グランケアあざみ野便り

2015年07月15日

ちくわ作りに挑戦!

今年も5月から日帰り旅行を個別に企画しました。
ご入居者の希望の場所へ行きます。
5月は深大寺に2回、旧白洲邸「武相荘」、生田緑地バラ園、三軒茶屋のキャロットタワーへ。
6月は新江の島水族館に2回、東京ステーションホテルへ。

7月に9回目の外出を予定していましたが、当日雨天予報のため三溪園→小田原かまぼこ博物館に変更りなりました。
ちくわやかまぼこを作る過程を体験できるのです。
水曜日はちくわの日だったので、ちくわ作りに挑戦!
焼き上がりを見ている (2).JPG

魚のすり身を安全な包丁で練っていき、最後は長方形に形を整え、棒に巻くように包丁でくるくると添えていきます。
形はいびつですが、手作りの証(笑)
初めての体験にご入居者も喜ばれました。
車椅子の方も台の上に乗り、体験することが出来ました。
kamaboko.JPG
出来上がったちくわは目の前で焼いてくれます。
自分の番号が書いており、焼き上がり後は食べる事が出来ます。

焼き上がりを見ている (1).JPG

焼き上がりを眺めています。「早く焼けないかなぁ」と楽しみに待っています。
笑顔.JPG

焼き立てのちくわを昼食のレストランで(許可を頂き)食べました。
程よく塩分が効いていて、弾力もありとても美味しかったです。
「美味しい」とじっくり噛んで味わっておられました。
今日行けなかった三溪園は、また秋の紅葉の時に行きましょう。
今日はちくわ作りを楽しんで頂けたようなので、場所変更はしましたが、日帰り旅行成功となりました。
また皆様が安全に楽しく外出できるよう事前に下見をしたり、情報収集していきます。

※ 日帰り旅行の参加は、費用がかかります。

投稿者: グランケアあざみ野 2015年7月15日 09:59 |

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