- 2022年10月
- 14日
お食事, イベント, シニアフロア, ホームクレール
皆さま、アロハ~🌺
今回は、先月行われたハワイアンイベントを彩った飾り物やランチメニューをご紹介いたします。
ホームクレールのカウンターには、熱帯植物やウクレレが登場!
南国風な飾りつけで皆さまの気分を盛り上げさせていただきました💜
ミニチュアサイズなお飾りもございました。
クレールホール内にも、大きな熱帯植物やハイビスカスで飾りつけをしました。
なんとこのスペース・・・
写真撮影コーナーになっております。
午後に出演されるウクレレ演奏チームにモデルになっていただき撮影させていただきました。
コンサート終了後には皆さまに写真撮影を楽しんでいただきました♪
更にハワイアンムードを演出した特別ランチをご紹介いたします。
❀おしながき❀
ハンバーガー
フライドポテト
ビーンズスープ
イチゴソース掛けヨーグルト
ハンバーガーを食べるのは久しぶりだわ!とのお声もありました。
ホームメイド風な柔らかいハンバーグとソース、
しゃきしゃきのレタスやトマトが入っており
シニアの方にもさっぱりと召し上がっていただけたと思います。
1日通して盛り上がったハワイアンイベント、
次回は午後に開催されたウクレレで歌おう!歌声広場の様子をご紹介いたします💛
- 2021年7月
- 29日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事
皆さん、こんにちは。
オリンピックも無事開幕し、
連日のメダルラッシュに、
選手からパワーをもらった!という方も多いと思います。
ですが、本当に暑い!(@_@!)
気持ちはアップするものの
この暑さの中でのマスク生活は、本当に疲弊しますね。
猛暑だった昨日の土用の丑の日、
クレールダイニングでも、鰻のスペシャルメニューをご提供いたしました。
【お献立】
★鰻のばらちらし寿司
★炊き合わせ
★小松菜のお浸し
★すまし汁
★フルーツ
土用の丑の日に鰻を食べる習慣につきましては、
お食事のお膳に添えられた言い伝えの他にも、
「江戸のコピーライター」とも称される蘭学者の"平賀源内"が、
知人の鰻屋を繁盛させるために
「本日、土曜の丑の日」と書いて張り紙をしたら、
江戸市民が鰻屋に押しかけた ❕
なんて楽しい逸話などなど...諸説あるようですね。
今でもその習慣はすっかり定着し、
昨日もデパ地下やスーパーで
鰻を求める行列ができていました。
長いマスク生活で真夏を乗り切るために、
鰻を食べてパワーチャージしたい!!
そんな気持ちは、江戸も令和も同じなんでしょうね。
クレールダイニングで鰻を召し上がった方、
是非感想をお聞かせくださいね。
猛暑を乗り切るもう一つの知恵、
涼しげな演出も大好評!
ご入居者がお持ちくださったサツマイモ盆栽と
レトロな夏の小物で、
体感温度が少しでも下がると嬉しいです。
ガラスの金魚鉢のうしろに置いた
虫籠の形のグリーティングカードの押しボタンを押すと、
蛍のお尻が光って、
涼しげな虫の声が聞こえますよ♪
皆様も、オリンピックの選手からもらうパワーで!
スタミナ抜群の鰻で!
涼しげな小物で!...
うんざりする蒸し暑い夏を
元気に乗り越えてくださいね。
- 2021年5月
- 4日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事
- 2021年4月
- 2日
お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア
皆さま、こんにちは。
今日は、昨日ご入居者にご提供させていただきました、
開業2周年記念のスペシャルディナーをご紹介させていただきます。
【お献立】
☆ 葡萄酒仕込みのビーフシチュー
☆ スパニッシュオムレツ
☆ 彩り野菜のブーケ風サラダ
☆ ライス
☆ プチケーキ
メインディッシュのビーフシチュー
皆さまお楽しみのプチケーキに、感謝のメッセージを添えて💛
今日は多くの方から、
「昨日の夕食、美味しかったよ!」とお声がけいただきました(^^♪
シェフ渾身のスペシャルディナーも
お楽しみいただけたようで、良かったです。
* * * * * * * * * * * * * * * *
クレールレジデンス横浜十日市場は3年目を歩み始めました。
ご入居者の皆さまが、
これからますますお元気に、
ご自分らしく、
笑顔溢れる毎日をお過ごしになれますよう、
スタッフ一同、精進して参ります。
どうぞこれからも、よろしくお願いいたします。
- 2021年3月
- 19日
お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア
- 2021年3月
- 3日
お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事
- 2021年2月
- 3日
お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア
皆さま、こんにちは。
124年ぶりの2月2日の節分の日、
皆さまはどんな風にお過ごしになられたでしょうか?
クレールレジデンス横浜十日市場でも、
お昼には様々な福豆をお配りし、
お夕食には、クレールダイニングで
節分の〝恵方巻をご提供いたしました。
~節分特別メニューのお献立~
●恵方巻(太巻き寿司)
●大豆入り茶わん蒸し
●小松菜の辛子和え
●いわしのつみれ汁
●フルーツ
丙(ひのえ)の年である今年の恵方は南南東。
2種類の太巻き寿司を、恵方を向いて召しあがった方も多かったと思います。
ところで皆さまは、「恵方」の意味を考えながら
〝恵方巻"を召し上がったでしょうか?
歳徳神(としとくじん)という年神様がいらっしゃる方角のことを
「恵方」といい、
歳徳神がいらっしゃる方角は、すべてにおいて「大吉」となり、
とても縁起が良いそうで,
〝恵方巻"を恵方を向いて食べる他、
立春から1週間の間に、恵方にある神社にお参りする
「恵方詣り」という習慣もあるそうです。
ステイホームが強いられる今年は、
恵方巻の売れ行きもすごかったようで、
買いそびれてしまった・・・なんて方も多かったとか。
コロナ禍による大変な毎日も
恵方に向かいますように❣
- 2021年1月
- 2日
お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア
- 2020年12月
- 25日
お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア
- 2020年10月
- 2日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事
- 2020年9月
- 22日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事
- 2020年8月
- 31日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事
- 2020年6月
- 22日
お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア
皆さん、こんにちは。
今日は、6月21日(日)の 父の日に、
クレールダイニングで提供されました
スペシャルディナーをご紹介いたします。
《お品書き》
✿棒寿司3種盛り
✿かぼちゃの煮物
✿大根の浅漬け(ゆず風味)
✿抹茶のプティムースケーキ
大好評の棒寿司は
海老・穴子・サバの3種。
とっても美味しそう~
美味しいお料理はもちろんのこと、
特別な日のランチやディナーに添えられるメッセージカードは、
皆さまとってもお喜びくださいます。
"Thanks Dady"のカードもとっても可愛かったので、
大切にお持ち帰りになる方も!
これからもこんなささやかな心配りを忘れないでいきたいです💛
- 2020年4月
- 20日
お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事
- 2020年4月
- 14日
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- 2020年4月
- 2日
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- 2020年3月
- 30日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事
- 2020年3月
- 27日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事
- 2020年3月
- 20日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事
皆さま、こんにちは。
今日は、クレールダイニングの春分の日のランチをご紹介いたします。
メニューは
◎山菜そば
◎春野菜の天ぷら
◎和風サラダ
◎ぼたもち
とっても綺麗な、桜柄の紙製ランチョンマットの上に
セットされていました。
この桜色のランチョンマットを、汚さないよう
大事に持ち帰られる方がたくさんいらっしゃいましたよ。
ところで、お彼岸につきもののぼたもちとおはぎ
この違いって、皆さまはご存知でしたか?
漢字にすると、牡丹餅とお萩
うーん、これでわかる方は多いはず。
牡丹は春に見られる植物で、
萩は秋に咲く植物ですよね。
そうです!
春のお彼岸でいただくものは、‟牡丹餅"と呼ばれ、
こしあんが主流。
秋のお彼岸でいただくものが、‟お萩"と呼ばれ、
粒あんが主流なんですね。
このあんの違いについても調べてみると、
あんこの原料である小豆(あずき)は、
収穫する季節によって、柔らかさが違うとありました。
秋に収穫する豆の方が成熟しきっていないため、
皮が柔らかく、つぶさなくても粒あんとして楽しめることから
おはぎは粒あん。
一方、春まで待って収穫する小豆は、
皮が硬くなっているため、
つぶしてなめらかなあんに加工した方が、美味しくいただける。
だから、ぼたもちはこしあんが多いんですね。
ただ、地方によっても呼び名は違ったりしますが、
それもまた細長い日本ならではで、
文化の違いも楽しいですね。
今日は風は強いものの、抜けるような青空で、
相変わらず、当施設前の陽光桜が綺麗でした。
せっかくの三連休ですが、
新型コロナウィルスの影響で、
不要不急の外出の自粛を呼びかけられ、
うんざりされている方も多いと思います。
こんな時は、家の中で楽しむことができる
新しい趣味を見つけるのも悪くないですね。
例えば、川柳とか・・・
本日のブログの最後は、
シニアフロアのご入居者の、冴えてる川柳で締めさせていただきます。
🌸春なのにコロナのせいでひきこもり by 案山子さん
- 2020年3月
- 16日
お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事
- 2020年3月
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- 2020年1月
- 1日
お食事, クレールダイニング, ケアフロア, シニアフロア
明けましておめでとうございます。
皆様には、幸多き新春をお迎えのこととお喜び申し上げます。
旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、厚くお礼申し上げます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
【エントランス】
【フロント前】
【昼食おせちメニュー】
【新年のご挨拶&甘酒】
- 2019年9月
- 4日
お食事, インフォメーション, クレールダイニング