グランクレール便り

厳選された新鮮な食材を使い

ハロウィンをテーマにしたメニューを考案！

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「ハロウィンディナー」

☆前菜　海老とブロッコリーのマリネ

　　　タコとポテトのバジル風味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デビルドエッグ

☆白インゲン豆のトマト煮

☆はまゆりポークのオージュ風

☆ベーコンとニョッキの入ったカボチャスープ

☆パン

☆パンプキンプリン

ハロウィンの由来は、ヨーロッパのお祭りです。

日本でもいつの間にか、毎年恒例のイベントとして開催。

ご入居者　皆様の笑い声で、

ダイニングも暖かい雰囲気に包まれていました・・

グランクレール美しが丘では、年に数回クラシックのコンサートを開催しています。

今日は、ご入居者様ご紹介のピアノ奏者：井上莉那さんのソロコンサートを開催しました。

プログラムもご入居者様の自作です。曲の解説もついています。

圧巻の演奏で、ご鑑賞の皆様を魅了します。

色彩豊かな音色に会場が包まれました。

皆様には芸術の秋をご堪能いただけたようです。

秋といえば「実りの秋」「食欲の秋」

食卓にも美味しい物が並ぶ幸せな季節です！

本日のお夕食は、旬の魅力を贅沢に味わえるお料理をご用意致しました。

【神無月御膳】

❁前菜

（・紅茶鴨と洋梨・春菊とキノコの菊花和え・ナスとカツオのバルサミコソース）

❁銀鮭の香味揚げ

❁帆立貝柱と海老の味噌マヨ焼き

❁さつま芋ご飯

❁赤出汁

❁イチジクのワインゼリー

「今日のお食事は本当においしかったわ！もう一度食べてみたいわね」

と皆様には大好評でした。

※イベント食には別途料金が掛かります。

本日のロコモ予防セミナーのテーマは、「運動はなぜ脳に効くのか？」です。

難しいお話の前に、まずは、簡単な脳トレを兼ねた運動を少し･･･。

近年の研究では、運動を行うことで脳神経細胞が新たに作られたり、神経の伝達速度が上がることがわかってきたそうです。

「ウォーキングは、運動の入門としては最適です。神経伝達物質は、歩くだけでも増え、脳細胞を増やすことができます。」

「脳は、まだまだ成長します。」

体を鍛えることは、脳を鍛えること、なんですね。