クレールレジデンス横浜十日市場便り

皆さま、こんにちは。

今年もクリスマスの季節がやってまいりました。

クレールレジデンス横浜十日市場でも、クリスマスバージョン🎄に

模様替えをし、ご入居者の皆さまや来館されるゲスト様にクリスマス気分を

味わっていただいております。

エントランスには存在感たっぷり、大きな大きなクリスマスツリー!

クレールダイニングのツリーも華やかさを演出しております。

ホームクレールのカウンター。

今年はゴールドとシルバーでコーディネートしております。

クレールホールの壁にも可愛らしく華やかに。

フォトスポットとして大人気！📷

見ているだけでもワクワクしますね🌟🎅

どうぞ今年も素敵なクリスマスをお過ごしください💜

皆さま、こんにちは。

かわいい色とりどりの編み物が十日市場の街を彩っているのを皆さまご存じでしょうか。

十日市場ヤーンボミング２０２２

十日市場の街を盛り上げるまちづくりイベントとして、昨年に引き続き今年も開催されました♪

十日市場の駅前がパッと明るくなっています。

こちらの可愛らしい編み物、ひとつひとつが手作りなんですよ。

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遡ること１０月。

クレールレジデンス横浜十日市場では、エリマネイベントとして

今年も展示する編み物を作るべく、

ヤーンボミングのための編み物教室を開催いたしました。

色々なモチーフのお見本を見ながら、

ご入居者の皆さまにたくさんの編み物作品を作っていただきました。

編み図を見ながらサッサッサ、と編んでいく手つきは、職人技をみているよう！

編み物教室を監修していただいた、フラットガーデンの皆さまの

明るく楽しい雰囲気でどんどん作品が出来上がっていきました。

毛糸も追加でご用意させていただくこと数回！

それでも足りないくらいに、編み物教室が終わったあとも

たくさんの方に思い思いに作品を編んでいただきました。

集まったカラフルな編み物作品の一部です。とってもたくさん集まりました💛

出来上がった編み物はつなぎ合わさり、十日市場の色々な場所でアート作品になりました。

クレールレジデンス前の木々にも、

クレールダイニングの入り口にも、皆さんの作ったモチーフがつなぎ合わさり

大きな作品となって展示されています。

棚の上にも可愛い作品がたくさん展示されております♪

ご自分の作ったモチーフは発見できましたでしょうか？

今年の１２月２５日まで展示されています。

この機会にぜひご覧になっていただき、

十日市場の地域の魅力を発見するきっかけになりますように！

まちづくりイベントにご参加、ご協力いただきましてありがとうございました💛

皆さま、こんにちは。

ご入居者の皆さまに楽しみにお待ちいただいていた、

クレールレジデンス横浜十日市場のハワイアンイベント。

感染症対策のため残念ながら延期になってしまったのですが、

嬉しいことにダイニングではハワイアンランチが提供されました。

ハワイアンランチ🌺

❀お献立❀

★ロコモコ丼

★海老とチンゲン菜のガーリックソテー

★コンソメスープ

★ココナッツミルクプリン

ロコモコ丼

ハワイと言ったら「ロコモコ丼」ですよね。

ふわふわで柔らかいハンバーグと半熟卵がライスの上に！

彩りも綺麗で、食欲が増します。

ココナッツミルクプリン

ココナッツミルクたっぷりの濃厚なプリンの上に、

甘酸っぱいパイナップルソースが乗っています。

フラダンスを見ることはできませんでしたが、

口の中でハワイ気分🌺になることができました。

たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。

夏はまだまだこれからですね！

次はどんなハワイアンランチが登場するのでしょうか？

どうぞお楽しみにしてくださいね💛

皆さまこんにちは。

今年は早くも梅雨が明けたかと思えば、

とてつもない猛暑の日々が続きました。

台風が過ぎ束の間の涼しさに、

夏って本来どんなのだったっけ？と思う今日この頃です。

昨日は七夕でしたね。

2022年７月７日は一粒万倍日というとても縁起の良い日だったそうです。

一粒万倍日とは、文字通り一粒の籾（もみ）が一万倍になってかえってくるという意味だそうで、

なにかを始めるにはもってこいの日だったのですね。

七夕の日の天気は、過去60年間で晴れだった年は１８回だそうですが、

昨夜は月や星の光が輝いていて、とても嬉しかったです🌟

クレールダイニングでは、恒例の七夕メニューでした。

そうめんに浮ぶ天の川やお星さまが可愛いですね！

❀献立❀

★冷かけ七夕そうめん

★いなり寿司

★夏野菜天ぷら

★和菓子

ボリュームがあって美味しかった！とお声をいただきました。

ホームクレールでは、いつも体操のクラスに頑張って参加してくださる

ご入居者の皆さまに、

ささやかなお菓子をプレゼントさせていただきました。

いつも元気いっぱいのご入居者の皆さま、

いつまでも若々しく体操を楽しんでくださいね。

甘いものもいいですが、暑い夏には塩分も摂っていきましょう！

ということでシニアフロアのエントランスには熱中症対策として

水分と一緒に是非こまめに召し上がっていただければと思います。

まだまだ夏はこれからですが、熱中症対策をしながら元気に夏を過ごしましょう！

皆さま、こんにちは。

すっかり季節は梅雨に突入しましたね。

日に日にじっとりと気温が上がってくる今日この頃。

クレールダイニングでは嬉しいメニューが登場です。

冷やし中華　始めました。

✿お献立✿

★冷やし中華

★三色ナムル

★海老ワンタンスープ

★ぶどうゼリー

タレは、ゴマベースとお醤油ベースの２種類からお選びいただきました。

じめじめした日にはつるつるの冷たい麺がうれしいですよね！

具もたっぷり、ボリュームがありました。

冷やし中華を見ると夏の訪れを感じますね。

こんなわくわくするようなスペシャルメニューも登場しました。

大人様ランチ

お子様ランチといえば、皆さん一度は目にしたことがあるはずです。

この大人様ランチは大人も満足する、遊び心いっぱいのプレートですね。

なんと料理長考案のスペシャルメニュー🌟

✿お献立✿

★バターライス

★ナポリタン

★ハンバーグ　目玉焼き添え

★エビフライ

★フレッシュサラダ

★コンソメスープ

★グレープゼリー

サクッと揚がったエビフライやハンバーグにスパゲッティ♪

この１皿にワクワクが詰まっていますね。

「子供の頃に戻った気持ちになれた」

「エビフライが美味しくていつもより食べちゃった」

との嬉しいお声もたくさんいただきました。

タコさんウィンナーが乗ってたらいいな～というリクエストも。🐙

皆さまにも童心に戻ってお食事を楽しんでいただけたようでうれしいです。

第二弾もご期待ください！

雨が多くてどんよりな天気が続きますが、

食事を楽しんで乗り切りましょう！

クレールダイニングでは、皆さまに楽しくお食事を召し上がっていただけるよう、

シニアフロアのスタッフと共に試行錯誤をしながら創意工夫を続けてまいります。

今後もわくわくするようなメニューをお届けしていきますので、

是非クレールダイニングに足をお運びくださいね。

皆さま、こんにちは。

今日は、１０月３０（土）～１１月２０(土）に
十日市場で開催される
十日市場
ヤーンボ三ング！についてお知らせいたします。

人と人とで編みつなぐをテーマに、
十日市場の街を、ニットで彩るアート、
それが"ヤーンボミング（略して"ヤンボミ"）なんです。

"ヤンボミ"のルーツについては、
９月２９日のブログをご覧くださいね。

クレールレジデンス横浜十日市場でも、
同じ緑区のフラットガーデン様から先生にお越しいただき、
シニアフロアのご入居者に
ニットのモチーフ作りに挑戦していただきました。


ご入居者が編み貯めてくださったニット作品の数々


小さなモチーフから大作まで！すごい量です！！


さて、このモチーフがどんな作品に変身したのか？

～その１～では、クレールレダイニングに飾られた
ヤンボミ作品をご紹介いたします。


外の通りに面した大きなガラス面を覆いつくす、
ビッグサイズのタペストリーに！



隣のガラス面のタペストリーは光が透けて、
とっても綺麗！



鉢カバーにアレンジ



ブローチのようなお花のコサージュ



華やかなモチーフも、インテリアにアレンジ



同時開催の、十日市場アニマルズを探せ！の
アニマルがこちらです。

可愛いですねー

↓　↓　↓



そして、縁起の良いニットの亀さんの隣にはこの"笑顔"



この作品を眺める自分の顔がガラスに映りましたが、
タペストリーの子供たちと同じ笑顔でした(^^)


皆さまも是非見にいらしてくださいね！
この立て看板が目印でーす！

↓　↓　↓

皆さん、こんにちは。

オリンピックも無事開幕し、
連日のメダルラッシュに、
選手からパワーをもらった！という方も多いと思います。


ですが、本当に暑い！(@_@!)


気持ちはアップするものの
この暑さの中でのマスク生活は、本当に疲弊しますね。


猛暑だった昨日の土用の丑の日、
クレールダイニングでも、鰻のスペシャルメニューをご提供いたしました。








【お献立】
★鰻のばらちらし寿司
★炊き合わせ
★小松菜のお浸し
★すまし汁
★フルーツ


土用の丑の日に鰻を食べる習慣につきましては、
お食事のお膳に添えられた言い伝えの他にも、
「江戸のコピーライター」とも称される蘭学者の"平賀源内"が、
知人の鰻屋を繁盛させるために
「本日、土曜の丑の日」と書いて張り紙をしたら、
江戸市民が鰻屋に押しかけた ❕
なんて楽しい逸話などなど...諸説あるようですね。

今でもその習慣はすっかり定着し、
昨日もデパ地下やスーパーで
鰻を求める行列ができていました。


長いマスク生活で真夏を乗り切るために、
鰻を食べてパワーチャージしたい！！
そんな気持ちは、江戸も令和も同じなんでしょうね。


クレールダイニングで鰻を召し上がった方、
是非感想をお聞かせくださいね。


猛暑を乗り切るもう一つの知恵、
涼しげな演出も大好評！




ご入居者がお持ちくださったサツマイモ盆栽と
レトロな夏の小物で、
体感温度が少しでも下がると嬉しいです。


ガラスの金魚鉢のうしろに置いた
虫籠の形のグリーティングカードの押しボタンを押すと、
蛍のお尻が光って、
涼しげな虫の声が聞こえますよ♪


皆様も、オリンピックの選手からもらうパワーで！
スタミナ抜群の鰻で！
涼しげな小物で！...


うんざりする蒸し暑い夏を
元気に乗り越えてくださいね。

皆さま、こんにちは。

今日、７月７日は「七夕」。
「ゆかたの日」でもあるそうです。

横浜十日市場のシニアフロアでも、
メインエントランスとホームクレールに
七夕飾りをいたしました。

今年は、ありがたいことに、
昨年以上にたくさんの短冊が寄せられ、
クレールホールの入り口を覆いつくすほどの
賑やかな七夕飾りになりました。




短冊には、コロナの終息、世界平和、オリンピックの成功など
時代を反映したものから、
趣味の上達や、ここで出逢われた方々への感謝の想いが書かれた短冊、
名言格言など...実に様々!!

ホームクレールの『川柳』講座の尾藤先生が
「今年も是非、川柳で願い事を書いてください！」と仰ったことを受けて、
本当に、「川柳」と「都々逸」で
短冊をお書きくださった方もいらっしゃいました。



ユーモアセンスに溢れた、若々しい句と歌ですね(^^♪


今日は、クレールダイニングでも
美しい七夕SPECIALランチが提供されました。

冷かけ 七夕そうめん



デザートの七夕ゼリー


サクサクの夏野菜天ぷらといなり寿司も付いて
お味もボリュームも満点！

目にも美しい盛り付けは、
ご入居者にも大好評でした☆

七夕の夕空をイメージした素敵なランチョンマットは、
お持ち帰りになる方もいらっしゃいました。

七夕飾りが無くなってしまうと
「なんとも言えず、淋しい気分になる・・・」と仰る方も多いですが、
短冊にしたためた願い事は、
きっと織姫と彦星に届いていることでしょう☆彡

来年もまた
皆さまと一緒に楽しくお祝いできますように💛

皆さま。こんにちは。

５月５日こどもの日の今日は、端午の節句ですが、
厄除けの菖蒲を飾ることから、菖蒲の節句とも呼ばれています。

ホームクレールがオープンして以来、
毎年この時期には、端午の節句にちなんだものを受付に飾っているのですが、
菖蒲の花は生花ではなく、
今年も、ご入居者手作りのちりめん細工を添えさせていただきました。



花弁の部分には、匂い玉（お香）が入っているので、
良～い香りも一緒にお楽しみいただいております。


鯉のぼりもちりめん細工で。
こちらもご入居者の手作りです。




小さな兜も飾りましたよ。
元気一杯の桃太郎と家来たちも、可愛いと大人気です。





当施設の向かいの保育園の鯉のぼりも
元気に泳いでいました。



今年は、お母さん鯉の"緋鯉"がお出かけしてしまったのか、
吹き流しとお父さん鯉、子供鯉だけでしたが、
風を受けて泳ぐ姿を見ると、気持ちが晴れやかになりますね。


今日は"澄み渡る青空"とはなりませんでしたが、
今夜のディナータイムには、
★端午の節句スペシャルメニュー★をご提供。
皆さまと一緒に、お節句のお祝いをしたいと思います。


【お品書き】
🎏 ふくさ寿司と太巻き寿司
🎏 鶏ももと冬瓜の炊き合わせ
🎏 菜の花のお浸し
🎏 赤だし
🎏 塩まんじゅう


仕上げが美しいふくさ寿司と太巻き寿司



綺麗に咲いた、クレールレジデンス横浜十日市場の
"さつき"の花が楽しめるのもあと少し。




もうしばらくは、色鮮やかな新緑と花々の美しいコントラストを
お楽しみいただきたいと思います。

皆さま、こんにちは。

今日は"本日の日替わりランチ"で提供いたしました
クレールダイニングの、本格！鶏がら醤油ラーメンをご紹介いたします。

スープは以前より、鶏がらの旨味と香りが引き立ち、
麺はもちもち感アップ⤴⤴

そして器も、麺とスープが引き立つ丼にチェンジしました。



より専門店に近づいたお味を感じていただけたでしょうか？


【お献立】
☆鶏がら醤油ラーメン
☆真空低温仕立ての棒棒鶏
☆ナムル
☆オーギョーチー風ゼリー


クレールダイニングでは、
ご入居者の皆さまに、より毎日のお食事をお楽しみいただけるよう、
シニアフロアのスタッフと共に、
常に意見を出し合い、創意工夫を続けております。

今後もまだまだ新しいメニューに挑戦して参りますので、
是非、ダイニングに足をお運びくださいね！

皆さま、こんにちは。

今日は、クレールダイニングに導入しております、
Dr.Fly（ドクター・フライ）について、
ご紹介させていただきます。

食材の水分をより多く閉じ込め、
"外はカリッと！中はジューシーに！！"
そんな理想的な揚げ物を作り出す次世代技術のフライヤーなんですよ。


今週 火曜日のお夕食は、このドクター・フライで二度揚げした
鶏の唐揚げをメインにしたお献立でした。




【お献立】
★二度揚げジューシー唐揚げ
★炊き合わせ
★ひじきの白和え
★御飯
★味噌汁
★フルーツ


自慢の唐揚げがこちら


外はサクッ！カリッ！
中はジューシーで柔らか～い！！
ご入居者からも大好評です♪

コロナ禍で、テイクアウトの需要が増えたせいなのか？
空前の唐揚げブームが到来しているそうですね。

わざわざ遠く迄お出かけして、買いに行かなくても、
行列ができるお店のクオリティのから揚げが、
館内でもお召し上がりいただけます。


写真を見るだけで、お腹が鳴りそうな唐揚げの他にも
天ぷら、フライなど、揚げ物メニューも色々。


昨晩のお夕食は・・・




ずわい蟹のクリームコロッケ🎵
サクッと！トロッと！
贅沢な仕上がりに⭐⭐⭐




【お献立】
★ずわい蟹のクリームコロッケ～シャトーソース～
★イタリアンオムレツ
★香味野菜のバルサミコサラダ
★ライス
★南瓜の無水ポタージュ
★フルーツ




家ではなかなか味わえない、揚げたてのクリームコロッケをお目当てに、
日頃ダイニングにいらっしゃらない方も、大勢お越しくださいました。


またまたドクターフライが大活躍！！


これからも美味しい揚げ物を
バリエーション豊富にご提供していきたいと思います。

皆さま、こんにちは。

今日は、昨日ご入居者にご提供させていただきました、
開業２周年記念のスペシャルディナーをご紹介させていただきます。





【お献立】
☆ 葡萄酒仕込みのビーフシチュー
☆ スパニッシュオムレツ
☆ 彩り野菜のブーケ風サラダ
☆ ライス
☆ プチケーキ


メインディッシュのビーフシチュー





皆さまお楽しみのプチケーキに、感謝のメッセージを添えて💛




今日は多くの方から、
「昨日の夕食、美味しかったよ！」とお声がけいただきました(^^♪

シェフ渾身のスペシャルディナーも
お楽しみいただけたようで、良かったです。


* * * * * * * * * * * * * * * *

クレールレジデンス横浜十日市場は３年目を歩み始めました。

ご入居者の皆さまが、
これからますますお元気に、
ご自分らしく、
笑顔溢れる毎日をお過ごしになれますよう、
スタッフ一同、精進して参ります。

どうぞこれからも、よろしくお願いいたします。

皆さま、こんにちは。

今日は、クレールダイニングより、
ランチタイムの様子をご紹介いたします。


今日の日替わりランチは、
讃岐のうどん屋さんなどで良く見かける
「お好きな天ぷらを選んでいただける」"天ぷらうどん"でした。

まずは、ダイニングの入り口から
わくわくしていただけるよう演出を。


気合入ってます！



オーダー受付にも提灯を！



選べる天ぷらは、全部で６種類。
海老、とり天、ちくわ、なす、カボチャ、ししとうの、王道ラインナップです。
お好きなものを、お好きなだけどうぞ。




食べ方はご自由に、お好みのスタイルで。

揚げたてさくさくの天ぷらは、
うどんに入れて良し！、そのまま召し上がっても良し！！

温泉卵まで別添えで付いているので、"月見天ぷらうどん"
なんていうのも良いかもしれませんね。


本来ならビュッフェスタイルで、
お好きなものを自由にお取りいただくのが讃岐スタイルなのですが、
感染症対策のため、ワゴンサービスでご提供。




シェフ自らが、客席にてご希望を聞いてサービスします。




この旅館スタイルは大好評で、
「美味しいだけじゃなく、楽しかった～🎵」と
皆さま、とてもお楽しみくださったようです。




こんな笑顔が見られることが、
ダイニングスタッフの幸せです。

たった今も、「お昼最高だったわね～」とお話されるお声が聞こえてきました。


これからも、皆さまが"わくわく"してくださるような
美味しく楽しい企画をお願いしますね、シェフ❣❣

皆さま、こんにちは。

今日はとても肌寒く、風は強いですが
晴天に恵まれたひな祭りになりましたね。


クレールレジデンスの"おかめ桜"



桃の節句の今日,
ホームクレール横浜十日市場では、
ご入居者の皆様に、ひなあられや桜餅などのひな菓子を
お配りいたしました。


ご入居者からいただいた"ひなあられ"を皆さまにもお裾分け



桜あんを閉じ込めた飴



桜最中に桜餅



女の子の節句と言われますが、
もちろん、男性ご入居者にもお渡し❣

小さなお菓子にも、皆さまとてもお喜びくださるので、
いつもながら、わたくし達スタッフの方が嬉しくなってしまいます(^^♪


そしてランチタイムには、
クレールダイニングにて、桃の節句特別メニューをご提供。
たくさんの方にお召し上がりいただきました。

～お品書き～
🌸春の五目ちらし
🌸穴子と野菜の天ぷら
🌸あさりのすまし汁
🌸水まんじゅう


春色が鮮やかな五目ちらし



穴子と色とりどりの野菜の天ぷら



幼い頃から、ひな祭りの日には
綺麗なちらし寿司と蛤のお吸い物、
それに道明寺や桜餅を召し上がった想い出がおありの方が多いのではないでしょうか？

そんな華やいだ食卓を再現したようなお献立。
楽しんでいただけたなら、嬉しく思います。


いくつになっても、ひな祭りは
なんだかウキウキしますね🎎

皆さまも楽しいひな祭りをお過ごしくださいね🎵

皆さま、こんにちは。

１２４年ぶりの２月２日の節分の日、
皆さまはどんな風にお過ごしになられたでしょうか？

クレールレジデンス横浜十日市場でも、
お昼には様々な福豆をお配りし、
お夕食には、クレールダイニングで
節分の〝恵方巻をご提供いたしました。





～節分特別メニューのお献立～
●恵方巻（太巻き寿司）
●大豆入り茶わん蒸し
●小松菜の辛子和え
●いわしのつみれ汁
●フルーツ

丙（ひのえ）の年である今年の恵方は南南東。

２種類の太巻き寿司を、恵方を向いて召しあがった方も多かったと思います。




ところで皆さまは、「恵方」の意味を考えながら
〝恵方巻"を召し上がったでしょうか？

歳徳神（としとくじん）という年神様がいらっしゃる方角のことを
「恵方」といい、
歳徳神がいらっしゃる方角は、すべてにおいて「大吉」となり、
とても縁起が良いそうで,
〝恵方巻"を恵方を向いて食べる他、
立春から1週間の間に、恵方にある神社にお参りする
「恵方詣り」という習慣もあるそうです。

ステイホームが強いられる今年は、
恵方巻の売れ行きもすごかったようで、
買いそびれてしまった・・・なんて方も多かったとか。

コロナ禍による大変な毎日も
恵方に向かいますように❣

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。


何かと大変な１年が明けましたが、
皆さまは、どんな年末年始をお過ごしでしたでしょうか？

クレールダイニングでも、元旦のランチタイムには、
新春にふさわしいお節料理をお出しいたしました。





お品書きは
～お節料理～
🎍 黒豆
🎍 栗きんとん
🎍 紅白かまぼこ
🎍 エビの旨煮
🎍 伊達巻
🎍 鯛めし
🎍 お雑煮 他おめでたいもの色々


お節プレート



お煮しめ



鯛めし



お雑煮




そして昨年に続き、今年も大好評の甘酒サービスを実施！




三枝支配人も法被姿で甘酒をふるまいます。



ステイホームでのお正月をお過ごしの方が多い今年は、
元旦のランチタイム、ディナータイム共に
満員御礼を頂戴いたしました。

世界中が、試練の時を迎えていますが、
ご入居者皆さまが、明るく朗らかに笑ってお過ごしになれるよう、
毎日、小さなハッピーをたくさんお届けしたい！
そう強く思う年明けの今日。

これからもクレールダイニングスタッフ、
クレールレジデンス職員共に
一丸となって精進して参りますね。

皆さま、２０２１年もよろしくお願いいたします。

皆さま、こんにちは。

クリスマスは、どんな風にお過ごしでいらっしゃいましたか？


今年の年明けから、世界中のの人々の生活を一変させてしまった
新型コロナウィルスの感染拡大は、
年の瀬の今日もなお、収まる兆しは見えず、
ステイホームクリスマスという
選択をされた方が多かったのではないでしょうか？


クレールレジデンス横浜十日市場のご入居者も、
外出なさる方はほとんどいらっしゃらなかったと思います。


昨年も、クレールダイニングのクリスマスディナーは、
大変人気がございましたが、
今年はより一層、多くの方にお召し上がりいただきました。


いつもイベントの度に、
心躍る演出をしてくれるシェフですが、
クリスマスディナーもこんな素敵な仕上がりに！🎄




メニューは
⭐牛ホホ肉の煮込み～赤ワイン仕立て～
⭐茸のバターソテー
⭐キャベツのクリスマスサラダ～スモークサーモン添え～
⭐南瓜の無水ポタージュ
⭐ライス
⭐クリスマスデザート


それでは、メニューの一部をアップでご紹介します。

メインディッシュの"牛ホホ肉の煮込み⭐赤ワイン仕立て




皆さまのお楽しみ⭐クリスマスデザート




とっても素敵な２色のクリスマスカードが添えられて・・・
（どちらが当たるかもお楽しみのひとつ！）




実はこのカードの裏は、
「本日のコースメニュー」になっておりました。



イベントメニューに添えられるメッセージカードは、
楽しい想い出の証として
お持ち帰りになって、
大切にファイルなさる方がたくさんいらっしゃいます。


次のお楽しみはお正月。

シェフがどんな演出を見せてくれるか？
またご紹介いたしますね。


今年の年末年始は、
すごい寒波に見舞われるとか！？

皆さま、どうぞお風邪など召しませんように
お健やかにお過ごしくださいね。

皆さま、こんにちは。

今日は、クレールレジデンスを
あらゆる方面から支えてくれる
"癒しの達人"をご紹介いたします。



ある日いつも通り出勤いたしましたら、
事務室に上る階段の白い壁に、
可愛いクリスマスのオーナメントが❣




思わず「可愛～い！｝のひとり言がこぼれます。


さらに目を凝らすと、スタッフの休憩スポットの木も
クリスマスコーディネート🎄







炎が本物のようにメラメラと動く
デジタルサイネージも、
クリスマスバージョンに変わっていました。





シニアフロアの社員が帰った後、
たった一人で
スタッフ用の空間をこんな風に彩ってくれる人、
それこそが、今日ご紹介する"癒しの達人"なんです。


ご入居者にも絶大なる人気を誇り、
スタッフの側にも、いつもさりげなく寄り添ってくれる
優し～い園田チーフ。
飛び切りの癒し笑顔をご覧ください。




１年の中でも、人々の心をウキウキさせてくれるクリスマス🎄

住宅のスタッフが、
ご入居者やご来館されるすべての方に
ウキウキわくわくを感じていただけるよう、
飾りつけを行うのは当たり前のことですが、
スタッフしか通らないバックヤードに
こんなときめきをサプライズされたのは初めてのこと！

知らず知らずのうちに、自分が思い切り笑顔になっていることに
気づきました🎵


ご入居者に毎日お楽しみいただいている
クレールダイニングにも、
癒しの達人は、こんな演出をプラスしてくれていました。




長～い梯子を上っていくサンタクロースの行列。
見ると思わず笑ってしまいますね(^^♪



クレールレジデンス横浜十日市場には、
他にも優しいナイトがたくさんいます。

また少しづつご紹介して参りますね。

皆さま、こんにちは。

１２月に入って
クレールレジデンス横浜十日市場も
すっかりクリスマス色になりました。

今日から続けて、
その様子をご紹介してまいりますね。

まずは、シニアフロアのクリスマスから。


２階メインエントランスのクリスマスツリー


赤と白と緑のクリスマスカラーにプラスした
ゴールドが華やかさを添えています。


可愛いサンタさんがゲストをお出迎え



クレールダイニングにも
可愛いツリーが登場しました。


こちらはブルーのライトがアクセントに❣


コロナ禍で、何かと暗いニュースも多いですが、
少しでもクリスマスの華やいだ気分を感じていただけると嬉しいですね。

皆さま、こんにちは。

昨日１０月１日は中秋の名月で、満月の１日前。
本当に、美しいお月さまでしたね🌝


私も、昨日の仕事帰り
十日市場の月を撮影しました。

スマホでは、あの ‟ため息が出るほど美しいオレンジ色のお月さま" は
再現できませんが、
２０２０年の記念にアップいたしますね。

９月３０日の月



１０月１日の月



同じく１０月１日の月



この日のクレールダイニングのランチは、
とろ～り半熟卵が嬉しい‟月見うどん"でした。



こういう季節感を感じられるランチは、大人気！

お昼から、夜のお月見の話題で盛り上がられていました。


そしてまた、
外に出なくてもこんな楽しみ方も！



実はこれ、ご入居者からホームクレールに届いたグリーティングカードなんです。

立体カードの右下のボタンを押すと、
鈴虫、コオロギ、マツムシなどの
秋の虫たちの、涼しげな鳴き声が！

リンリンリン～、コロコロコロ～と本物そっくりで、
耳を傾けると、とっても癒されます。

本日より、ホームクレールカウンターも
ハロウィンの飾りつけを始めましたが、
もうしばらく、皆さまにお楽しみいただこうと思います。


さて、今夜が本当の満月🌝
昨日みたく、美しい満月が
はっきりくっきり臨めるでしょうか？？
楽しみですね～🎵

皆さま、こんにちは。

４連休も今日が最終日ですが、
皆さまは、いかがお過ごしだったでしょうか？


私どもクレールレジデンス横浜十日市場のレストラン
クレールダイニングでも、
『敬老の日』のお祝い御膳をご用意いたしました。





お赤飯に天ぷら、茶わん蒸し
和え物に赤だし、
皆さまがお好きなメニューが揃いました。

そしてこれが付いているだけで
おめでた～い気分になる寿まんじゅう




いつもにも増して、たくさんの方にお召し上がりいただきました。

皆さまのご長寿とご健康を、心よりお祝い申し上げます。


そして、こちらもなんだか嬉しいお知らせ。
皆さま、これ、何だかおわかりになりますか？？



なんと、サツマイモから、こんなにもたくさんの葉っぱが！

ご入居者のおひとりが、ホームクレールにお持ちくださったので、
皆さまにもご覧いただこうと、
ちょっとおめかしさせて、
ホームクレールの受付カウンターの上に飾りました。

短冊に美文字でお書きくださった川柳を添えて・・・


２０２０年の‟中秋の名月"は１０月１日だそうですね。

"中秋の名月"は、農業の行事との結びつきが深いため、
‟芋名月"と呼ばれることもあるんですよ。
なので、サツマイモの葉のバックには、
スタッフ手作りのお月見風景を飾って。

しばらくは、皆さまと一緒に、秋を楽しみたいと思います🌝

皆さま、こんにちは。

今日は、緑溢れる明るいレストラン、
クレールダイニングより、
シェフ渾身の夏最後の日替わりランチをご紹介いたします。


和・洋・中・エスニックと、バラエティに富んだメニューで、
ご入居者と施設スタッフの健康をサポートしてもらえたおかげで、
今年の酷暑とマスク疲れを乗り切れた気がいたします。

シェフをはじめ、厨房スタッフの皆さまに感謝を込めて、
８月後半のランチメニューを、
一気にご紹介しちゃいます。


"シェフの～開発メニュー"
豚ヒレ肉のカツレツ～シャスールソース～



白身魚のムニエル バター醤油ソース


ピリ辛だれのささみのせ冷やし中華



野菜の彩りビビンバ



"シェフの開発メニュー"
野菜ブイヨンで炊いた海老ドリア



きのことベーコンの柚子胡椒パスタ



チキンカツ煮



いかがですか？
美味しさ、伝わりましたでしょうか？？


９月に入り、暑さもいくぶん和らいだ気もいたしますが、
台風の接近情報も入ってきましたね。

気候も気温も安定しないこの時期、
皆さまもしっかり召し上がって、健康管理なさってくださいね。

皆さま、こんにちは。

今日は、緑溢れる明るいダイニング、
クレールダイニングより、
今週のランチメニューをご紹介いたします。


月曜日 「山の日のこだわりチキンカツカレー」



火曜日 「煮込みハンバーグ～デミグラスソース～」



木曜日 「冷やし天ざる～いなり寿司付き～」



～今月のシェフ アイデアメニュー～
金曜日 「ふんわりオムライス～夏野菜ソースがけ～」



こんな美味しいメニュー揃いだと、
自分のお休みの日のメニューが気になって仕方ないです（笑）


そしてこのグルメランチには、サラダやスープなどの他に、
嬉しいデザートがついてくる日も！！

今週のデザートは・・・


牛乳プリンいちごソース



水ようかん



その他、月曜にはバナナヨーグルト
今日金曜日には、フレッシュなオレンジなどが。


私のお気に入りはこちら
レモンティ-ゼリーです。



美味しいランチのおかげか！？
この酷暑の中でも、未だ夏バテ知らずです。


もちろん、ご入居者の皆さまも。


シェフ、来週も期待してまーす🎵

皆さん、こんにちは。

今日は、６月２１日（日）の 父の日に、
クレールダイニングで提供されました
スペシャルディナーをご紹介いたします。




《お品書き》
✿棒寿司３種盛り
✿かぼちゃの煮物
✿大根の浅漬け（ゆず風味）
✿抹茶のプティムースケーキ


大好評の棒寿司は
海老・穴子・サバの３種。
とっても美味しそう～




美味しいお料理はもちろんのこと、
特別な日のランチやディナーに添えられるメッセージカードは、
皆さまとってもお喜びくださいます。

"Thanks Dady"のカードもとっても可愛かったので、
大切にお持ち帰りになる方も！

これからもこんなささやかな心配りを忘れないでいきたいです💛

十日市場のブログを冊子にして配布しました。

皆さま、こんにちは。

今日は、本日シニアフロアご入居者全戸に配布しました、
『クレール便り』（ブログ）についてお伝えします。



昨年の５月１９日にスタートしました、
クレールレジデンス横浜十日市場のブログには、
日常の出来事、季節のイベント、クレールダイニングのお食事や、
ティータイムメニューなど、
実に様々な内容をご紹介しています。

その中から、昨年のクリスマス～直近の４月までのブログを冊子にして、
シニアフロアの全居室に配布しました。

冊子にそえられたお手紙の一部を抜粋してご紹介します。

クレールレジデンス横浜十日市場のホームページに
『クレール便り』というブログを公開しております。

この『クレール便り』では、ホームクレールでのイベントの様子や
レストランのお食事などを紹介しております。

外出の自粛や共有スペースの利用制限など、
イベントも思うように出来ず、
私ども職員もとても寂しく思っております。

この『クレール便り』をご覧いただき、
クレールレジデンス横浜十日市場での思い出を
皆さんと共有できたらと思います。」・・・

支配人のご入居者に対する思いが
とても素敵な１冊に！
そのボリュームも、50枚100ページを超える
見ごたえ十分な内容に仕上がっています。



中をペラペラめくってみると、
クレールダイニングでのクリスマスコンサートに始まり、
楽器サークルの発表会、
クレール紅白歌合戦、
年越しそばに、新年明けてのおせちと甘酒、
エリマネイベントの『昔あそび大会』、
ニューイヤーコンサート、
節分会、雛祭り、イースター、
十日市場の桜情報などなど、話題は他にも盛沢山です。

本当に色々な行事を、
ご入居者の皆さまと一緒に過ごして来たんだなぁ～としみじみ。

冊子の最後のページの
端午の節句飾りの記事には、
ちりめん細工をお作りくださったご入居者も
とても喜んでくださいました。

2019年12月21日　～元タカラジェンヌのクリスマス特別公開レッスン～



2020年4月15日　～端午の節句飾り～


「見ごたえがあって、退屈な時間の友になる。」
「家族にも見せたい。」
「宝物ができた。」など
嬉しいお言葉をたくさん頂戴しました。

また、これを機にブログを読み始められる方も続出です！

十日市場のアクティブシニアの皆様の好奇心は
これからますます進化して行かれると思います。

そして、ご入居者だけでなく
私にとっても、とても大切な宝物になりました。

これからも、ホットな話題を皆様にお届けできるよう、
ブログを更新し続けますので、
是非、十日市場の『クレール便り』を覗いてみてくださいね。

皆さま、こんにちは。

新型コロナウィルスの猛威は、未だ衰えることなく、
皆様の生活にも、大きな影響を与え続けていますね。

自由気ままな生活を奪われ、
ストレスを感じることも多いかもしれません。

世界中が緊迫している時期だからこそ、
お食事をはじめ、普段の何気ない生活を豊かに楽しむことが
とても大切なことだと思います。

今日のクレールダイニングのランチタイムには、
不安な日々の中、
少しでも春らしい華やいだ気分になっていただきたいと、
淡いピンク色が美しいさくらうどん御膳をご用意しました。



～お品書き～
◎さくらうどん
◎海老と野菜の天ぷら
◎いなり寿司
◎吹雪まんじゅう

つやつやでのどごし抜群のさくらうどん


蜜焼き芋より甘～いサツマイモとぷりぷり海老、シシトウの天ぷら


デザートの吹雪まんじゅう


ご入居者の評判も上々！
「美味しかった～！」のお声をたくさん頂戴しました。
お楽しみいただけたようで良かった～🌸


そしてまた今日は、氷雨の昨日と打って変わって、
抜けるような青空でしたね。

風はまだまだ冷たいものの、
クレールホール前の芍薬も今を盛りと咲いています。



これからは様々な花が街中を彩る季節。

鯉のぼりが青空を泳ぐ頃には、
安心して暮らせる日が近づいていることを祈ります🎏

皆さま、こんにちは。

クレールレジデンス横浜十日市場はおかげ様で、
４月１日に開業１周年を迎えました。

この１年、夢中で駆け抜けた感じで、
本当にあっという間でした。

真新しい建物は、開放的で明るく、
さながらリゾートホテルのような雰囲気なのですが、
横浜十日市場のムードが、とても明るい一番の理由は、
ご入居者の皆様が、とにかくお元気で、朗らかで、
そして何事につけても、楽しむことが本当にお上手なことだと思います。

そんな素敵なご入居者に、１年分の感謝を込めて、
お祝いのディナーをご用意させていただきました。







～クレールダイニングのお祝いディナー～

★葡萄酒仕込み やわらかビーフシチュー
★彩りブーケ風サラダ
★スパニッシュオムレツ
★ライス
★プチケーキ

たくさんの方ににお越しいただけたそうで、とても嬉しいです。


記念日当日のお天気はあいにくの雨でしたが、
一夜明けた今日は、青空。
強風が吹き抜けることもしばしばでしたが、
念願の、満開のソメイヨシノと青空の記念写真が撮れました。

今朝の十日市場駅前





ソメイヨシノの淡いピンク色が、
雲一つない青空に映えて、綺麗ですね～！

ＪＲ横浜線の十日市場駅の前を通る環状４号線は、
この辺りでは有名な、桜の名所で、
約４ｋｍに渡って、桜トンネルが続いているんですよ🌸


そしてこちらは、当施設のすぐそば、
通称‟太鼓橋"（たいこばし）の脇に咲く、古木の桜です。




こちらの桜は、かなりの巨木だったそうで、
今現在は枝の剪定がされ、少しコンパクトになりはしていますが、
重たいほどの花を携えた姿は、堂々たるものです。

来年も再来年も、この先長～く
ご入居者の皆さまと一緒に、この桜を楽しんで行きたいと思います💛

最後に、ホームクレールの人気講座のおかげで、
川柳ブーム到来の十日市場より、
嬉しい作品を一句ご紹介して、１周年のお祝いレポートを〆させていただきます。

さびしさも飛んで行きますクレールはｂｙ伸幸さん(^_-)-☆

皆さま、こんにちは。

４月を目前にして、昨日の日曜日は雪❄
３月下旬に都心で１ｃｍ以上の積雪が観測されたのは、
実に３２年ぶりだったとか！

クレールレジデンス横浜十日市場の前の道路もこの通りの積雪でした。



新型コロナウィルスによる悲しいニュースに外出自粛、
花散らしの雨に季節外れの雪・・・

本来なら美しい桜前線のニュースで華やぐこの時期、
今年は本当に予期せぬことが続きますね。

そんな中、今朝出勤して最初に出会ったのは、
この、なんとも可愛らしい形の雪だるまでした。

クレールダイニングの前にちょこんと立ってる姿には
思わず見た人みんなの顔もほころびます。



昼頃になると、歩道からは小学生のはずむ声が聞こえてきます。

雪が降って、ただただうんざりする大人たちとはうらはらに、
子供たちは積もった雪に大はしゃぎ！
小さなお子様も、あちらこちらに作られた雪だるまを触ったり、
お顔を付けたり、小さな手で雪のおまんじゅうを作ったり・・・



花冷えの雪さえも、愉しみに変えてしまう子供たちのパワーは凄いですね！


雪と寒さで、すぐ向かいのコンビニに行くことすらできなくなったご入居者には、
クレールダイニングより、こんな素敵なスウィーツをご用意。



ミラノ万博デザート部門にて、世界４位入賞を果たされた
世界的パティシェ、後藤友則シェフ監修の
苺みるくパンナコッタです。



う～ん、美味しそう🍓

数日前から楽しみされていたご入居者がたくさんいらしたので、
皆さまきっと、美味しく召し上がられたことと思います💛

ここ数日青空を見ていないですが、
十日市場駅前、環状４号線のソメイヨシノの桜トンネルが
散ってしまわないうちに、
真っ青な空と淡いピンクの桜のコントラストを
しっかり目に焼き付けたいと思います。

３月２７日はさくらの日

皆さま、こんにちは。

今日が『さくらの日』だということをご存知でしたか？

クレールダイニングでは、『さくらの日』にぴったりな
春づくし御膳をご用意いたしました。

タイムリーな話題をお届けしたくて、
実は、こんばんは！の時間に投稿させていただいております。

お品書きは・・・
🌸春色ちらし寿司
🌸筍とふきの土佐煮
🌸茶碗蒸し
🌸赤だし
🌸白あんと桜香るゼリー







なんとも春らしいお献立でしょう！？

今日のお献立をご覧になって、日頃ダイニングをご利用されないご入居者も、
「今日はみんなでダイニングに行きましょう♪」と、
お誘い合わせされる光景が、お昼から見かけられました。

そしていつも皆さまが喜んでくださる料理長からのメッセージカードには、
『さくらの日』について、こんなことが書いてありました。

３月２７日は「さくらの日」です。
七十二候のひとつである「桜始開」からきていると言われています。
「桜始開」は春分を３つに分けた七十二候のひとつで、
桜が咲き始めころを指す言葉です。
暦にあてはめると３月２７日頃に相当します。


真っ青な空に、咲き誇る満開のソメイヨシノの写真。
ちょっとしたおもてなしの心が、
お召し上がりくださった皆さまに届きますように・・・

桜台公園の桜

皆さま、こんにちは。

今日は、クレールダイニングの春分の日のランチをご紹介いたします。

メニューは
◎山菜そば
◎春野菜の天ぷら
◎和風サラダ
◎ぼたもち

とっても綺麗な、桜柄の紙製ランチョンマットの上に
セットされていました。





この桜色のランチョンマットを、汚さないよう
大事に持ち帰られる方がたくさんいらっしゃいましたよ。


ところで、お彼岸につきもののぼたもちとおはぎ
この違いって、皆さまはご存知でしたか？

漢字にすると、牡丹餅とお萩

うーん、これでわかる方は多いはず。

牡丹は春に見られる植物で、
萩は秋に咲く植物ですよね。

そうです!
春のお彼岸でいただくものは、‟牡丹餅"と呼ばれ、
こしあんが主流。
秋のお彼岸でいただくものが、‟お萩"と呼ばれ、
粒あんが主流なんですね。

このあんの違いについても調べてみると、
あんこの原料である小豆（あずき）は、
収穫する季節によって、柔らかさが違うとありました。

秋に収穫する豆の方が成熟しきっていないため、
皮が柔らかく、つぶさなくても粒あんとして楽しめることから
おはぎは粒あん。

一方、春まで待って収穫する小豆は、
皮が硬くなっているため、
つぶしてなめらかなあんに加工した方が、美味しくいただける。
だから、ぼたもちはこしあんが多いんですね。

ただ、地方によっても呼び名は違ったりしますが、
それもまた細長い日本ならではで、
文化の違いも楽しいですね。

今日は風は強いものの、抜けるような青空で、
相変わらず、当施設前の陽光桜が綺麗でした。



せっかくの三連休ですが、
新型コロナウィルスの影響で、
不要不急の外出の自粛を呼びかけられ、
うんざりされている方も多いと思います。

こんな時は、家の中で楽しむことができる
新しい趣味を見つけるのも悪くないですね。
例えば、川柳とか・・・

本日のブログの最後は、
シニアフロアのご入居者の、冴えてる川柳で締めさせていただきます。

🌸春なのにコロナのせいでひきこもり by 案山子さん

皆さま、こんにちは。

昨年の４月１日に開業いたしました、
クレールレジデンス横浜十日市場も、
間もなく１周年を迎えようとしています。

あっという間に過ぎて行った１年を振り返って、
開業の日の想い出をお話させていただきたいと思います。



「これからいよいよ新しい世界が始まるんだなぁー」と、
色とりどりのお祝い花の大きなパネルを見て、
決意を新たにしたのが、まるで昨日のことのよう！

東急不動産のグランクレールシリーズで初めて、
外部の方にもご利用いただけるカフェダイニング
クレールダイニングがオープンしたことも、
とても嬉しかったことを覚えています。





明るく開放的で、お花や緑がふんだんにあしらわれたこのダイニングが好きで、
毎日、何枚もお写真を撮りに行きました。

そしてこのダイニングで行われた出陣式。

弊社社長はもちろんのこと、
この建物のプラニングチーム、設計チーム、
工事に携わってくださった皆様もお集りくださいました。

会の途中、プロジェクトリーダーが、
この住宅に込めた想いを、参加者全員の前で語る場面がありました。
その想いの熱量とこみあげる涙に、
スタッフ全員が思わずもらい泣き。

そして、「建物を創ったのは私たちですが、
この建物に魂を入れるのはスタッフの皆さんです。」との言葉に、
改めて、自分の責任の重さを感じたのも、この日でした。

出陣式での記念撮影

プロジェクトリーダーを中心に、設計チーム、施工チームの皆さん


運営スタッフ



あれから約１年、
素敵な人生の先輩にたくさん出会うことができ、
毎日たくさんのことを学び続けております。

そして、私だけではなく
スタッフ全員、ご入居者の笑顔が、
自分自身の生き甲斐になっています。

この先ずーっと、こちらをお選びくださった皆様に
イキイキと人生を楽しんでいただけるよう、
今よりもっと、精進して参りたいと思います。

皆さま、こんにちは。

今日は、クレールレジデンス横浜十日市場周辺の開花情報をお伝えいたします。

先日お伝えしました、当施設敷地内のおかめ桜や
早咲きの白い桜、山桜は、
すっかり葉桜になってしまいましたが、
施設の前の歩道（十日市場小学校に続く道）に連なる
鮮やかなピンク色の陽光桜（ヨウコウザクラ）は、
今がまさに見ごろ！



河津桜にも似た陽光桜は、
「天城吉野（アマギヨシノ）」と「寒緋桜（カンピザクラ）」との交配により生まれた新種の桜で、
ソメイヨシノより大輪の花を、下向きに咲かせるのが特徴です。



実は私も、この桜の名前を知りませんでした。

色々とインターネットでも調べておりましたところ、
ご入居者のおひとりが、教えてくださいました。

街が開発される以前は、それは見事な桜並木だったそうで、
今はずいぶんと本数が減ってしまったとのことですが、
今でも街行く人の目を、十分に楽しませてくれています。



美しい桜並木と交差する歩道（十日市場中学に下る道）は、
真っ白な花が眩しいこぶし並木。



濃いピンク色の桜並木と、真っ白なこぶし並木。
この２つの並木道が交差する場所に、
クレールレジデンス横浜十日市場はあります。

恵まれた環境ですね！

こちらは、先週末の夜の十日市場駅。
まるで魔法がかけられたように、光輝く大きなこぶしの木が
本当に美しかったです。




"花より団子"と仰る方には、
今夜のクレールダイニングのお夕食を！



こちらも春ならではの"白魚のかき揚げと春野菜の天ぷら"。
それに、いろどりも美しい卵豆腐のあんかけです。
卵豆腐の上にもお花が！

外出が自由にできない今、
美しいお花と、春の味わいが、
皆様のストレスを、少しでも解消してくれることを願っております💛

皆さま、こんにちは。

今日は、昨日クレールダイニングで提供された
春満載！桜そばのランチをご紹介します。



ツヤツヤ桜色のお蕎麦は、お箸で持ち上げただけで、
桜の良い～香り！🌸

お蕎麦の他に、たけのこご飯、鶏肉の菜種焼き、
それに温泉まんじゅうのデザートがついて来ました。



桜色、黄色、緑・・・目からも春を感じられますね。


そして、春のもうひとつの楽しみ、
十日市場の花情報です✿

今朝見た十日市場駅のシンボル、
大きな大きな"こぶし"の木は、
真っ白な花が７分咲きくらいでしたが、
クレールレジデンスの"こぶし"はもう満開です。



青空に真っ白な花が映え、本当にきれい！

そして、早咲きの白い桜（おそらく山桜か丁子桜）も見頃です。



感染予防のため、外出もままならないこの時期、
運動不足解消のためにも、青空散歩がおすすめです。
今日は富士山も、本当にきれいですよ🗻

皆さま、こんにちは。
変わらずお元気にお過ごしでしょうか？

今日は、ホームクレールの受付に飾った、
イースターの飾りについてお届けいたします。

賑やかだったお雛祭りの飾りをお片付けした翌々日、
連日の暗いニュースで滅入りがちな気分を晴らしていただけるよう、
可愛いパステルカラーのイースターエッグや、
イースターに付きものの、うさぎやひよこのお人形を飾りつけました。





ちょうど飾り終わったタイミングに、ご入居者のおひとりがお見えになって、
「まぁ！嬉しい！！
お雛様がいなくなって、昨日は一日、とっても寂しかったのよ。
心にぽっかり穴が開いたみたいな気分だったから、
こんなに可愛い飾りをしてくれて、気が晴れるわ。」と仰ってくださいました。

その後、ランチタイムでダイニングに向かわれる方も、
皆さん足を止め、お近くでご覧くださいます。

「可愛いもの大好きだから、嬉しいわ。」と
スマホでお写真を撮影される方がたくさん！

こんな素敵なイースターエッグアートをご持参してくださるご入居者も！



豪華でしょう？？

この飾りは、ダチョウの卵にデコパージュや、パール、
ビーズにブレードなどをあしらったエッグアートで、
ご親交のあった、アメリカ人のご婦人の形見なんだそうです。

卵の裏側はこんな感じ。
本当に美しくてエレガントですね～！



「長年クローゼットにしまい込んで、全く出していなかったんだけど、
こちらに飾っていただけたら嬉しいわ。」と、
レースと共にお持ちくださいました。

ホームクレールの受付に、季節の飾りをするようになってから、
こうやって、ご入居者がお持ちくださる飾りと
コラボする機会が増えて来ました。

皆さまに楽しんでいただけて、
その上、皆さまと一緒に飾り付けができるなんて、
本当に嬉しいかぎりです。

新型コロナウィルスの感染防止のため休講中のホームクレールにも、
毎日大勢のご入居者が遊びにいらしてくださいます。
なので、私も頑張って卵に装飾を施してみました。



受付カウンターだけではなく、
カウンターのサイドの飾棚にも、春らしい雰囲気を。



そして、ちょうどクレールダイニングのランチも
春野菜を使った海老ドリアでした。



美味しそう～（私はお休みで食べることができず、残念(>_<))


いったいいつになったら、また以前のような平穏な日々が戻るのか、
不安な毎日ですが、
春がすぐそこまで近づいているのは確かです🌸

身近な美しいものや、美味しいもの、
素敵な音楽などに触れて、
心健やかにお過ごしいただきたいと願います。

春の五目ちらし寿司と桜もち

皆さま、こんにちは。
今日は３月３日ひな祭りですね。

ホームクレールの雛飾りは、先日お伝えしましたが、
今日は、クレールダイニングでご用意した、
ひな祭りスペシャルランチをご紹介いたします。

可愛いお雛様とお内裏様のメッセージカードが添えられたお膳がこちらです。



ひなまつりのごちそうといえば・・・
『色鮮やかなちらし寿司とはまぐりのすまし汁』のイメージがありますよね？



今日はそれに、穴子と野菜の天ぷらまで付いてました。



そして、お楽しみのデザートには、



道明寺の桜餅

このスペシャルランチを目指して、
日頃ダイニングをご利用されない方も、
今日は大勢、足を運ばれました。

１３時過ぎには売り切れのこのランチ。
目にも鮮やかなひなまつりちらしで、
お召し上がりになられた皆さまも、
華やいだ気分になっていただけたのではないでしょうか？

新型コロナウィルスに悩まされる日々、
せめてお食事だけでも、日々の楽しみになればと願います。

ホームクレールスタッフだけで、
様々なアクティビティを行ってきたクレールホールも、
本日の午後より、完全にクローズさせていただきました。
皆さまとしばしのお別れの前に・・・



ひなあられやひしもちゼリーなどのひな菓子を、
小さな小袋にラッピングして、皆さまにお裾分けしました。
ほんのり甘いおひな菓子、
お雛様（女性ご入居者）だけでなく、お内裏様（男性ご入居者）にも
とっても喜んでいただけました。

そして、今を盛りと咲き誇っているクレールダイニング前のおかめ桜も、
もうすぐ散ってしまうかしら？
濃いピンクが鮮やかな、今朝のおかめ桜をお届けして、
お雛様のお片付け、
１年のお別れをいたします。

皆様こんばんは。

1Fクレールダイニング(レストラン)のお食事をご紹介します。

本日の夕食はちょっぴり贅沢!!
『国産牛のすき焼き』でした。

お肉はとても柔らかく、温泉卵との相性も抜群!
ほど良い甘めの味付けでとても食べやすく、
ご好評をいただきました。

クレールダイニング(レストラン)は、
クレールレジデンス横浜十日市場にお住まいではない
外部利用のお客様も大歓迎です!


皆様のお越しをお待ちしております。

皆様こんにちは。

1Fクレールダイニング(レストラン)のお食事をご紹介します。

1月5日の昼食は『年明けうどん』をご提供させていただきました。

『年明けうどん』とは、

年の初めに紅いトッピングを添えたうどん食べ、その年の幸せを願うものです。

明けましておめでとうございます。

皆様には、幸多き新春をお迎えのこととお喜び申し上げます。

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、厚くお礼申し上げます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

【エントランス】　

【フロント前】　

【新年のご挨拶＆甘酒】

早いもので本年も残すところ、あとわずかとなりました。

皆様方には1年間大変お世話になり、心より感謝しております。

本日のクレールダイニングのご夕食は、天ぷら付の年越しそばをご用意しました。

なお、クレールダイニングは年末年始、通常通り休まず営業しておりますので、

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

来年も本年同様のご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

元タカラジェンヌ★此花いの莉先生のクリスマス特別公開レッスン in クレールダイニング

皆さま、こんにちは。

今日は、１２月１９日（木）に開催した
『趣味で楽しむ宝塚＆ミュージカル名曲ソング』の
クリスマス特別公開レッスンの様子をご紹介いたします。

ホームクレールの数ある音楽系講座の中でも、こちらは名前のとおり、
元宝塚歌劇団 雪組娘役の、此花いの莉先生を講師にお迎えし、
宝塚の名曲や、ディズニー映画の主題歌、海外ミュージカルの名曲など、
宝塚のレビューによく登場する歌を、先生と一緒に楽しく学ぶ講座です。

クリスマスのシーズンにぴったりで、
皆さまが良くご存じのクリスマスソングや、ウィンターソングを、
ホームクレールの会員様以外の方にも楽しんでいただこうと、
公開レッスンにしてみました。

さらに、会場も今回初の試みで、クレールダイニングで行うことに。

ダイニングスタッフの皆様にご協力をいただき、
飛び切りおいしいクリスマスケーキを召し上がっていただいた後、
皆で楽しくクリスマスソングを歌うという、ちょっと欲張りな企画です♪

【きらきらきらめく、クレールダイニングのクリスマスツリー】


まずは、この講座のテーマ曲「すみれの花咲く頃」から。
今や国民ソングのような、宝塚を代表する名曲ですから、
歌詞カードのご用意が無くても、会場全員で大合唱です♪

それにしても、此花先生のドレス姿の可愛いこと！



クリスマス気分が盛り上がるようにと、
ビジューが美しい真っ赤なドレスと、白いファーのケープ姿でご登場くださいました。
素敵ですね～！
まるでディズニープリンセスのよう！

「娘役さんは、髪飾りも自分で手作りするんですよ。
今日の髪飾りも自分で作りました。」なんてトークも挟まれ、
会場の皆様に髪飾りを見せて周ってくださるサービスも。



初めて間近で見る、宝塚の娘役さんの美しいドレスや髪飾りに、
会場の女性陣は大興奮！　
素敵な髪飾りをカメラにおさめようと、大盛り上がりでした。

その後、「ジングルベル」や「もろびとこぞりて」など
クリスマスソングメドレーを楽しんだ他、
英語の歌詞にもチャレンジ。



皆さま、ばっちりでした♪

そして、今回のイベントのもうひとつのこだわり。
それは、本当に美味しいケーキを皆さまに召し上がっていただくこと。

十日市場には、残念ながらケーキ屋さんが無いんです。
ホームクレールにいらっしゃる会員様からよく
「美味しいケーキが食べたいわ。」というお声を聞いていたので、
クレールダイニングの料理長に無理をお願いして、
青葉台の人気ケーキ屋さん「アンジュ」さんの
苺のショートケーキを持ち込ませていただきました。

そのケーキにクレールダイニングのシェフが、
チョコとサンタさんの飾りをトッピングし、
抹茶パウダーを少しと、たっぷりのフルーツソースをあしらってくれました。

こちらが、当日のスペシャルコラボケーキです。



「とっても美味しかった～」と大好評でした。

料理長、ありがとうございました。

レッスンの最後に、楽しくエレガントな公開レッスンをしてくださった
此花先生にも、クリスマスらしいプレゼントを。
ご参加者の代表として、
クレールレジデンス横浜十日市場の楽器サークルを立ち上げられた
宮野さんから、クリスマスリースをお渡ししていただきました。



あっという間の1時間でしたが、
ご参加者の皆さまからは
「本当に楽しかった♪　またこんな機会を作ってください。」と
嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

そして、５０名以上のお申し込みをいただいたこの特別レッスンですが、
クレールレジデンスのご入居者以外にも、
ホームクレールの外部会員様、
ヒルサイド横浜十日市場のご入居者、
今年の秋に、私ども施設の真向かいに完成した
ドレッセ横浜十日市場にお住まい方、
そしてご入居者のご家族やご友人がご参加くださり、
また新たな交流生まれたことも、とても嬉しかったです。

会場がクレールダイニングだからこそ叶った夢。
また、こんな機会が作れたら・・・
夢は広がります。

しかし、ホームクレールのクリスマスイベントは
これで終わりではありませんよ。

２４日のクリスマスイヴにも、とびっきりの音楽イベントをご用意しているので、
また、ご報告させてくださいね。


ご協力　Dance & Fitness Studio HatsuNe

皆さま、こんにちは。

昨日のケアフロアからのクリスマスレポートに引き続き、
今日はクレールレジデンス横浜十日市場のシニアフロアより、
初めてのクリスマスをお伝えいたします。

12月の声を聞くと、なんだかソワソワするのは
大人も子供も同じですよね。

開業して初めてのクリスマス、
支配人をはじめ、全スタッフ総動員で、
館内、屋外の飾りつけに精を出しました。
もちろん、楽しみながらですよ♪
その成果を、是非ご覧くださいね。

まずは、１階のクレールダイニングから。



レストランでお食事をされるお客様にも、
こちらの前を通りかかられる地元の皆さまにも
お楽しみいただけるよう、
大きなツリーを窓辺に飾りました。

レストランの大きな窓にも、クリスマスの色んなシーンを
真っ白なウィンドステッカーで表現しています。
ちょっとわかりづらいでしょうか？



そしてレストラン入り口の大きな木の扉には、
緑溢れるレストランに合わせて
フレッシュなモミの木のリースを飾りました。



オレゴンから直輸入のモミの木を使っているので、
とーっても香りが良いんですよ。
まるで森の中にいるよう！

雰囲気変わって、２階のメインエントランスは、
スタンダードな赤を基調にした飾りつけにしました。
支配人のこだわりが詰まった北欧スタイルのツリー。
もちろん、セレクトも飾りつけも支配人が自ら手がけました。
肝心のツリーが、遠く小さく写ってますね。
ごめんなさい。



ゴールドのトナカイさんも、華やかさをプラスしてくれていますね。

最後は屋外の飾り。



男性スタッフが、寒さに震えながら、
また、脚立の最上段での背伸びに震えながら（笑）
頑張りました！

正直、今年はまだ未完成です。
来年、再来年と、段々とバージョンアップして参りますので、
楽しみに待っていてくださいね。

皆様、おはようございます。

来る１０月１３日（日）１０時より開催予定でございました、
東急の介護セミナー
『～家族が認知症になったら。取るべき行動と住まい方。～』は、
大型で非常に強い台風１９号の関東接近、上陸の情報により、
ご来場の皆様の安全と、交通機関の乱れを考慮し、
下記の日程に延期となりましたので、お知らせいたします。

ご予約くださいました皆様には、大変ご迷惑をおかいたしますが、
何卒ご理解・ご了承をいただきますよう、お願いいたします。


変更後日時
１０月１９日（土）
10:00～11:00（受付　９：４５～）

場所は変わらず、クレールレジデンス横浜十日市場１階
クレールダイニングにて開催いたします。

お申込みいただいた方で、この日にご都合が合わないお客様につきましては、
随時、ご見学会のご予約を承っておりますので、
下記お電話番号までお申込みくださいませ。

クレールレジデンス横浜十日市場
０１２０－１０９－３９０

横浜市緑区制５０周年記念

東急の介護セミナー開催のお知らせ

ラジオや介護雑誌で人気のケアコンサルタントに学ぶ親を支える介護

『～親が認知症になったら。取るべき行動と住まい方～』

日　時：１０月１９日 (土)　　＊参加無料

　　　　１０：００～ １１：００（受付９：４５～）

場　　所：クレールレジデンス横浜十日市場　１階　クレールダイニング

定　　員：５０名(予約制）

応募締切：１０月１６日（水）　*応募多数の場合は抽選となります。

応募方法：お電話または、インターネットより

　　　　　☎ ０１２０－１０９－３９０　クレールレジデンス横浜十日市場

　　　　　インターネットはこちらの文字をクリック

講　　師：川上　由里子（ケアコンサルタント）

看護師・ケアマネジャー・産業カウンセラー・UR都市機構ウェルフェア研究室室長

看護師として大学病院や高級高齢者住宅での13年間後、高齢期の暮らしの相談・講演・執筆にて活躍。また、ご自身のお父様の遠距離での介護を経験。加齢による心と行動の変化にいかに対応すべきか。講師自身の経験を活かして取るべき行動と住まい方を考える。

「これで安心！働きながら介護する」（株）技術評論社

　川上由里子講師最新刊（令和元年9月発刊）

セミナー概要資料ダウンロードはこちらをクリック.pdf

主催：株式会社東急イーライフデザイン　　共催：株式会社技術評論社　　　　

皆様、こんにちは。

クレールレジデンス１階のダイニングレストラン
『クレールダイニング』が、
９月１日より、
夜も一般開放されることになりました。

メニューは日替わりディナーと、
ランチタイムでも人気のアラカルトメニュー３種、
★曜日で変わる２種のカレーライス（コクとろ極みカレーと無水カレー）、
★週替わりパスタ、
★七穀うどん（かき揚げと俵むすび付き）
をお選びいただけます。

ある日の日替わりディナーはこんな感じ。




和・洋・中・エスニック、
バリエーション豊かなメニューをご用意しています。

開業前に撮影したレストランのお写真がこちらです。




開放的で素敵な雰囲気の中で、ボサノヴァの音色を聴きながら、
ゆっくりお食事なさいませんか？


ディナータイム　１８：００～２０：００（ラストオーダー１９：３０）

皆様のお越しを、心よりお待ちしています♪

皆様こんにちは。

今日は先日のかき氷に引き続き、
２種の絶品カレーをご紹介させていただきます。

クレールダイニングのＯＰＥＮ時より、
「スパイシーなのに、まろやかで美味しい！」と大好評をいただいております
定番の『コクとろ極みカレー』から。



その名のとおり、コクがあって、具材をとろとろになるまで煮込んだ
スタンダードなビーフカレーは、
ビーフの旨味がギュっと凝縮されていて、特に男性に人気！

一方、女子スタッフに大人気なのが、
火曜と金曜の、週２回だけお目見えする『無水カレー』



こちらは夏にぴったりの、さらっとしたあっさりカレーです。
チキンと夏野菜がホロホロっと、いい具合に溶けて
食欲の無い暑い日にも、パクパクスプーンが進みます。

もう一度おさらいですが、
月、水、木と土日は、『コクとろ極みカレー』
火、金が『無水カレー』の日ですよ。

カレー好きの皆様、
是非とも２種類どちらも、お試しになってくださいね。

毎日１２：００～１４：００のランチタイムに
クレールダイニングにてお待ちしております。

練乳いちごと黒蜜抹茶

皆様、こんにちは。

クレールダイニングにて今日から提供スタートしました、
２種の"ふわふわかき氷"のご紹介をさせていただきます。

まずは、みんな大好き練乳いちごから。


苺の果肉を生かしたストロベリーソースと練乳のまろやかな甘みがぴったりマッチ！

そして、もう一つは黒蜜抹茶


こちらは、抹茶の香りに黒蜜が効いてます。
大粒あずきのトッピングも嬉しいですね。

こんなに本格派のふわふわかき氷ですが、
お値段はどちらも５００円（税込）です！

大きなガラス窓から、青空と新緑を眺めながら、
冷たいかき氷で、リフレッシュしてくださいね。
こののぼり旗が目印ですよ。



クレールダイニングは、街に開けたダイニング。


１２：００～１４：００　がランチタイム。
１４：００～１７：００　がティータイムです。

皆様のお越しをお待ちしておりまーす♪

皆様、こんにちは。

長い梅雨がようやく明けたと思ったら、
気が遠くなりそうなほどの猛暑と湿度！
皆様もお身体は大丈夫でしょうか？

真夏の暑さで、バテ気味の際の体力増進メニューと言えば、
やはり真っ先に浮かぶのは"鰻"ですよねー。

クレールダイニングでも、土用の丑の日のスペシャルメニューとして
２種の鰻メニューが登場しました。

まずは、鰻好きにはたまらないボリューム満点の"鰻丼"。
よーくご覧ください。
なんと、鰻が二段の"二段丼"です！
これは満足できますねー♪



もうひとつは、さっぱり鰻を召し上がりたい方のための"鰻のばらちらし"。



こちらは、煮物と和え物、香の物、お澄ましの他に
スペシャルデザートの、"フルーツあんみつ"がセットされていました。

今ですっかりは定着した『土用の丑の日には鰻を食べる』という習慣。
一説には、江戸時代の発明家、『平賀源内』が思いついた、
夏にはいまひとつ売れない鰻を売るためのアイデアだとか！

「丑の日には"う"のつく食べ物を食べると縁起が良い」という語呂合わせと、
古来より鰻が精のつく食べ物であることを、
うまくマッチングさせたのでしょうが、
『本日丑の日』と書いた張り紙を張って、
江戸の町の人たちの目を惹きつけた源内さんは、
今でいう、超一流のコピーライターですね。

本当の由来は何であれ、
あの香ばしいタレの香りは、
食欲不振な真夏にも、思わずお腹が鳴ることは間違い無し！

こういう季節や、暦を大切にした古来からの食の習わしは、
これからも大切にしたいですね。

ということで、久しぶりのブログ更新は、
『土用の丑の日』の鰻をお届しました。

"七夕のイベントメニュー"

当館のダイニングカフェ、クレールダイニングでは、
季節の行事に合わせた、イベントメニューを提供しています。

昨日の七夕のランチでも、
目にも楽しい"七夕そうめん"が登場しました。



「五色の短冊　私が書いた～」

「お星さまキラキラ　空から見てる～」

昔懐かしい童謡の『たなばたさま』の歌詞がすぐに浮かんでくる
色鮮やかなそうめんのプレート。

時には少し童心に帰って、
お星さまの型抜きや３色そうめんで、
心躍らせるのもいいものですね。



そしてデザートの和菓子。
こちらは紫陽花の花のイメージでしょうか？
とっても綺麗で、食べるのがもったいない感じですね。



お味はもちろんのことですが、
こういう演出って、日々の暮らしの中で
とても大切な気がします。

これからも、ご入居者やレストランを訪れてくださるお客様が
ハッピーな気分になってくださるメニューをご提供できればと願っております。

そして、今年は残念ながら
長い梅雨のせいで見られなかった"天の川"。

「来年はきっと見られますよう」にとの願いを込めて・・・

お天気の良い日のクレールダイニング前の夕景を
時間を追ってお届けしますね。







以上、七夕のイベントメニューと、
クレールダイニングの夕景をお届けいたしました。