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2020年10月
2

中秋の名月

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

昨日10月1日は中秋の名月で、満月の1日前。
本当に、美しいお月さまでしたね🌝


私も、昨日の仕事帰り
十日市場の月を撮影しました。

スマホでは、あの ‟ため息が出るほど美しいオレンジ色のお月さま" は
再現できませんが、
2020年の記念にアップいたしますね。

9月30日の月
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10月1日の月
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同じく10月1日の月
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この日のクレールダイニングのランチは、
とろ~り半熟卵が嬉しい‟月見うどん"でした。

うどん1.png

こういう季節感を感じられるランチは、大人気!

お昼から、夜のお月見の話題で盛り上がられていました。


そしてまた、
外に出なくてもこんな楽しみ方も!

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実はこれ、ご入居者からホームクレールに届いたグリーティングカードなんです。

立体カードの右下のボタンを押すと、
鈴虫、コオロギ、マツムシなどの
秋の虫たちの、涼しげな鳴き声が!

リンリンリン~、コロコロコロ~と本物そっくりで、
耳を傾けると、とっても癒されます。

本日より、ホームクレールカウンターも
ハロウィンの飾りつけを始めましたが、
もうしばらく、皆さまにお楽しみいただこうと思います。


さて、今夜が本当の満月🌝
昨日みたく、美しい満月が
はっきりくっきり臨めるでしょうか??
楽しみですね~🎵


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年10月 2日 15:15 |
2020年9月
22

敬老の日のスペシャルメニュー

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

4連休も今日が最終日ですが、
皆さまは、いかがお過ごしだったでしょうか?


私どもクレールレジデンス横浜十日市場のレストラン
クレールダイニングでも、
『敬老の日』のお祝い御膳をご用意いたしました。

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お赤飯に天ぷら、茶わん蒸し
和え物に赤だし、
皆さまがお好きなメニューが揃いました。

そしてこれが付いているだけで
おめでた~い気分になる寿まんじゅう

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いつもにも増して、たくさんの方にお召し上がりいただきました。

皆さまのご長寿とご健康を、心よりお祝い申し上げます。


そして、こちらもなんだか嬉しいお知らせ。
皆さま、これ、何だかおわかりになりますか??

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なんと、サツマイモから、こんなにもたくさんの葉っぱが!

ご入居者のおひとりが、ホームクレールにお持ちくださったので、
皆さまにもご覧いただこうと、
ちょっとおめかしさせて、
ホームクレールの受付カウンターの上に飾りました。

短冊に美文字でお書きくださった川柳を添えて・・・


2020年の‟中秋の名月"は10月1日だそうですね。

"中秋の名月"は、農業の行事との結びつきが深いため、
‟芋名月"と呼ばれることもあるんですよ。
なので、サツマイモの葉のバックには、
スタッフ手作りのお月見風景を飾って。

しばらくは、皆さまと一緒に、秋を楽しみたいと思います🌝


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年9月22日 14:39 |
2020年8月
31

8月後半のランチレポート

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

今日は、緑溢れる明るいレストラン、
クレールダイニングより、
シェフ渾身の夏最後の日替わりランチをご紹介いたします。


和・洋・中・エスニックと、バラエティに富んだメニューで、
ご入居者と施設スタッフの健康をサポートしてもらえたおかげで、
今年の酷暑とマスク疲れを乗り切れた気がいたします。

シェフをはじめ、厨房スタッフの皆さまに感謝を込めて、
8月後半のランチメニューを、
一気にご紹介しちゃいます。


"シェフの~開発メニュー"
豚ヒレ肉のカツレツ~シャスールソース~
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白身魚のムニエル バター醤油ソース1.png


ピリ辛だれのささみのせ冷やし中華
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野菜の彩りビビンバ
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"シェフの開発メニュー"
野菜ブイヨンで炊いた海老ドリア
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きのことベーコンの柚子胡椒パスタ
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チキンカツ煮
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いかがですか?
美味しさ、伝わりましたでしょうか??


9月に入り、暑さもいくぶん和らいだ気もいたしますが、
台風の接近情報も入ってきましたね。

気候も気温も安定しないこの時期、
皆さまもしっかり召し上がって、健康管理なさってくださいね。


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年8月31日 11:47 |
2020年8月
14

とってもグルメな1週間

お食事, クレールダイニング, シニアフロア

皆さま、こんにちは。

今日は、緑溢れる明るいダイニング、
クレールダイニングより、
今週のランチメニューをご紹介いたします。


月曜日 「山の日のこだわりチキンカツカレー」
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火曜日 「煮込みハンバーグ~デミグラスソース~」
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木曜日 「冷やし天ざる~いなり寿司付き~」
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~今月のシェフ アイデアメニュー~
金曜日 「ふんわりオムライス~夏野菜ソースがけ~」
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こんな美味しいメニュー揃いだと、
自分のお休みの日のメニューが気になって仕方ないです(笑)


そしてこのグルメランチには、サラダやスープなどの他に、
嬉しいデザートがついてくる日も!!

今週のデザートは・・・


牛乳プリンいちごソース
3月スイーツ.png


水ようかん
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その他、月曜にはバナナヨーグルト
今日金曜日には、フレッシュなオレンジなどが。


私のお気に入りはこちら
レモンティ-ゼリーです。
スィーツ1.png


美味しいランチのおかげか!?
この酷暑の中でも、未だ夏バテ知らずです。


もちろん、ご入居者の皆さまも。


シェフ、来週も期待してまーす🎵

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年8月14日 16:20 |
2020年6月
22

父の日のスペシャルディナー

お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア

皆さん、こんにちは。

今日は、6月21日(日)の 父の日に、
クレールダイニングで提供されました
スペシャルディナーをご紹介いたします。

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《お品書き》
✿棒寿司3種盛り
✿かぼちゃの煮物
✿大根の浅漬け(ゆず風味)
✿抹茶のプティムースケーキ


大好評の棒寿司は
海老・穴子・サバの3種。
とっても美味しそう~

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美味しいお料理はもちろんのこと、
特別な日のランチやディナーに添えられるメッセージカードは、
皆さまとってもお喜びくださいます。

"Thanks Dady"のカードもとっても可愛かったので、
大切にお持ち帰りになる方も!

これからもこんなささやかな心配りを忘れないでいきたいです💛

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年6月22日 11:52 |
2020年4月
20

十日市場の『クレール便り』

お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事

十日市場のブログを冊子にして配布しました。

皆さま、こんにちは。

今日は、本日シニアフロアご入居者全戸に配布しました、
『クレール便り』(ブログ)についてお伝えします。

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昨年の5月19日にスタートしました、
クレールレジデンス横浜十日市場のブログには、
日常の出来事、季節のイベント、クレールダイニングのお食事や、
ティータイムメニューなど、
実に様々な内容をご紹介しています。

その中から、昨年のクリスマス~直近の4月までのブログを冊子にして、
シニアフロアの全居室に配布しました。

冊子にそえられたお手紙の一部を抜粋してご紹介します。

「クレールレジデンス横浜十日市場のホームページに
『クレール便り』というブログを公開しております。

この『クレール便り』では、ホームクレールでのイベントの様子や
レストランのお食事などを紹介しております。

外出の自粛や共有スペースの利用制限など、
イベントも思うように出来ず、
私ども職員もとても寂しく思っております。

この『クレール便り』をご覧いただき、
クレールレジデンス横浜十日市場での思い出を
皆さんと共有できたらと思います。」・・・


支配人のご入居者に対する思いが
とても素敵な1冊に!
そのボリュームも、50枚100ページを超える
見ごたえ十分な内容に仕上がっています。

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中をペラペラめくってみると、
クレールダイニングでのクリスマスコンサートに始まり、
楽器サークルの発表会、
クレール紅白歌合戦、
年越しそばに、新年明けてのおせちと甘酒、
エリマネイベントの『昔あそび大会』、
ニューイヤーコンサート、
節分会、雛祭り、イースター、
十日市場の桜情報などなど、話題は他にも盛沢山です。

本当に色々な行事を、
ご入居者の皆さまと一緒に過ごして来たんだなぁ~としみじみ。

冊子の最後のページの
端午の節句飾りの記事には、
ちりめん細工をお作りくださったご入居者も
とても喜んでくださいました。

2019年12月21日 ~元タカラジェンヌのクリスマス特別公開レッスン~
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2020年4月15日 ~端午の節句飾り~
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「見ごたえがあって、退屈な時間の友になる。」
「家族にも見せたい。」
「宝物ができた。」など
嬉しいお言葉をたくさん頂戴しました。

また、これを機にブログを読み始められる方も続出です!

十日市場のアクティブシニアの皆様の好奇心は
これからますます進化して行かれると思います。

そして、ご入居者だけでなく
私にとっても、とても大切な宝物になりました。

これからも、ホットな話題を皆様にお届けできるよう、
ブログを更新し続けますので、
是非、十日市場の『クレール便り』を覗いてみてくださいね。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年4月20日 11:06 |
2020年4月
14

季節の麺の日~さくらうどん~

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

新型コロナウィルスの猛威は、未だ衰えることなく、
皆様の生活にも、大きな影響を与え続けていますね。

自由気ままな生活を奪われ、
ストレスを感じることも多いかもしれません。

世界中が緊迫している時期だからこそ、
お食事をはじめ、普段の何気ない生活を豊かに楽しむことが
とても大切なことだと思います。

今日のクレールダイニングのランチタイムには、
不安な日々の中、
少しでも春らしい華やいだ気分になっていただきたいと、
淡いピンク色が美しいさくらうどん御膳をご用意しました。

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~お品書き~
◎さくらうどん
◎海老と野菜の天ぷら
◎いなり寿司
◎吹雪まんじゅう

つやつやでのどごし抜群のさくらうどん
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蜜焼き芋より甘~いサツマイモとぷりぷり海老、シシトウの天ぷら
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デザートの吹雪まんじゅう
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ご入居者の評判も上々!
「美味しかった~!」のお声をたくさん頂戴しました。
お楽しみいただけたようで良かった~🌸


そしてまた今日は、氷雨の昨日と打って変わって、
抜けるような青空でしたね。

風はまだまだ冷たいものの、
クレールホール前の芍薬も今を盛りと咲いています。

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これからは様々な花が街中を彩る季節。

鯉のぼりが青空を泳ぐ頃には、
安心して暮らせる日が近づいていることを祈ります🎏


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年4月14日 15:25 |
2020年4月
2

開業1周年を迎えました。

お食事, イベント, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

クレールレジデンス横浜十日市場はおかげ様で、
4月1日に開業1周年を迎えました。

この1年、夢中で駆け抜けた感じで、
本当にあっという間でした。

真新しい建物は、開放的で明るく、
さながらリゾートホテルのような雰囲気なのですが、
横浜十日市場のムードが、とても明るい一番の理由は、
ご入居者の皆様が、とにかくお元気で、朗らかで、
そして何事につけても、楽しむことが本当にお上手なことだと思います。

そんな素敵なご入居者に、1年分の感謝を込めて、
お祝いのディナーをご用意させていただきました。

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クレールダイニングのお祝いディナー

★葡萄酒仕込み やわらかビーフシチュー
★彩りブーケ風サラダ
★スパニッシュオムレツ
★ライス
★プチケーキ

たくさんの方ににお越しいただけたそうで、とても嬉しいです。


記念日当日のお天気はあいにくの雨でしたが、
一夜明けた今日は、青空。
強風が吹き抜けることもしばしばでしたが、
念願の、満開のソメイヨシノと青空の記念写真が撮れました。

今朝の十日市場駅前
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ソメイヨシノの淡いピンク色が、
雲一つない青空に映えて、綺麗ですね~!

JR横浜線の十日市場駅の前を通る環状4号線は、
この辺りでは有名な、桜の名所で、
約4kmに渡って、桜トンネルが続いているんですよ🌸


そしてこちらは、当施設のすぐそば、
通称‟太鼓橋"(たいこばし)の脇に咲く、古木の桜です。

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こちらの桜は、かなりの巨木だったそうで、
今現在は枝の剪定がされ、少しコンパクトになりはしていますが、
重たいほどの花を携えた姿は、堂々たるものです。

来年も再来年も、この先長~く
ご入居者の皆さまと一緒に、この桜を楽しんで行きたいと思います💛

最後に、ホームクレールの人気講座のおかげで、
川柳ブーム到来の十日市場より、
嬉しい作品を一句ご紹介して、1周年のお祝いレポートを〆させていただきます。

さびしさも飛んで行きますクレールはby伸幸さん(^_-)-☆

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年4月 2日 13:46 |
2020年3月
30

春の雪と苺のデザート🍓

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

4月を目前にして、昨日の日曜日は雪❄
3月下旬に都心で1cm以上の積雪が観測されたのは、
実に32年ぶりだったとか!

クレールレジデンス横浜十日市場の前の道路もこの通りの積雪でした。

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新型コロナウィルスによる悲しいニュースに外出自粛、
花散らしの雨に季節外れの雪・・・

本来なら美しい桜前線のニュースで華やぐこの時期、
今年は本当に予期せぬことが続きますね。

そんな中、今朝出勤して最初に出会ったのは、
この、なんとも可愛らしい形の雪だるまでした。

クレールダイニングの前にちょこんと立ってる姿には
思わず見た人みんなの顔もほころびます。

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昼頃になると、歩道からは小学生のはずむ声が聞こえてきます。

雪が降って、ただただうんざりする大人たちとはうらはらに、
子供たちは積もった雪に大はしゃぎ!
小さなお子様も、あちらこちらに作られた雪だるまを触ったり、
お顔を付けたり、小さな手で雪のおまんじゅうを作ったり・・・

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花冷えの雪さえも、愉しみに変えてしまう子供たちのパワーは凄いですね!


雪と寒さで、すぐ向かいのコンビニに行くことすらできなくなったご入居者には、
クレールダイニングより、こんな素敵なスウィーツをご用意。

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ミラノ万博デザート部門にて、世界4位入賞を果たされた
世界的パティシェ、後藤友則シェフ監修の
苺みるくパンナコッタです。

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う~ん、美味しそう🍓

数日前から楽しみされていたご入居者がたくさんいらしたので、
皆さまきっと、美味しく召し上がられたことと思います💛

ここ数日青空を見ていないですが、
十日市場駅前、環状4号線のソメイヨシノの桜トンネルが
散ってしまわないうちに、
真っ青な空と淡いピンクの桜のコントラストを
しっかり目に焼き付けたいと思います。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年3月30日 13:49 |
2020年3月
27

さくらの日の「春色ちらし寿司」

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

3月27日はさくらの日

皆さま、こんにちは。

今日が『さくらの日』だということをご存知でしたか?

クレールダイニングでは、『さくらの日』にぴったりな
春づくし御膳をご用意いたしました。

タイムリーな話題をお届けしたくて、
実は、こんばんは!の時間に投稿させていただいております。

お品書きは・・・
🌸春色ちらし寿司
🌸筍とふきの土佐煮
🌸茶碗蒸し
🌸赤だし
🌸白あんと桜香るゼリー

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なんとも春らしいお献立でしょう!?

今日のお献立をご覧になって、日頃ダイニングをご利用されないご入居者も、
「今日はみんなでダイニングに行きましょう♪」と、
お誘い合わせされる光景が、お昼から見かけられました。

そしていつも皆さまが喜んでくださる料理長からのメッセージカードには、
『さくらの日』について、こんなことが書いてありました。

3月27日は「さくらの日」です。
七十二候のひとつである「桜始開」からきていると言われています。
「桜始開」は春分を3つに分けた七十二候のひとつで、
桜が咲き始めころを指す言葉です。
暦にあてはめると3月27日頃に相当します。



真っ青な空に、咲き誇る満開のソメイヨシノの写真。
ちょっとしたおもてなしの心が、
お召し上がりくださった皆さまに届きますように・・・

桜台公園の桜

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投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年3月27日 17:54 |
2020年3月
20

春分の日ランチ

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

今日は、クレールダイニングの春分の日のランチをご紹介いたします。

メニューは
◎山菜そば
◎春野菜の天ぷら
◎和風サラダ
◎ぼたもち

とっても綺麗な、桜柄の紙製ランチョンマットの上に
セットされていました。

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この桜色のランチョンマットを、汚さないよう
大事に持ち帰られる方がたくさんいらっしゃいましたよ。


ところで、お彼岸につきもののぼたもちとおはぎ
この違いって、皆さまはご存知でしたか?

漢字にすると、牡丹餅とお萩

うーん、これでわかる方は多いはず。

牡丹は春に見られる植物で、
萩は秋に咲く植物ですよね。

そうです!
春のお彼岸でいただくものは、‟牡丹餅"と呼ばれ、
こしあんが主流。
秋のお彼岸でいただくものが、‟お萩"と呼ばれ、
粒あんが主流なんですね。

このあんの違いについても調べてみると、
あんこの原料である小豆(あずき)は、
収穫する季節によって、柔らかさが違うとありました。

秋に収穫する豆の方が成熟しきっていないため、
皮が柔らかく、つぶさなくても粒あんとして楽しめることから
おはぎは粒あん。

一方、春まで待って収穫する小豆は、
皮が硬くなっているため、
つぶしてなめらかなあんに加工した方が、美味しくいただける。
だから、ぼたもちはこしあんが多いんですね。

ただ、地方によっても呼び名は違ったりしますが、
それもまた細長い日本ならではで、
文化の違いも楽しいですね。

今日は風は強いものの、抜けるような青空で、
相変わらず、当施設前の陽光桜が綺麗でした。

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せっかくの三連休ですが、
新型コロナウィルスの影響で、
不要不急の外出の自粛を呼びかけられ、
うんざりされている方も多いと思います。

こんな時は、家の中で楽しむことができる
新しい趣味を見つけるのも悪くないですね。
例えば、川柳とか・・・

本日のブログの最後は、
シニアフロアのご入居者の、冴えてる川柳で締めさせていただきます。

🌸春なのにコロナのせいでひきこもり by 案山子さん


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年3月20日 15:36 |
2020年3月
23

1年を振り返って(開業日の想い出)

インフォメーション, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

昨年の4月1日に開業いたしました、
クレールレジデンス横浜十日市場も、
間もなく1周年を迎えようとしています。

あっという間に過ぎて行った1年を振り返って、
開業の日の想い出をお話させていただきたいと思います。

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「これからいよいよ新しい世界が始まるんだなぁー」と、
色とりどりのお祝い花の大きなパネルを見て、
決意を新たにしたのが、まるで昨日のことのよう!

東急不動産のグランクレールシリーズで初めて、
外部の方にもご利用いただけるカフェダイニング
クレールダイニングがオープンしたことも、
とても嬉しかったことを覚えています。

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明るく開放的で、お花や緑がふんだんにあしらわれたこのダイニングが好きで、
毎日、何枚もお写真を撮りに行きました。

そしてこのダイニングで行われた出陣式。

弊社社長はもちろんのこと、
この建物のプラニングチーム、設計チーム、
工事に携わってくださった皆様もお集りくださいました。

会の途中、プロジェクトリーダーが、
この住宅に込めた想いを、参加者全員の前で語る場面がありました。
その想いの熱量とこみあげる涙に、
スタッフ全員が思わずもらい泣き。

そして、「建物を創ったのは私たちですが、
この建物に魂を入れるのはスタッフの皆さんです。」との言葉に、
改めて、自分の責任の重さを感じたのも、この日でした。

出陣式での記念撮影

プロジェクトリーダーを中心に、設計チーム、施工チームの皆さん
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運営スタッフ
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あれから約1年、
素敵な人生の先輩にたくさん出会うことができ、
毎日たくさんのことを学び続けております。

そして、私だけではなく
スタッフ全員、ご入居者の笑顔が、
自分自身の生き甲斐になっています。

この先ずーっと、こちらをお選びくださった皆様に
イキイキと人生を楽しんでいただけるよう、
今よりもっと、精進して参りたいと思います。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年3月23日 15:46 |
2020年3月
16

今が満開!🌸十日市場の陽光桜とこぶしの花

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

今日は、クレールレジデンス横浜十日市場周辺の開花情報をお伝えいたします。

先日お伝えしました、当施設敷地内のおかめ桜
早咲きの白い桜、山桜は、
すっかり葉桜になってしまいましたが、
施設の前の歩道(十日市場小学校に続く道)に連なる
鮮やかなピンク色の陽光桜(ヨウコウザクラ)は、
今がまさに見ごろ!

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河津桜にも似た陽光桜は、
「天城吉野(アマギヨシノ)」と「寒緋桜(カンピザクラ)」との交配により生まれた新種の桜で、
ソメイヨシノより大輪の花を、下向きに咲かせるのが特徴です。

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実は私も、この桜の名前を知りませんでした。

色々とインターネットでも調べておりましたところ、
ご入居者のおひとりが、教えてくださいました。

街が開発される以前は、それは見事な桜並木だったそうで、
今はずいぶんと本数が減ってしまったとのことですが、
今でも街行く人の目を、十分に楽しませてくれています。

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美しい桜並木と交差する歩道(十日市場中学に下る道)は、
真っ白な花が眩しいこぶし並木

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濃いピンク色の桜並木と、真っ白なこぶし並木。
この2つの並木道が交差する場所に、
クレールレジデンス横浜十日市場はあります。

恵まれた環境ですね!

こちらは、先週末の夜の十日市場駅。
まるで魔法がかけられたように、光輝く大きなこぶしの木が
本当に美しかったです。

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"花より団子"と仰る方には、
今夜のクレールダイニングのお夕食を!

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こちらも春ならではの"白魚のかき揚げと春野菜の天ぷら"。
それに、いろどりも美しい卵豆腐のあんかけです。
卵豆腐の上にもお花が!

外出が自由にできない今、
美しいお花と、春の味わいが、
皆様のストレスを、少しでも解消してくれることを願っております💛

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年3月16日 13:20 |
2020年3月
11

桜の香り🌸~桜そばランチ~

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

今日は、昨日クレールダイニングで提供された
春満載!桜そばのランチをご紹介します。

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ツヤツヤ桜色のお蕎麦は、お箸で持ち上げただけで、
桜の良い~香り!🌸

お蕎麦の他に、たけのこご飯、鶏肉の菜種焼き、
それに温泉まんじゅうのデザートがついて来ました。

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桜色、黄色、緑・・・目からも春を感じられますね。


そして、春のもうひとつの楽しみ、
十日市場の花情報です✿

今朝見た十日市場駅のシンボル、
大きな大きな"こぶし"の木は、
真っ白な花が7分咲きくらいでしたが、
クレールレジデンスの"こぶし"はもう満開です。

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青空に真っ白な花が映え、本当にきれい!

そして、早咲きの白い桜(おそらく山桜か丁子桜)も見頃です。

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感染予防のため、外出もままならないこの時期、
運動不足解消のためにも、青空散歩がおすすめです。
今日は富士山も、本当にきれいですよ🗻

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年3月11日 08:54 |
2020年3月
9

ホームクレールのイースター飾り

お食事, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。
変わらずお元気にお過ごしでしょうか?

今日は、ホームクレールの受付に飾った、
イースターの飾りについてお届けいたします。

賑やかだったお雛祭りの飾りをお片付けした翌々日、
連日の暗いニュースで滅入りがちな気分を晴らしていただけるよう、
可愛いパステルカラーのイースターエッグや、
イースターに付きものの、うさぎやひよこのお人形を飾りつけました。

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ちょうど飾り終わったタイミングに、ご入居者のおひとりがお見えになって、
「まぁ!嬉しい!!
お雛様がいなくなって、昨日は一日、とっても寂しかったのよ。
心にぽっかり穴が開いたみたいな気分だったから、
こんなに可愛い飾りをしてくれて、気が晴れるわ。」と仰ってくださいました。

その後、ランチタイムでダイニングに向かわれる方も、
皆さん足を止め、お近くでご覧くださいます。

「可愛いもの大好きだから、嬉しいわ。」と
スマホでお写真を撮影される方がたくさん!

こんな素敵なイースターエッグアートをご持参してくださるご入居者も!

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豪華でしょう??

この飾りは、ダチョウの卵にデコパージュや、パール、
ビーズにブレードなどをあしらったエッグアートで、
ご親交のあった、アメリカ人のご婦人の形見なんだそうです。

卵の裏側はこんな感じ。
本当に美しくてエレガントですね~!

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「長年クローゼットにしまい込んで、全く出していなかったんだけど、
こちらに飾っていただけたら嬉しいわ。」と、
レースと共にお持ちくださいました。

ホームクレールの受付に、季節の飾りをするようになってから、
こうやって、ご入居者がお持ちくださる飾りと
コラボする機会が増えて来ました。

皆さまに楽しんでいただけて、
その上、皆さまと一緒に飾り付けができるなんて、
本当に嬉しいかぎりです。

新型コロナウィルスの感染防止のため休講中のホームクレールにも、
毎日大勢のご入居者が遊びにいらしてくださいます。
なので、私も頑張って卵に装飾を施してみました。

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受付カウンターだけではなく、
カウンターのサイドの飾棚にも、春らしい雰囲気を。

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そして、ちょうどクレールダイニングのランチも
春野菜を使った海老ドリアでした。

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美味しそう~(私はお休みで食べることができず、残念(>_<))


いったいいつになったら、また以前のような平穏な日々が戻るのか、
不安な毎日ですが、
春がすぐそこまで近づいているのは確かです🌸

身近な美しいものや、美味しいもの、
素敵な音楽などに触れて、
心健やかにお過ごしいただきたいと願います。


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年3月 9日 17:06 |
2020年3月
3

ひな祭りのスペシャルランチ🎎

お食事, インフォメーション, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事

春の五目ちらし寿司と桜もち

皆さま、こんにちは。
今日は3月3日ひな祭りですね。

ホームクレールの雛飾りは、先日お伝えしましたが、
今日は、クレールダイニングでご用意した、
ひな祭りスペシャルランチをご紹介いたします。

可愛いお雛様とお内裏様のメッセージカードが添えられたお膳がこちらです。

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ひなまつりのごちそうといえば・・・
『色鮮やかなちらし寿司とはまぐりのすまし汁』のイメージがありますよね?

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今日はそれに、穴子と野菜の天ぷらまで付いてました。

4月には、無題.png

そして、お楽しみのデザートには、

無題.png

道明寺の桜餅

このスペシャルランチを目指して、
日頃ダイニングをご利用されない方も、
今日は大勢、足を運ばれました。

13時過ぎには売り切れのこのランチ。
目にも鮮やかなひなまつりちらしで、
お召し上がりになられた皆さまも、
華やいだ気分になっていただけたのではないでしょうか?

新型コロナウィルスに悩まされる日々、
せめてお食事だけでも、日々の楽しみになればと願います。

ホームクレールスタッフだけで、
様々なアクティビティを行ってきたクレールホールも、
本日の午後より、完全にクローズさせていただきました。
皆さまとしばしのお別れの前に・・・

5無題.png

ひなあられやひしもちゼリーなどのひな菓子を、
小さな小袋にラッピングして、皆さまにお裾分けしました。
ほんのり甘いおひな菓子、
お雛様(女性ご入居者)だけでなく、お内裏様(男性ご入居者)にも
とっても喜んでいただけました。

そして、今を盛りと咲き誇っているクレールダイニング前のおかめ桜も、
もうすぐ散ってしまうかしら?
濃いピンクが鮮やかな、今朝のおかめ桜をお届けして、
お雛様のお片付け、
1年のお別れをいたします。

無題6.png


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年3月 3日 17:01 |
2020年1月
27

国産牛のすき焼き

お食事, クレールダイニング

皆様こんばんは。

1Fクレールダイニング(レストラン)のお食事をご紹介します。

本日の夕食はちょっぴり贅沢!!
『国産牛のすき焼き』でした。

022.JPG


お肉はとても柔らかく、温泉卵との相性も抜群!
ほど良い甘めの味付けでとても食べやすく、
ご好評をいただきました。


023.jpg


クレールダイニング(レストラン)は、
クレールレジデンス横浜十日市場にお住まいではない
外部利用のお客様も大歓迎です!


皆様のお越しをお待ちしております。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年1月27日 11:49 |
2020年1月
6

年明けうどん

お食事, クレールダイニング

皆様こんにちは。


1Fクレールダイニング(レストラン)のお食事をご紹介します。


1月5日の昼食は『年明けうどん』をご提供させていただきました。

『年明けうどん』とは、

年の初めに紅いトッピングを添えたうどん食べ、その年の幸せを願うものです。

017.jpg

1月3日の夕食はお正月らしくちょっぴり豪華な『お刺身盛り合わせ』
いずれも通常料金にてご提供させていただいております。 018.JPG

クレールダイニングは一般のお客様もご利用いただけます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年1月 6日 14:45 |
2020年1月
1

明けましておめでとうございます🎍

お食事, クレールダイニング, ケアフロア, シニアフロア

明けましておめでとうございます。

皆様には、幸多き新春をお迎えのこととお喜び申し上げます。


旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、厚くお礼申し上げます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

【エントランス】 

エントランス.JPG 

【フロント前】 

フロント.JPG

【昼食おせちメニュー】    

おせち.JPG

【新年のご挨拶&甘酒】

新年①.JPG 

新年②.JPG

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2020年1月 1日 11:25 |
2019年12月
31

年越しそば

お食事, クレールダイニング

早いもので本年も残すところ、あとわずかとなりました。

皆様方には1年間大変お世話になり、心より感謝しております。


本日のクレールダイニングのご夕食は、天ぷら付の年越しそばをご用意しました。


IMG_0285.JPG

なお、クレールダイニングは年末年始、通常通り休まず営業しておりますので、

皆様のお越しを心よりお待ちしております。


来年も本年同様のご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年12月31日 20:00 |
2019年12月
21

元タカラジェンヌのクリスマス特別公開レッスン

イベント, クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール

元タカラジェンヌ★此花いの莉先生のクリスマス特別公開レッスン in クレールダイニング

皆さま、こんにちは。

今日は、12月19日(木)に開催した
『趣味で楽しむ宝塚&ミュージカル名曲ソング』
クリスマス特別公開レッスンの様子をご紹介いたします。

ホームクレールの数ある音楽系講座の中でも、こちらは名前のとおり、
元宝塚歌劇団 雪組娘役の、此花いの莉先生を講師にお迎えし、
宝塚の名曲や、ディズニー映画の主題歌、海外ミュージカルの名曲など、
宝塚のレビューによく登場する歌を、先生と一緒に楽しく学ぶ講座です。

クリスマスのシーズンにぴったりで、
皆さまが良くご存じのクリスマスソングや、ウィンターソングを、
ホームクレールの会員様以外の方にも楽しんでいただこうと、
公開レッスンにしてみました。

さらに、会場も今回初の試みで、クレールダイニングで行うことに。

ダイニングスタッフの皆様にご協力をいただき、
飛び切りおいしいクリスマスケーキを召し上がっていただいた後、
皆で楽しくクリスマスソングを歌うという、ちょっと欲張りな企画です♪

【きらきらきらめく、クレールダイニングのクリスマスツリー】
turi.png

まずは、この講座のテーマ曲「すみれの花咲く頃」から。
今や国民ソングのような、宝塚を代表する名曲ですから、
歌詞カードのご用意が無くても、会場全員で大合唱です♪

それにしても、此花先生のドレス姿の可愛いこと!

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クリスマス気分が盛り上がるようにと、
ビジューが美しい真っ赤なドレスと、白いファーのケープ姿でご登場くださいました。
素敵ですね~!
まるでディズニープリンセスのよう!

「娘役さんは、髪飾りも自分で手作りするんですよ。
今日の髪飾りも自分で作りました。」なんてトークも挟まれ、
会場の皆様に髪飾りを見せて周ってくださるサービスも。

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初めて間近で見る、宝塚の娘役さんの美しいドレスや髪飾りに、
会場の女性陣は大興奮! 
素敵な髪飾りをカメラにおさめようと、大盛り上がりでした。

その後、「ジングルベル」や「もろびとこぞりて」など
クリスマスソングメドレーを楽しんだ他、
英語の歌詞にもチャレンジ。

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皆さま、ばっちりでした♪

そして、今回のイベントのもうひとつのこだわり。
それは、本当に美味しいケーキを皆さまに召し上がっていただくこと。

十日市場には、残念ながらケーキ屋さんが無いんです。
ホームクレールにいらっしゃる会員様からよく
「美味しいケーキが食べたいわ。」というお声を聞いていたので、
クレールダイニングの料理長に無理をお願いして、
青葉台の人気ケーキ屋さん「アンジュ」さんの
苺のショートケーキを持ち込ませていただきました。

そのケーキにクレールダイニングのシェフが、
チョコとサンタさんの飾りをトッピングし、
抹茶パウダーを少しと、たっぷりのフルーツソースをあしらってくれました。

こちらが、当日のスペシャルコラボケーキです。

無題.jpg

「とっても美味しかった~」と大好評でした。

料理長、ありがとうございました。

レッスンの最後に、楽しくエレガントな公開レッスンをしてくださった
此花先生にも、クリスマスらしいプレゼントを。
ご参加者の代表として、
クレールレジデンス横浜十日市場の楽器サークルを立ち上げられた
宮野さんから、クリスマスリースをお渡ししていただきました。

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あっという間の1時間でしたが、
ご参加者の皆さまからは
「本当に楽しかった♪ またこんな機会を作ってください。」と
嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

そして、50名以上のお申し込みをいただいたこの特別レッスンですが、
クレールレジデンスのご入居者以外にも、
ホームクレールの外部会員様、
ヒルサイド横浜十日市場のご入居者、
今年の秋に、私ども施設の真向かいに完成した
ドレッセ横浜十日市場にお住まい方、
そしてご入居者のご家族やご友人がご参加くださり、
また新たな交流生まれたことも、とても嬉しかったです。

会場がクレールダイニングだからこそ叶った夢。
また、こんな機会が作れたら・・・
夢は広がります。

しかし、ホームクレールのクリスマスイベントは
これで終わりではありませんよ。

24日のクリスマスイヴにも、とびっきりの音楽イベントをご用意しているので、
また、ご報告させてくださいね。


ご協力 Dance & Fitness Studio HatsuNe


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年12月21日 16:35 |
2019年12月
14

シニアフロアのクリスマス

クレールダイニング, シニアフロア, ホームクレール, 日々の出来事

皆さま、こんにちは。

昨日のケアフロアからのクリスマスレポートに引き続き、
今日はクレールレジデンス横浜十日市場のシニアフロアより、
初めてのクリスマスをお伝えいたします。

12月の声を聞くと、なんだかソワソワするのは
大人も子供も同じですよね。

開業して初めてのクリスマス、
支配人をはじめ、全スタッフ総動員で、
館内、屋外の飾りつけに精を出しました。
もちろん、楽しみながらですよ♪
その成果を、是非ご覧くださいね。

まずは、1階のクレールダイニングから。

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レストランでお食事をされるお客様にも、
こちらの前を通りかかられる地元の皆さまにも
お楽しみいただけるよう、
大きなツリーを窓辺に飾りました。

レストランの大きな窓にも、クリスマスの色んなシーンを
真っ白なウィンドステッカーで表現しています。
ちょっとわかりづらいでしょうか?

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そしてレストラン入り口の大きな木の扉には、
緑溢れるレストランに合わせて
フレッシュなモミの木のリースを飾りました。

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オレゴンから直輸入のモミの木を使っているので、
とーっても香りが良いんですよ。
まるで森の中にいるよう!

雰囲気変わって、2階のメインエントランスは、
スタンダードな赤を基調にした飾りつけにしました。
支配人のこだわりが詰まった北欧スタイルのツリー。
もちろん、セレクトも飾りつけも支配人が自ら手がけました。
肝心のツリーが、遠く小さく写ってますね。
ごめんなさい。

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ゴールドのトナカイさんも、華やかさをプラスしてくれていますね。

最後は屋外の飾り

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男性スタッフが、寒さに震えながら、
また、脚立の最上段での背伸びに震えながら(笑)
頑張りました!

正直、今年はまだ未完成です。
来年、再来年と、段々とバージョンアップして参りますので、
楽しみに待っていてくださいね。


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年12月14日 12:12 |
2019年10月
11

13日開催予定の東急の介護セミナー延期のお知らせとお詫び

クレールダイニング, ケアフロア

川上講師.png

皆様、おはようございます。

来る10月13日(日)10時より開催予定でございました、
東急の介護セミナー
『~家族が認知症になったら。取るべき行動と住まい方。~』は、
大型で非常に強い台風19号の関東接近、上陸の情報により、
ご来場の皆様の安全と、交通機関の乱れを考慮し、
下記の日程に延期となりましたので、お知らせいたします。

ご予約くださいました皆様には、大変ご迷惑をおかいたしますが、
何卒ご理解・ご了承をいただきますよう、お願いいたします。


変更後日時
10月19日
10:00~11:00(受付 9:45~)


場所は変わらず、クレールレジデンス横浜十日市場1階
クレールダイニングにて開催いたします。

お申込みいただいた方で、この日にご都合が合わないお客様につきましては、
随時、ご見学会のご予約を承っておりますので、
下記お電話番号までお申込みくださいませ。

クレールレジデンス横浜十日市場
0120-109-390

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年10月11日 09:39 |
2019年9月
11

『横浜市緑区制50周年記念 東急の介護セミナー開催』

イベント, クレールダイニング, ケアフロア

横浜市緑区制50周年記念

東急の介護セミナー開催のお知らせ

ラジオや介護雑誌で人気のケアコンサルタントに学ぶ親を支える介護

『~親が認知症になったら。取るべき行動と住まい方~』

日 時:10月19日 (土)  *参加無料

    10:00~ 11:00(受付9:45~)

場  所:クレールレジデンス横浜十日市場 1階 クレールダイニング

定  員:50名(予約制)

応募締切:10月16日(水) *応募多数の場合は抽選となります。

応募方法:お電話または、インターネットより

     ☎ 0120-109-390 クレールレジデンス横浜十日市場

     インターネットはこちらの文字をクリック

講  師:川上 由里子(ケアコンサルタント)

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看護師・ケアマネジャー・産業カウンセラー・UR都市機構ウェルフェア研究室室長

看護師として大学病院や高級高齢者住宅での13年間後、高齢期の暮らしの相談・講演・執筆にて活躍。また、ご自身のお父様の遠距離での介護を経験。加齢による心と行動の変化にいかに対応すべきか。講師自身の経験を活かして取るべき行動と住まい方を考える。

「これで安心!働きながら介護する」(株)技術評論社

TH160_9784297108298.jpg 川上由里子講師最新刊(令和元年9月発刊)

セミナー概要資料ダウンロードはこちらをクリック.pdf

主催:株式会社東急イーライフデザイン  共催:株式会社技術評論社    

日時: 2019年9月11日 11:59 |
2019年9月
4

ダイニング、夜もご利用可能に!

お食事, インフォメーション, クレールダイニング

皆様、こんにちは。

クレールレジデンス1階のダイニングレストラン
『クレールダイニング』が、
9月1日より、
夜も一般開放されることになりました。

メニューは日替わりディナーと、
ランチタイムでも人気のアラカルトメニュー3種
★曜日で変わる2種のカレーライス(コクとろ極みカレーと無水カレー)、
★週替わりパスタ、
★七穀うどん(かき揚げと俵むすび付き)
をお選びいただけます。

ある日の日替わりディナーはこんな感じ。

shokuji.png

食事.png
和・洋・中・エスニック、
バリエーション豊かなメニューをご用意しています。

開業前に撮影したレストランのお写真がこちらです。
YT_1F_クレールダイニング_006_s.jpg

YT_1F_クレールダイニング_008_s.jpg

開放的で素敵な雰囲気の中で、ボサノヴァの音色を聴きながら、
ゆっくりお食事なさいませんか?


ディナータイム 18:00~20:00(ラストオーダー19:30)

皆様のお越しを、心よりお待ちしています♪


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年9月 4日 17:05 |
2019年8月
15

2種の絶品カレー

お食事, クレールダイニング

皆様こんにちは。

今日は先日のかき氷に引き続き、
2種の絶品カレーをご紹介させていただきます。

クレールダイニングのOPEN時より、
「スパイシーなのに、まろやかで美味しい!」と大好評をいただいております
定番の『コクとろ極みカレー』から。

kare-2.png

その名のとおり、コクがあって、具材をとろとろになるまで煮込んだ
スタンダードなビーフカレーは、
ビーフの旨味がギュっと凝縮されていて、特に男性に人気!

一方、女子スタッフに大人気なのが、
火曜と金曜の、週2回だけお目見えする『無水カレー』

kare-1.png

こちらは夏にぴったりの、さらっとしたあっさりカレーです。
チキンと夏野菜がホロホロっと、いい具合に溶けて
食欲の無い暑い日にも、パクパクスプーンが進みます。

もう一度おさらいですが、
月、水、木と土日は、『コクとろ極みカレー』
火、金が『無水カレー』の日ですよ。

カレー好きの皆様、
是非とも2種類どちらも、お試しになってくださいね。

毎日12:00~14:00のランチタイムに
クレールダイニングにてお待ちしております。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年8月15日 17:36 |
2019年8月
5

2種のふわふわかき氷

お食事, クレールダイニング

練乳いちご黒蜜抹茶

皆様、こんにちは。

クレールダイニングにて今日から提供スタートしました、
2種の"ふわふわかき氷"のご紹介をさせていただきます。

まずは、みんな大好き練乳いちごから。
1かき氷.png

苺の果肉を生かしたストロベリーソースと練乳のまろやかな甘みがぴったりマッチ!

そして、もう一つは黒蜜抹茶
2かき氷.png

こちらは、抹茶の香りに黒蜜が効いてます。
大粒あずきのトッピングも嬉しいですね。

こんなに本格派のふわふわかき氷ですが、
お値段はどちらも500円(税込)です!

大きなガラス窓から、青空と新緑を眺めながら、
冷たいかき氷で、リフレッシュしてくださいね。
こののぼり旗が目印ですよ。

3かき氷.png

クレールダイニングは、街に開けたダイニング。


12:00~14:00 がランチタイム。
14:00~17:00 がティータイムです。

皆様のお越しをお待ちしておりまーす♪

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年8月 5日 17:01 |
2019年7月
28

土用の丑の日

お食事, クレールダイニング

皆様、こんにちは。

長い梅雨がようやく明けたと思ったら、
気が遠くなりそうなほどの猛暑と湿度!
皆様もお身体は大丈夫でしょうか?

真夏の暑さで、バテ気味の際の体力増進メニューと言えば、
やはり真っ先に浮かぶのは"鰻"ですよねー。

クレールダイニングでも、土用の丑の日のスペシャルメニューとして
2種の鰻メニューが登場しました。

まずは、鰻好きにはたまらないボリューム満点の"鰻丼"
よーくご覧ください。
なんと、鰻が二段の"二段丼"です!
これは満足できますねー♪

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もうひとつは、さっぱり鰻を召し上がりたい方のための"鰻のばらちらし"

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こちらは、煮物と和え物、香の物、お澄ましの他に
スペシャルデザートの、"フルーツあんみつ"がセットされていました。

今ですっかりは定着した『土用の丑の日には鰻を食べる』という習慣。
一説には、江戸時代の発明家、『平賀源内』が思いついた、
夏にはいまひとつ売れない鰻を売るためのアイデアだとか!

「丑の日には"う"のつく食べ物を食べると縁起が良い」という語呂合わせと、
古来より鰻が精のつく食べ物であることを、
うまくマッチングさせたのでしょうが、
『本日丑の日』と書いた張り紙を張って、
江戸の町の人たちの目を惹きつけた源内さんは、
今でいう、超一流のコピーライターですね。

本当の由来は何であれ、
あの香ばしいタレの香りは、
食欲不振な真夏にも、思わずお腹が鳴ることは間違い無し!

こういう季節や、暦を大切にした古来からの食の習わしは、
これからも大切にしたいですね。

ということで、久しぶりのブログ更新は、
『土用の丑の日』の鰻をお届しました。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年7月28日 09:07 |
2019年7月
8

七夕そうめん

お食事, クレールダイニング

"七夕のイベントメニュー"

当館のダイニングカフェ、クレールダイニングでは、
季節の行事に合わせた、イベントメニューを提供しています。

昨日の七夕のランチでも、
目にも楽しい"七夕そうめん"が登場しました。

1七夕.png

「五色の短冊 私が書いた~」

「お星さまキラキラ 空から見てる~」

昔懐かしい童謡の『たなばたさま』の歌詞がすぐに浮かんでくる
色鮮やかなそうめんのプレート。

時には少し童心に帰って、
お星さまの型抜きや3色そうめんで、
心躍らせるのもいいものですね。

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そしてデザートの和菓子。
こちらは紫陽花の花のイメージでしょうか?
とっても綺麗で、食べるのがもったいない感じですね。

3七夕.png

お味はもちろんのことですが、
こういう演出って、日々の暮らしの中で
とても大切な気がします。

これからも、ご入居者やレストランを訪れてくださるお客様が
ハッピーな気分になってくださるメニューをご提供できればと願っております。

そして、今年は残念ながら
長い梅雨のせいで見られなかった"天の川"。

「来年はきっと見られますよう」にとの願いを込めて・・・

お天気の良い日のクレールダイニング前の夕景を
時間を追ってお届けしますね。

1夕景.png

2夕景.png

3夕景.png

以上、七夕のイベントメニューと、
クレールダイニングの夕景をお届けいたしました。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年7月 8日 17:54 |
2019年6月
15

先週1週間の日替わりランチ。

お食事, クレールダイニング

皆様、こんにちは。

本日は1週間ぶりに、自慢のカフェダイニング『クレールダイニング』
先週の日替わりランチをドン!と一挙にご紹介します。


まずは、先週に曜日からスタート!
メインディッシュは、「鶏肉の照りマヨ焼き」
マヨ効果で、鶏肉柔らか~

先週日曜.png


月曜日は~麺の日~で「鶏南蛮そば」。
これがお蕎麦屋さん顔負けの美味しさ。
デザートの水ようかんも冷え冷えで美味しい!

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火曜日のメインディッシュは、「ポークソテー オニオンソース」
安心安定の美味しさ。
お肉はこれまた、お箸で切れちゃう柔らかさ。

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水曜日のメインディッシュは、「白身魚の香味揚げ 中華葱ソース」
私的には、これが一番好き!
中華葱ソースがさっぱりしていて、毎週でも食べたいくらいです。

水曜日.png


木曜日のメインディッシュは、「タンドリーチキン」。
食欲が減退するムシムシした梅雨時も、
スパイシーな香りで、元気取り戻せますね。

木曜.png


金曜日は、「穴子とらし寿司」
実はこの日 あまりの忙しさで、オーダーしておきながら
30分以上も手をつけられなかったのですが・・・
なんと!30分経っても、穴子もすし飯も、ふっくら美味し~い!
これはご入居者にも、とても評判が良かったです。

金曜.png


土曜日はお休みのため、食べられなかったのですが、
メインディッシュは、みんな大好き「若鶏のジューシー竜田揚げ」でした。
うーん、残念!


そして最後は、昨日 日曜日のランチ。
この日だけは、週に一度は食べたくなる「コクとろ極みカレー」
いつ食べても、本当に美味しい!

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以上、先週の日替わりランチ&自慢のカレーでした。


こうやって振り返ってみると、
和・洋・中・エスニックと、
なんてバラエティに富んでるんでしょうね~
今週も、毎日楽しみにしていますね♪


『クレールダイニング』は、
一般の方にもご利用いいただけるコニュニティカフェ・レストランです。

是非、緑溢れる空間にお越しくださいね。


【ランチタイム】12:00~14:00

【カフェタイム】14:00~17:00


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年6月15日 18:31 |
2019年6月
7

今週のランチメニュー

お食事, クレールダイニング

大好評の日替わりランチ


皆様、こんにちは。
グリーンと花が溢れるクレールダイニングより、
ランチメニューをご紹介します。

「今日は何かな~?」と毎日ワクワクの〝日替わりランチ"。
バリエーションの豊富さが凄いんです。

ご入居者からも「本当に美味しいし、
よくぞこれほどバラエティに富んでるものだ!」と大好評。
それを聞くと、とても嬉しいです。

では、前置きはこれくらいにして
今週1週間のランチメニューを一気にご紹介します。

★月曜日 海鮮と野菜のジャポネ―ズパスタ
本格派プリンのデザート付き。
ほろ苦いカラメルソースがたまりません!
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★火曜日 ボロネーゼパスタ
この日は〝日替わりランチ"ではなく、
〝週替わりパスタ"
にしてみました。
麺は太めの平打ちでモッチモチ。
火曜日.png


★水曜日 チキングリルトマトバジル仕立て
皮はパリッパリ、お肉はジューシーで柔らか~い!
トマトバジルソースのフレッシュ感が、初夏にぴったりです。
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★木曜日 天丼(海老かき揚げ&野菜天)
タレは甘くて濃い江戸っ子好み。
木曜日.png


★金曜日 サーモンムニエル 焦がしバター
焦がしバターのソースの美味しいこと美味しいこと!
ポタージュスープも抜群でした。
金曜日.png


CREER DINING(クレールダイニング)
街に開放されたダイニングカフェ。

土日のご家族ランチや、お友達とのおしゃべりティータイムに
是非ご利用くださいませ。
皆様のお越しを、スタッフ一同 心よりお待ちしております。

ランチタイム 12:00~14:00
ティータイム 14:00~17:00

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年6月 7日 18:40 |
2019年5月
31

クレールダイニングより

お食事, クレールダイニング

本日の日替わりランチ
皆様、こんにちは。
クレールダイニングの5月最後の日替わりランチをご紹介します。


メインディッシュは、お箸で切れちゃうほどの〝柔らかロールキャベツ"

日替わりランチ.jpg

トマトコンソメのソースたっぷりで、1個でも十分のボリュームです。

そしてサイドディッシュは、‟ベーコンと野菜のケチャップ炒め"と
さつま芋とりんごのサラダ。
それにふわふわパンとコンソメスープというセットでした。

ランチ.jpg

外からのお客様にも見ていただけるように、
支配人手作りのお洒落なランチ看板も設置しました。
(それはまた後日ご紹介しますね。)

今日もごちそうさまでした。

ちなみに、私はいただいていませんが、
ご入居者情報では、週代わりのケーキは
"抹茶のロールケーキ"で、とっても美味しかったそうです。
そうと聞いたら 食べなきゃ!

明日明後日、お休みの方も多いでしょうね。
お散歩がてら、十日市場に遊びにいらっしゃいませんか?

皆様のお越しをお待ちしております♪


投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年5月31日 17:32 |
2019年5月
23

カフェタイムのケーキセット

お食事, クレールダイニング

14時からの至福の時間

皆様、こんにちは。
またまた『CREER DINING』情報をお届けいたします♪

ランチが評判のダイニングですが、
14時からのティータイムも、とってもおススメなんですよ。

私もちゃっかりケーキセットをいただいて来ました。

ケーキセット.jpg

私が選んだのは、初夏にぴったりな
『ベリー&ブラッドオレンジ』のケーキ。
甘酸っぱいべリーソースとまろやかな2層のムースが
チョコのスポンジにぴったり合います。
本当に美味しい~(><)♪
爽やかなアイスティーとの相性も抜群です。

店内にゆる~く流れてるボサノヴァのBGM
お洒落なブースを作成したのは、
クレールレジデンス横浜十日市場の三枝支配人です。
なかなかやるでしょ?
実はお洒落さんなんですよ。
え? そうは見えませんか?(笑)

dining4.jpg

高原リゾート気分で、ゆったりまったりな贅沢時間を
『CREER DINING』カフェでお過ごしになりませんか?

*** ケーキセット  750円 ***
*** ケーキのみ  400円 ***
*** ドリンクのみ 350円 ***

カフェタイム営業時間は14時~17時です。


皆様のお越しをお待ちしております。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年5月23日 13:57 |
2019年5月
21

本日の日替わりランチです。

お食事, クレールダイニング

皆様 こんにちは。

昨日よりスタートいたしました、クレールレジデンス横浜十日市場のブログより スタッフ全員大大感激の  本日の日替わりランチ をご紹介します。

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メニューは、『CREER DINING』開業以来初の天ぷら付き盛り蕎麦、
いわゆる" 天もり"です。
これが予想外(失礼!)想定外の本格派で,
蕎麦も、天つゆも、もちろん天ぷらも、
老舗の有名店並みの美味しさでしたー♪

蕎麦のツヤ しっかり伝わりますでしょうか?
デザートの抹茶豆乳プリンも、思わず笑みがこぼれるほどでした。


明日は金沢の名物、「鶏の治部煮」がメインディッシュですよ。
皆様のお越しをお待ちしておりまーす(^^)/

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年5月21日 17:48 |
2019年5月
20

『CREER DINING』よりこんにちは。

お食事, クレールダイニング

皆様 こんにちは。

昨日よりスタートしました『クレールレジデンス横浜十日市場だより』

今日は、毎日のランチタイムが楽しみでたまらないカフェレストラン
『CREER DINING』(クレールダイニング)のご紹介です。

dining1.jpg

緑溢れる店内は、
さながら高原リゾートのカフェのような明るさと開放感!
そして、バリエーションに富んだメニューの数々!!

おすすめは日替わりランチ。和・洋・中からエスニックまで。幅広~いんです。

ちなみに、こんな日もありましたよ。

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"チキンステーキ ハニーマスタード"
サイドディッシュの菜の花とイカのソテーも、
フレッシュなイタリアンサラダも
今 巷で話題のふわふわ食感のパンも美味しくて美味しくて.....

もうひとつの自慢のコクとろ極みカレーも、是非お試しいただきたいです。

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この看板ならぬ、スプーンが目印ですよ。
見かけたら是非お立ち寄りくださいね。

12:00~14:00 がランチタイム。

14:00~17:00 がティータイムです。

どなたでもお気軽にお入りいただる
街に開けたカフェダインイング
『CREER DINING』からお届けしました。

投稿者: クレールレジデンス横浜十日市場 日時: 2019年5月20日 17:28 |

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