グランクレール便り

2月14日、バレンタインディナーのご報告をいたします
今年はグランクレール青葉台の女性シェフがご入居者の皆様へ愛をこめて❤おつくりしました

アボカドと海老のミモザサラダ
トリュフとオマールビスクのミニコロッケ
マッシュルームのクリームスープ


ミートローフ　マッシュポテト添え


チョコレートケーキとパンナコッタ


美味しいくてボリュームもたっぷり！ご満足のお言葉をいただくことができました


シェフからの愛は届いたようです❤

※バレンタインディナーには別途料金が掛かります

今年の節分は２月２日、恵方は南南東です。
２月２日になるのは１２４年ぶりと話題になっていますね。
３６年もの間２月３日が続いていましたが、３７年ぶりの変動です。
ちなみに３７年前の１９８４年の節分は２月４日でした。
立春は国立天文台の観測によって「太陽黄経が３１５度になった瞬間が属する日」とされています。
２０２１年の立春の瞬間は２月３日２３時５９分、その前日の２日が節分にあたります。
この後１００年ぐらいは２月２日か３日のどちらかになるそうです。
次に２月２日が節分になるのは４年後の２０２５年ということです。


そんな２０２１年の節分に、グランクレール青葉台のフロントでは、東急不動産ホールディングスグループの東急リバブルのキャラクター
「ブルちゃん」が鬼とおたふくのお面をかぶって座っていて、可愛いと評判です。




節分ランチのお献立です
〇恵方巻といなり寿司
〇ふきの白和え
〇節分汁
〇みかんゼリー


節分汁とはやわらかく炊いた大豆と根菜類を赤みそで仕立てたお味噌汁です。
白和えにいなり寿司と大豆たっぷりメニューで、これなら歳の数のお豆もあっという間にいただけそうです。


そして福豆もプレゼント。
かたいお豆はお好きでない方が多く、豆菓子や節分にちなんだお菓子と詰め合わせました。
夜には「ベランダから『鬼は外、福は内』と豆まきをして楽しかったのよ」とご報告をいただくことができました。