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    東急不動産HDグループのシニア向け住宅

グランクレール便り

2023年12月25日
メリークリスマス!

今年もクリスマスの時期がやってきました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

館内はクリスマスムードに包まれています。

 

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 これから皆様をお出迎えします。

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ディナーはご入居者からのリクエストも多い、魚介や牛肉などが色鮮やかに。

 

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来年も支配人サンタが来ることを願っています。

 

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※クリスマスディナーは別料金となります。

お食事

2023年11月16日
ボジョレーディナー

本日はボジョレーヌーボー解禁日!

ワイン好きの方に合わせた美味しいディナーをご用意しました。

 

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前菜3種は生ハム、チーズ、温野菜のバーニャカウダ。

メインは黒豚のローストと甘鯛のソテーです。

 

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「フルーティーで香りも良いね」と2杯目を召し上がる方も。

皆様の笑い声と共に夜も更けていきます。

 

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お食事

2023年07月30日
うなぎ御膳

今日は土用の丑の日。夕食はお待ちかねの鰻御膳です。

  

鰻は鹿児島県産でふっくら柔らか。

ご入居者からも「暑い時こそ鰻を食べて元気にならないとね」のお声が。   

    

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まだまだ暑い日が続きますが、皆様もお身体に気を付けてお過ごしください。

 

※課金メニューは別途料金がかかります。

お食事

2023年05月31日
特選お刺身御膳

今日の夕食は大人気のお刺身御膳。

金目鯛、うに、甘えびなど料理長選りすぐりの刺身が並びます。

華やかに並んだお刺身は目にも楽しく、皆様笑顔で味わっていらっしゃいました。

 

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これから梅雨になりますが、皆様お身体に気を付けてお過ごしください。

 

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※特別食は別途料金がかかります。

お食事

2023年04月05日
京都散策 松花堂弁当

     厳しい寒さも和らぎ、少しづつ春の陽気を感じられるようになりましたね。

       今回は田島料理長監修の松花堂弁当を夕食にご提供しました。    

  

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             穴子はふっくらとして優しい味わい。

 

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       鱚(きす)の東寺揚げはサクッとして大好評!湯葉を使った揚げ物です。

 

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        成城では季節ごとに楽しめるメニューが盛り沢山!

    見学も随時行っておりますので、ご興味がありましたら連絡をお待ちしております。

お食事

2023年03月03日
ひな祭り

3月3日はひな祭り。雛人形を飾るのは見て楽しむのはもちろん、厄除けの意味合いもあります。

成城ではロビー中央に飾り、来館される皆様にも目で楽しんで頂きました。

 

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夕食は「花ちらし寿司」で豪華に春を演出。テーブルに並んだ食事をご覧になり、ご入居者の顔もパッと笑顔に。青豆豆腐、菜の花の辛し和え、蛤のお吸い物が彩りを添えます。

 

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   デザートは可愛らしいお雛様の和菓子。「食べずに持ち帰りたい!」というお声も。

               春はそこまで来ていますね。

 

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お食事

2023年02月03日
節分メニュー 恵方巻

今日は節分です。恵方に向かって恵方巻を食べると縁起が良いとの事で

ご入居者からも「黙って食べたほうが良いのよね」とのお声が。

どんなお願いをされるのでしょうか。

 

 料理長自ら握ったお寿司が鮮やかに並びます。

  

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筍の山椒煮です。春を感じますね。

 

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デザートには可愛らしい赤鬼が微笑んでいます。

皆様の願いも叶うと良いですね。

  

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お食事

2022年12月25日
クリスマスディナー

         Merry Christmas!今日はお楽しみのクリスマスディナー。

        ご入居者も赤や緑のクリスマスカラーでオシャレに登場です。

                                          

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        メニューは海鮮オードブルや黒毛和牛のロースト。見た目も鮮やかです。

                                          

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     軽快な音楽とともにサンタクロースが登場!どこか支配人に似ているような・・

                                         

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         今年も残りわずかですが、皆様良いお年をお迎えください。

                                          

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                                  特別食は有料です。

                                          

お食事

2022年11月17日
ボジョレーヌーヴォー解禁 特選ディナー

       本日はボジョレー解禁日。ワインにぴったりのメニューが並びます。

                                          

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              生ハムとフルーツのサラダが色鮮やかに。

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            メインは牛フィレステーキ。ボリューム満点! 

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           美味しい食事とワインで、ゆっくりと夜が更けていきます。

 

お食事

2022年10月26日
お刺身御膳

     お刺身が美味しい季節となりました。今日は夕食のお刺身御膳をご紹介します!

                                           

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          本鮪中トロ、金目鯛など10種類のお刺身が盛り沢山に。

                                          

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           茶碗蒸し、ほうれん草と胡桃の白和えも並びました。

                                

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お食事

2022年09月09日
重陽の節句

9月9日は「重陽の節句」です。

菊を用いて不老長寿を願うことから「菊の節句」とも呼ばれます。夕食には鯵の姿焼き、茸の菊花和えなどをご用意しました。          

                                        

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       鯵はボリュームもあり、ふっくらとして美味!皆様にも大好評でした。

                                        

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お食事

2022年07月23日
土用の丑の日

         毎日暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

           こんな時こそ鰻を食べて夏バテを防ぎましょう!

                           

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         器も涼し気なものをご用意しました。夏を感じるひと時ですね。

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   ※こちらの特別メニューは有料です。

お食事

2022年07月07日
七夕御膳

     今日は七夕。1年に1回織姫と彦星が会える日ですね。成城の夕食は彩りちらし寿司です。

                                           

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          皆様の願いが届き、笑顔で過ごせる日が続きますように。

             

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お食事

2022年03月03日
雛祭り

         暖かい日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

           今日は雛祭り!夕食に花ちらし寿司を提供致しました。

                                           

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     彩りも美しく、ご入居者の皆様からも「キレイ!美味しそう!」の声が。

                                        

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              寒い冬も終わり、春の訪れを感じますね。

                                        

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お食事

2022年02月14日
バレンタインディナー

    今日はバレンタイン!旬の食材と赤をイメージして、洋食ディナーをお贈りします。

                                          

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            ミートローフにはたっぷりの赤ワインソースが。

                                          

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         デザートは甘いブラウニー。バレンタインにピッタリです。

                                          

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           皆様の楽しい会話と共に夜が更けていきます。

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お食事

2022年01月15日
ライブキッチン「オムライス」

     今日の昼食は待望のライブキッチン!料理長が皆様の目の前で実演します。

                                       

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              たっぷりの卵をフワフワ、トロトロに。

                                       

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              デミグラスソースをかけて出来上がり。

                                       

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            出来立て、熱々のオムライスは本当に美味しそう!

                次回のライブも楽しみです。

                                       

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お食事

2022年01月01日
お節料理

            新年あけましておめでとうございます。

         成城では皆様の笑顔と共に、新しい年が始まりました。

                                       

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              元日はお節料理で皆様をお出迎え。

              見た目も美しく春の訪れを感じます。

                                        

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         今年も皆様にとって明るい一年となりますよう祈念いたします。

                                        

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特別食は別途料金がかかります。

お食事

2021年11月18日
ボジョレー解禁 特選ディナー

             11月18日(木)はボジョレーヌーヴォー解禁!

              料理長特選ディナーで皆様をお迎えします。

                                                  

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                      MENU

                特製ミートローフ 赤ワインソース

                ブリのカルパッチョ バジルソース

                 林檎と胡桃のブルーチーズ風味

                  スープ パン デザート

                                          

               ワインにピッタリのメニューが並びます。

                                          

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        ワイン好きな方はもちろん、普段お飲みにならない方もグラスを傾けて。

               皆さま楽しい時間を過ごされました。

                                          

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お食事は通常料金、ワインは有料でのご提供です。

お食事

2021年10月31日
ハロウィンディナー

今年は、1日早い10月30日にハロウィンメニューをお楽しみ頂きました。

                                        

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メインは黒豚のロースト!

マスタードと胡椒で辛みを効かせたディアブルソースが、食欲をそそります。

                                        

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可愛い南瓜とコウモリもお出迎え。

美味しい食事と楽しいおしゃべりで、和やかな一時が過ぎていきました。

                                        

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お食事

2021年07月28日
鰻御膳

   7月28日は「土用の丑の日」。うなぎは栄養価が高く、夏の暑さを乗り切るための

       スタミナ補充にピッタリ!今日の夕食は豪華な鰻御膳です。

                                           

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      夏の六彩の冷やし鉢、うざく胡瓜が彩りを添え、見た目も涼し気です。

                                          

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    ご入居者の皆様からも「美味しかったわ!これで夏バテ防止はバッチリね」と

    笑顔を頂きました。

                                          

※特別食には料金が加算されます。

お食事

2021年05月31日
特選刺身御膳

本日の夕食は特選刺身御膳!

料理長が選りすぐりの盛り合わせをご用意しました。

                                     

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鶏団子と南瓜の甘煮もほっこりした味わいです。 

                                       

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当日の朝に海で獲れた魚もあり、新鮮そのもの。

サヨリやマグロが美しく盛り付けられ「食べるのがもったいないわ!」とのお声が。

                                       

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6月~9月は夏季のため、しばらく刺身の提供はお休みです。

秋に再開できる日を楽しみにしています。

                                       

※特別食は別途料金がかかります。

お食事

2021年04月02日
寿司御膳

今日の夕食は皆様待望の寿司御膳。料理長がひとつずつ丁寧に握りました。

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見た目も華やかで春らしい彩りに、「美味しそう!」の歓声があがります。

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「もう一皿食べたいくらいよ」とのお声を頂き、宴はもう少し続きそうです。

 桜も思わず笑顔になる一日でした。

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※特別食には別途料金がかかります。

お食事

2021年03月03日
雛祭り 花ちらし寿司

今日のディナーはちらし寿司です!
えび(長生き)、れんこん(見通しがきく)、豆(健康でまめに働ける)など縁起の良い具が入り、みつば、玉子、にんじんなどの華やかな彩りが春を呼んでくれます。

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二枚貝はまぐりのように、仲睦まじく過ごせることを願いながら頂きます。


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女性のご入居者は、皆様春らしい装いで桜餅を召し上がっていました。


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3月3日は、春を無事に迎えられたことを喜び、これからも元気で過ごせるようにと願う日でもあります。皆様も思い思いに、素敵な雛祭りをお過ごしください。

お食事

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