◇◇本日、ボジョレーヌーボー解禁日◇◇
ボジョレーヌーボー2022年のキャッチコピーは
「濃い色調と豊かな香りを備えた、傑出したヴィンテージ」
夏に晴天が続き、糖分と風味が増し甘酸っぱい味わいのワイン
やわらかい合鴨肉との相性抜群!!
ご堪能ください・・・
☆前菜三種
・カマンベールチーズ りんごと蜂蜜添え
・黒胡麻豆腐と黒豆の塩昆布和え
・わかさぎの南蛮漬け
☆合鴨のロースト ~オレンジ赤ワインソース
☆魚介と野菜のアヒージョ仕立て
☆スープ
☆パン
☆ブルーベリーヨーグルトムース
自然の恵みに思いを馳せながら、今年の新酒は如何でしたでしょうか・・
※イベント食には別途料金がかかります。
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