グランクレール一美しが丘の中庭にも、春爛漫を感じさせる
満開の大島桜・・・
旬の食材を使い、春を五感で感じる桜と和食のコラボレーション。
そんな細やかな職人技が光る、春をイメージして仕上げた今回の
イベント食をご紹介いたします。
✿お花見御膳 |
✿前菜 |
ホタルイカの辛子酢味噌 |
菜の花とサーモンのわさびソース |
玉子豆腐と白魚の梅肉ジュレ |
✿真鯛の菜の花ソース |
✿春の炊込みご飯 |
✿苺のババロア |
ダイニングの横にあるテラスには、春の若木が暮れなずむ夕日に染まって
います。そんな風景を愛でながら、ご入居者の皆様も幸せそうな笑顔で、
楽しそうにお食事をなさっていらっしゃいました。
※イベント食には別途料金がかかります。