暑さ寒さも彼岸までと言われているように、
秋分の日を過ぎた今日この頃は、すっかり秋の空気に入れ替わり、
過ごしやすい季節になりました。
いよいよ行楽シーズンの到来です！
ご入居者の皆様には行楽気分を満喫していただきたく、秋の味覚満載の
お弁当を味わっていただきました。
「秋の行楽弁当」
衣はさくっと、お肉はジューシーで柔らかく、
ポテトサラダとトマトとレタスのサラダもご一緒に・・・
牛ヒレカツ
旬の秋鮭を照り焼きに、絶妙な塩加減、
おかひじきと菊の花の小鉢に卵焼きを添えて・・・
鮭の照焼き
カボチャを木の葉に、ニンジンをイチョウの葉に飾り包丁で・・・
鶏肉とがんもと野菜の煮物
旬の茸がたっぷりとご飯と混ざり合い・・・
茸の炊き込みご飯
赤出汁の具にはやはりお豆腐となめこが合いますね・・・
赤出汁
旬のフルーツはとっても甘い柿とブドウで・・・
デザート
「とっても美味しくボリュームもあって、お腹がいっぱいです。」と
ご入居者の皆様が笑顔でお部屋に戻って行かれました。
これからの秋の行楽をお元気で楽しんでいただきたいです。
＊イベント食は別途料金がかかります。
投稿者: グランクレール美しが丘 2017年9月28日 19:57
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