今日はひな祭り。午後２時、今年も「和風喫茶 成城庵」が開店致しました。
今年は、成城の茶懐石・和食の店「一宮庵（いっくあん）」の方にお点前をお願いしました。
企業イベント用の立礼セット一式を持参して下さいました。
コンパクトながら趣のある一角。
お茶を点てて下さるのはこちらのお二人。
本日のお菓子「桜花舞ふ」。
きざんだ桜葉を入れた桜風味の半小豆餡を、薄紅色のきんとんで包んだお菓子です。
お抹茶と一緒にお出しすると、何とも春らしい風情が漂います。
お客様の視線の先を追うと...。
注目の中で静かに次々とお茶を点てていきます。
和やかな中にもきりっとした佇まいが心地良い午後のひとときでした。
ディナーはひな祭り御膳、真丈や白和え、鱒の白酒焼きなど6品の八寸、茶碗蒸し、
白魚と春野菜のかき揚げ、海鮮ちらし寿司、蛤の潮汁に桜餅というコース。
本格的な春が待ち遠しい一日でした。
投稿者: グランクレール成城 2017年3月 3日 03:18
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