Bonsoir（こんばんは）

いかがお過ごしですか？

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今宵は爽やかに

初夏のフレンチ

センター南が誇る　調理師考案のメニューです

野菜とヨーグルトのタルタルジャルダン風

ブイヤベース

羊もも肉のローストプロヴァンス風

パン

アーモンドのケーキ　パイナップルのゼリー

「羊もも肉のロースト」

羊のお肉は"食べるサプリ"と呼ばれ

コレステロールも溜まらず　ビタミンなどが豊富で栄養たっぷり

牛や豚と比べて　非常に柔らかい肉質

そして消化に良い！

今回は　香草たっぷりのはちみつレモンソースで提供しました♪

（※こちらのお食事は別途料金がかかります）

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このように　あまり馴染みのない食材も　

様々な調理方法で提供させて頂いております

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～ご見学の際　お食事の試食も出来ますのでご相談ください～

日々のお食事を紹介します♪

今回は統一メニューを少しだけ．．．

ある日の夕食（統一メニュー）

「鱈と鶏テリーヌ　抹茶ガレット仕立て」

海老とコーンのフリッター

グリーンサラダ

ライス又はパン

スープ　デザート

※予約無しでお召し上がり頂けます

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　ある日の昼食(統一メニュー）

「健康アップメニュー　～動脈硬化予防～」

血液サラサラ野菜を添えた

鯖の竜田揚げ

五色納豆　薩摩芋のオレンジ煮　

ひじき御飯　味噌汁

※予約無しでお召し上がり頂けます

コロナ禍で感染が怖く家に閉じこもることで

身体や脳の働きが低下しフレイルが進んでしまう高齢者が増えています

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　　　　　　フレイル：高齢者の身体・認知機能が低下し虚弱となる状態

　　　　　　　　　　　要介護予備軍と言われ適切な対応で改善できるとされている

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＜フレイルの進行予防＞

　・座っている時間を減らしましょう

　・筋肉を維持しましょう（ラジオ体操など筋肉の維持に役立ちます）

　・日の当たる所でお散歩くらいの運動を心がけましょう

　・こんな時こそバランス良く食べましょう

　・家族や友人との支えあいが大切です♡　電話を活用し会話を増やしましょう

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　グランクレールでは、イベントや体操・サークル活動が盛りだくさんです

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ご家族やお友達と笑いあえるその日まで・・・

予防して元気に乗り越えましょう♪

目の前に広がる

緑豊かな都筑中央公園

四季折々の植物が　

私たちに癒しを与えてくれます

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紫陽花は　ラテン語で「水の器」

花言葉は「移り気」

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雨に濡れてこそ輝きを増す花

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紫陽花や　昨日の誠　今日の嘘　　（正岡子規）

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花の色のように移ろいやすい　人の心...

しとしとと雨降る日　物思いにふけるのも良いかもしれませんね

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そして　その後は

瑞々しく咲く　紫陽花を観に

ちょっとそこまで♪

ダイニングでの朝食は

和食　洋食から

お選びいただけます

（日によっては統一の

　 献立もございます）

朝食でエネルギーをcharge！！

紫陽花のような

可愛らしくも　見応えのあるお夕食

（ここでは　食べ応え　ですね！）

四季のおばんざい「紫陽花」

串揚げ2種　　鯵と大根の酢の物　　金平ごぼう

水菜と竹輪の辛子和え　　南瓜の胡麻和え　　

空豆御飯　　しじみ汁　　甘夏

季節に合わせたお食事を提供させて頂いております

※こちらのお食事は　ご予約なしでお召し上がり頂けます