方なので、
目の前で焼いて、いいお肉の匂いの中でステーキを味わうことをご本人に提案してみました。

「食べられなくても味わいたい」とご希望がありました!

IMG_6933.JPGすぐに実行です!

黒毛和牛のサーロインと卓上コンロ、フライパンをお部屋に持って行き、

お好みの焼き加減を聞いて焼いていきました。

InkedIMG_6940_LI.jpg

ゆっくりと味わっておられ、幸せそうなお顔をされていました。

「嬉しかった」と両手を合わせておられました。


ステーキを味わったことも喜ばれましたが、部屋に

ユニットスタッフ、看護師、ケアマネージャー、アクティビティスタッフ4人が

集まったことで安心されたご様子と、賑やかな雰囲気も嬉しそうでした。

2021年11月

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