グランクレール便り

本日は、グランクレール青葉台二丁目、厨房栄養士さんより

お食事の大切さ、健康で長寿に必要な栄養講義をしていただきました。

【フレイル】とは？

栄養を摂らないと虚弱状態＝フレイル状態になり

どんどん「疲れやすい」「筋力が落ちる」等に陥ってしまいます。

健康を維持するためにも栄養は必要です。


そこでご夕食に題して

【健幸御膳】

召し上がって頂きました。

多くの食品を摂りましょう

「さにぎやかにいただく」

さかな・あぶら・にく・ぎゅうにゅう・やさい・

かいそう・いも・たまご・だいず・くだもの

【健幸御膳】

お献立

鮭の混ぜご飯　豆腐のきのこソース　鶏蓮根煮

小松菜の酢味噌掛け　つみれ汁　バナナのフルーチェ

10食品群の中から毎日７種類以上摂取しましょう！！

これからも、健康でご長寿目指して

パワーチャージになる

お食事をご提供してまいります。

講師担当いただきました、清水栄養士さん

大変ためになるお話とお食事を、有難うございました。

※こちらは臨時特別統一食です。

ご予約、別料金は必要ありません。

今夜のイベント食

「刺身御膳」

お刺身が美味しく召し上がれる季節となりました。

お献立

刺身(中トロ、かんぱち、帆立、甘えび、サーモン)

舞茸と春菊のかき揚げ

小松菜の白和え

赤だし味噌汁　　白米　　甘味

「新鮮！お刺身は白いご飯が合うね」

「今日は日本酒が飲みたくなるよ」

と沢山の方がご予約くださいました。

夏の疲れた体に優しいお献立となっています。


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※イベント食は、別途ご予約と料金が必要です。

本日は洋食ランチです。

「トロっとオムライス」

を召し上がって頂きました。

オムライス　生ハムサラダ　サツマイモのスープ　デザート

名前の通り卵はふんわり、中のチキンライスは具がしっかり！

上にはトマトソースがたっぷりです。

洋食定番の、オムライスは

グランクレール青葉台二丁目では人気メニューのひとつです。

デザートはちょっとかわいいチョコレートケーキ。



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※統一食はご予約不要、通常料金で召し上がれます。

本日のご夕食は、お弁当シリーズ

「秋の中華弁当」

を召し上がっていただきました。

今回はグランクレール世田谷中町　料理長監修メニューです。

【菜譜】

牛肉と椎茸のオイスターソース炒め

中華風刺身帆立の山椒ソース

中華風きゅうりの漬物

中華風トウモロコシスープ

白飯

ジャスミン茶プリン

「少しづつ、本格中華を愉しめた」「最近外食できないから嬉しい」

中華料理はお好きな方も多く、沢山の方が食べに来てくださいました。

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※統一食は、ご予約なしで通常料金で召し上がれます。