グランクレール便り

2月14日のバレンタインデーのお食事をご紹介いたします

フランス料理のレストランでの経験が長いシェフ特製のソースで

様々なお料理をお楽しみいただきました

こちらがメニューです

自家製の軟らかい鴨のコンフィにはマスタードソース

皮目の香ばしい鯛のポアレにはヴァンブランソース（白ワインのソース）

バレンタインデーのメインともいえるデザートはチョコレートムース
アングレーズソースはアールグレイのさわやかな酸味があります

「外食しなくてもこんなに美味しいご馳走がいただけて本当に幸せね」

と毎回好評なフレンチのディナーです❤

※バレンタインディナーには別途料金がかかります

寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか

グランクレール青葉台の皆様は「陽当たりが良いから床暖房だけでポカポカよ」

とお部屋のエアコンは使われない方もいらっしゃいます

それでもやはり春は待ち遠しいですね

冬から春への変わり目の伝統行事、節分の日のお食事をご紹介いたします

こちらは昼食の「節分ランチ」です

かたい豆だけではなくいただきやすい豆菓子も詰め合わせた福豆もお配りしました

海鮮恵方巻はおかわりもできます

デザートの抹茶ムースではあんこの髪の毛とイチゴの角をはやした鬼が笑っています

夕食はお魚かお肉の２種類の定食からお選びいただいておりますが

本日のお魚定食は節分にちなんで「イワシの天ぷらと大豆ごはん」です

早く暖かで自由に出歩くことができる春が来ますように

※節分ランチには別途料金がかかります