グランクレール便り
- 2021年10月31日
- ハロウィン2021
今年のハロウィンランチは♪
＜ メニュー ＞
pollo impanato Salsa di pomodoro(鶏肉の香草パン粉焼きトマトソース）
Insalata di Zucca（カボチャのサラダ）
minestra（スープ）
panne（パン）
Budino di Zucca（カボチャのプリン）
鶏肉は薄力粉と油をまとわせ軽く揚げ、その後パン粉を掛けてオーブンで火を入れる事で
しっとり柔らかくジューシーに仕上がります、ソースも酸味を生かしサッパリと食べれる
ように調整しました。
ご入居者も「これだけ柔らかいともっと食べれちゃう」「サラダもプリンもしつこくない
から全部食べちゃった」とご満悦。
大好評のハロウィンランチでした！
※今回は通常通常料金での提供となります。
―ＷＡＤ―
2021年10月
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