グランクレール便り

「グランクレール　シェフ監修イベント食」が始まりました！

今年度の新企画といたしまして

各住宅の　シェフオリジナルの献立が登場！

和洋中　それぞれの専門分野で　

自慢のシェフが腕を振るいます

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第一弾は　グランクレール藤が丘のシェフ監修

「春たけなわ御膳」

春の香りや甘味、苦味等を味わえる献立です

桜鯛塩麹焼き　春野菜あんかけ

春の和え物　三種盛り

〈筍の木の芽和え　こごみ胡桃和え　蛍烏賊と分葱のぬた〉

新玉葱の肉味噌掛け

空豆と桜海老の混ぜご飯

浅利の味噌汁

季節のデザート

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各住宅のキッチンをのぞき見したような

ちょっぴり不思議な気持ちです

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我がセンター南自慢のシェフの登場は

さて　いつになるでしょうか？

お楽しみに♪

センター南は　今年の2月1日にて開設12周年を迎え

ご入居の皆様も　ますますお元気でお過ごし頂いております

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記念ディナーの様子は

既に　2月のブログでご紹介させて頂いておりますが

記念コンサートは　コロナの影響で延期されており

本日ようやく　開催することが出来ました

♪

「中村誠一　JAZZサックスフェスティバル」

サックス　中村誠一様　　　　ピアノ　富永真紀様

♬

～Program～

1. 　小さな花

2. 　The Sheik of Araby

3. 　stranger on the shore

4. 　鈴懸の径

５.　バラ色の人生

６.　 bourbon street parade

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「20代の頃に聞いていたレコードに入っていた曲で　とても懐かしかった」

「若い頃　通勤で歩いていた時にかかっていた曲が　"小さな花"　で

あの頃の思い出が蘇ってきた」

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・・・若かりし頃の　宝石のような思い出たち

JAZZの音色に酔いしれて　蘇るひととき・・・

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♪　美容室マロン　open　♪

悪天候でも　コロナ禍でも　

住宅の中に美容室があれば安心です

「涼ラウンジ」

マッサージチェア　血圧計が置いてあり

皆様のリラックスルームとしてご利用頂いております

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衝立の奥は　

普段　訪問マッサージで使用しているスペースですが

本日は　簡易式の美容室に変身！

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美容師の内山さん♪

明るく　笑顔の素敵な方です（マスク姿で残念！）

カット　カラー　更にパーマもご利用頂けます

「あら　髪切ったの？」

「よく似合ってる！」

そんなお声が聞こえてきます

皆様　ますます素敵になられましたね♪

春眠が心地良い季節となりました

4月８日は、お釈迦様の誕生を祝う「花祭り」です

グランクレールセンター南でも今宵は

「花祭御膳」が振舞われました

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≪口代わり≫　エビ羽衣揚げ　白滝真砂和え寄せ湯葉梅水晶のせ　ハマグリ若草焼

≪お椀≫　潮汁　海老真丈

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＊≪ご飯≫　桜ちらし

≪蒸し物≫　アマダイ若筍蒸し

≪造り≫　真鯛そぎ造り　鮪たたき磯部巻き　帆立レモン

＊≪デザート≫　宇治抹茶ロールケーキ・抹茶プリン　

春を満喫できるお食事に皆様も朗らかな笑顔に自然となっていました

これからも皆様が楽しみにして下さる献立を提供させていただきます

予約制のイベント食としてご提供（別途料金がかかります）

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≪住宅も花祭り≫

９階のテラスは、チューリップが咲き誇っています

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ご入居者の方が植えた球根　満開です！

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ティーラウンジでもお花見ができます

下から眺める桜とはまた違い

お茶を飲みながら目の前で桜が見れると　大変喜ばれています

本当はお酒が飲みたいと本音も･･･

春爛漫の折　どうぞ健やかにお過ごし下さい

満開のセンター南に散策にお越しくださいませ