グランケアあざみ野便り

グランケア勤務の看護師から青柚子をたくさんもらいました！

実家の庭でたくさん採れたそうです！

青柚子といえば、柚子胡椒ですね。

鍋料理や汁物、天麩羅や焼き鳥などに薬味として使うと

とても美味しいです。

ご入居者には、柚子胡椒よりも柚子シロップで割った飲み物の方が
喜ばれると思い、早速シロップを作りました！

無農薬の新鮮な青柚子。

切る前からとっても良い香りがします！

薄く切り、てんさい糖とハチミツに漬けました。

炭酸水で割って飲むと美味しそうです！

ご入居者は、コーラやサイダーも好きでよくアクティビティ時の水分補給では

飲まれるため、青柚子サイダー割りを作ってみようと思います！

季節の変わり目、ご入居者にも旬の美味しいものを食べて頂き、

免疫力アップに繋がるようにサポートしてまいります！