グランクレール便り

光が丘パークヴィラは、先日御夫婦で広々と暮らせる自立の方向け居室の「東棟」と、

介護が必要になっても自立の居室にお住まいになりながら、日中だけサービスを受けられる

「共用棟」2棟の増築が完成しました。

そこで、ご入居者の皆様に向けての見学会の実施と、増改築を祝すと同時に

工事期間に際してはご入居者の皆様に多大なるご理解、ご協力をいただいたため、

お礼の意も込めて食事会を開催させて頂きました。

今回のお食事はこちらです。

秋を感じるメニューとなっております。

ご参加いただいたご入居者様からは、「どれも美味しかった」

「お肉が柔らかくて美味しかった」等のお声を頂戴しました。

また、デザートには鎌倉のお店の麩饅頭をご用意させていただきました。

こちらについては「知らなかった！」「初めて食べたけど甘さ控えめで美味しいね」との

お声を多数いただきました！

増改築に関して、また後日詳しくご紹介いたしますのでまた是非ご覧くださいませ。

今回は、現在ロビーに飾ってあるほおずきのドライフラワーをご紹介させて頂きます。

いかがでしょうか。涼しげでとっても素敵ですよね！

このほおずきは先月のブログでご紹介した納涼祭の時のお食事に

添えられていたもので、介護士がドライフラワーにしてくれました。

ほおずきは、水に浸けておくと組織が腐って溶け、葉脈だけが

きれいに残る特性があるそうです。作り方としては、

まずほおずきの実が空気に触れないよう、すべてが水に浸かるようにします。

１週間から１０日ほどそのまま置いて、水の中でほおずきを腐らせた後に

そっと洗い流すと完成です。

腐った水は当然悪臭がするので、作る際はラップなどで蓋をしておくといいそうです。

ロビーに飾ってからは、作り方を教えて欲しい！とお尋ねに来る

ご入居者様も沢山お見えになりました。

まだまだ蒸し暑い日が続きそうですが、

目からも涼を感じて楽しみながら残暑を乗り切りましょう！