グランクレール便り

今夜はグランクレールシリーズ、

【弥生ディナー】を召し上がって頂きました。

～ＭＥＮＵ～

ローストポークボウルライス　マリネ盛り合わせ

春のフラン　蕪のポタージュ　蜜柑とキウイのジュレ

メインのローストポーク

お肉はとっても柔らかくジューシー、

白いご飯と良く合います。







こちらはフランといって洋風茶碗蒸しです。

☆

ご好評を頂いております、

こちらの特別な、グランクレールシリーズは

通常料金、ご予約なしで召し上がれます。

３月９日は【脈の日】とされています。

そこで本日は、当住宅看護師による、

高齢者に特に多い不整脈「心房細動」をテーマに

セミナーを開催いたしました。

心房細動の仕組みや、検査法、治療法等を

ビデオ視聴も併用してのお話を皆様、

熱心に耳を傾けていらっしゃいました。





脈を測ることで何がわかるのか、心臓の働きを知ることにより

どんな病気があるのか、原因はどんなことなのか、

などを聞いて頂きました。





セミナーの最後には皆様と一緒に

≪正しい脈の測り方≫を実施いたしました。

セミナーにご参加後は先ずは、ご自身の脈を測る習慣を

持って頂ければ幸いです。

今夜のお夕食は「桃の節句」らしく

華やかなお料理をお作りました。

メインのバラちらしは　鮪、貝柱、いくら、サーモン

卵　きゅうり　さやえんどう　

具たくさん！栄養もたっぷりです。

蛤のお吸い物

蛤のお吸い物もひな祭りに良く出されるのは、

二枚貝は縁起がいいとされ、お雛様に因んだ意味があるそうです。

それ以外にも蛤は旬が２月～４月なので丁度良い季節でもあります。

「お腹いっぱい、美味しかった～、明るい気持ちになれるわ」

と嬉しい御言葉を頂きました。




春はもうそばに・・・。

☆

※イベント食には別途、ご予約と料金が必要です。