グランクレール便り

この４月からグランクレールの11か所の住宅で

特別なお夕食を提供しています

11人の料理長とマネージャーがそれぞれの得意分野で献立を監修し

各住宅でご提供する住宅間の交流メニュー

月に１回１年間を通してお召し上がりいただきます

４月　春たけなわ御膳

桜鯛塩麹焼き　春野菜あんかけ

春の和え物三種（筍木の芽和え、こごみ胡桃和え、ホタルイカと分葱のぬた）

新玉ねぎの肉味噌かけ

空豆と桜エビのまぜご飯

あさりの味噌汁

季節のフルーツ

５月　 皐月ディナー

鰆のポアレ　春キャベツのソテー添え～アサリのサフランクリームソース～

そら豆と小柱の新じゃがコロッケ　トマトフォンデュ

新玉ねぎとワカメ・ツナの和風サラダ

パンまたはライス

グリーンピースのポタージュ

季節のフルーツ

６月　初夏を味わう６月ディナー

ニース風サラダ

たこと彩り野菜のラタトゥイユ

そら豆のコンソメスープ

スズキのポアレ　～トウモロコシとバルサミコの香り　野菜添え～

パン

パンナコッタ　～フルーツ添え　ココナッツ風味～

「通常料金でこんなに手のかかったお食事がいただけるなんて！」と

いつもは自炊されている方もダイニングにいらっしゃいます

他住宅の料理長が考えたメニューを作ることで新たな発見や刺激があり

グランクレール青葉台のお食事がますます美味しくなっていきそうです