今年のボジョレーワイン新酒解禁は１１月１９日です！
グランクレール青葉台のシェフが軽めの赤ワインに合わせてご用意したメニューがこちらです
🍇生ハムサラダ🍇 今が旬の柿が添えてあります
🍇きのこのスープとパン🍇 スープはきのこと生クリームで秋の夜にぴったりのコク深い味、パンはホテル仕様でふんわり柔らかリッチテイストです
🍇サーモンのタルタル仕立て🍇 新鮮な秋鮭とバルサミコソースがよく合います
🍇帆立と合鴨のロティ ～オレンジソース～🍇 ソースはオレンジ風味ですが甘くはなくあっさりとしたお味です 鴨肉は柔らかく癖もなく、付け合わせのズッキーニはジューシー、帆立はこんがりとワインがますますおいしく感じます
🍇レアチーズケーキ🍇 しっとりチーズケーキにみずみずしいシャインマスカットでお食事を締めくくります
高級有名フレンチレストランでの経験の長いシェフがご高齢の方にもお気に召していただけるようにと作ったお料理はどれも食べやすく優しいお味で「外食に出かけなくてもこんなに美味しいものがいただけて幸せね」と皆様に喜んでいただき大満足のディナーでした
※ボジョレーヌーヴォーディナーには別途料金がかかります
投稿者: グランクレール青葉台 2020年11月19日 13:20
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