グランクレール便り

季節は晩秋から冬へと移り変わり、美しが丘の眺望テラスから見える富士山の頂きも

すっかりと雪化粧。ご入居者の皆様におかれましては、風邪を引かれる方も無くお元

気でお過ごし頂いております。

本日のイベント食は、ご入居者の皆様人気の和食「霜月御膳」をご賞味頂きました。

＊前菜三種

（・五色なます・帆立貝柱のカラスミ和え・合鴨オレンジ煮）

＊まぐろのカツレツ和風タルタルとおろしポン酢

＊揚げ出し豆腐のきのこ餡

＊ご飯・味噌汁

＊安納芋のみたらしプリン

※イベント食は別途料金が掛かります。

クリスマスまで1か月を切りました。

街中では、あちこちでイルミネーションが輝いています。

グランクレール美しが丘でも例年通り大きなクリスマスツリーを飾りました。

てっぺんからイルミネーションを飾りつけるのは一苦労ですが、点灯するとやっぱり心が浮かれます。

素敵なクリスマスが迎えられますように･･･。

秋になると、ワイン好きの方にはたまらない季節、ボジョレ・ヌーボーの解禁です。

そして、本日はシェフの感性が際立つ特製コースをご堪能いただきます！

【ボジョレ・ヌーボー ディナー】

前菜：パテドカンパーニュ・シャインマスカットと

モッツァレラチーズ・スモークサーモンマリネ

魚介のブイヤベース：南フランスのプロヴァンス地方、

地中海沿岸地域の代表的な海鮮料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コブサラダ

紅茶と洋梨のパンナコッタ：キャラメルソース

ボジョレーヌーボー(ワイングラス一杯)または、ぶどうジュース：

アンリ・フェッシ ボージョレ・ヴィラージュ・

ヌーヴォ　ヴィエイユ・ヴィーニュ

この時期にしか味わうことができないフルーティーで味わい深いワインは格別なものです。そして、その美味しいワインをカジュアルに楽しめる今回のディナー・・

如何でしたでしょうか？

＊イベント食には別途料金がかかります

新型コロナの感染状況が落ち着いてきて、世間でもだいぶ行動制限が緩和されてきました。

そんな中、グランクレール美しが丘でも本格的なコンサートを再開いたしました。

しかも今回は、ご入居者様プロデュースのコンサートです。

演奏者の手配、プログラムやチラシの作成、司会まで勤めてくださいました。

休憩時間をはさんで、じっくり約90分。

皆様に素晴らしい演奏をご堪能いただきました。

グランクレール美しが丘では、毎年秋にチューリップの球根を植えます。

その数なんと200個！

チューリップの球根は、平らな面を斜めに並べて植えます。

そうしないと隣の球根の葉っぱ同士が重なってしまうとのこと。

来年の春、チューリップを眺めながらランチをいただきます。

写真は昨年の様子です。