グランクレール便り

グランクレール青葉台二丁目シニアレジデンスでは

端午のお節句の準備が整いました。

ご入居者の皆様に、貴重なお品を数多く

展示して頂きました。

豪華な兜と珍しいお人形です。

壁には鐘馗様の掛け軸。

ひとつひとつ、素晴らしいお品が並び、

ギャラリーウオールが華やかになりました。

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そして今回は「日々のお食事」をご紹介いたします。

今夜は【カキフライ御膳】です。

体にも美容にも良いとされる、

美味しい！牡蛎を楽しんで頂きました。

新鮮な牡蛎は衣サクっサク！の揚げたて。

ソースまたはタルタルソースをたっぷり！

ビールのおつまみにも、

お酒を召し上がらない方も、

ごはんにも合う！「いつもより、沢山揚げ物いただけるわ」

と大人気のメニューとなっています。

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これらかも美味しいお食事をご提供してまいります。

今年で東日本大震災から丸１０年となりましたが、

この震災で、かけがえのない多くの命が失われました。

犠牲となられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。

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また最近頻繁に地震が起きています。

私たちは、どの様に対処すれば被災を最小限にできるでしょうか。

この度、ご入居者の方から

特集映像をお借りしまして

特別上映会をいたしました。

①今から１分後にもし大災害が起こったら

②地震・台風・水害に役立つ１０か条

③先人はどう向き合ってきたのか・歴史ミステリー

同し内容を3日間、午前と午後に分けて上映し、

お好きな時間に、鑑賞頂けるようにいたしました。

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「いざとなると、わかっていてもできない」

「改めて考えさせられる、ためになりました」

などご感想を頂きました。

ご参加下さいました皆様、有難うございました。

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グランクレール青葉台二丁目では今後も、

相次ぐ災害の教訓を活かし、

防災と減災に取り組んでまいります。

本日は、春の催し物といたしまして　

アーティストさんをお招きし、ピアノコンサートを開催いたしました。

二部制で３０分の公演でしたが、

久しぶりのイベントに、是非聴きたいと沢山お集り下さいました。

【ショパン作曲・幻想即興曲】

【ショパン作曲・スケルツォ第２番】

【ベートーベン作曲・エリーゼのために】

　他

ピアノを弾いて下さったのは「新井琴香さん」

名曲、幻想即興曲は若さ溢れ

力強いピアノの音色が大迫力！でした。

最後はご入居者より花束贈呈を。

大盛況で終了いたしました。

新井様、素晴らしい演奏を有難うございました。

※このイベントは、グランクレール文化基金で行われています。

今夜のお食事は、

春のステーキディナーでした。

前菜は美味しくて、

お酒にも合うと大好評でした。

メインディッシュは、

ジューシーなお肉を春野菜と一緒に、

リゾットに乗せて、

"蕪のソース"で仕上げています。

味しっかり！でも柔らかい。

今夜はちょっとワインを・・・と

召し上がる方もいらっしゃいました。

デザートは

春の明るいイメージでデコレーションされた

ガトーショコラとアイスクリーム。

季節に関係なく、お肉は人気があります。

これからもおいしい、お食事をご提供してまいります。

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※特別食には別途、ご予約と料金が必要となります。

グランクレール青葉台二丁目の桃の節句は

春らしいお花と「ひな祭り御膳」でお祝いいたしました。

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雛祭りはなぜ「ちらし寿司」が定番になっているのでしょうか。

少し調べてみましたら、

江戸時代にお祝い事時「ばら寿司」というのが流行り

いろいろなものをばらばら散らす、という所から

「ちらし寿司」というのが定着したとか。

それよりも、見た目がきれいなので、

女の子のお祝いにふさわしい～！

というのが、昨今の一番の理由だそうです。

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マグロや卵、お野菜沢山で、見た目だけでなく栄養のバランスも考えられています。

ちらしと相性抜群！の蛤のお吸い物。

蛤には昔から、お姫様の意味があるそうです。

皆様から「春を感じられました」とのお声も。

本当に早く春が来ます様に。

※特別食には別途料金と、ご予約が必要です。