グランクレール便り

木々の芽吹きに春を感じる季節になりました。

3月22日、グランクレール青葉台はおかげさまで開業16周年を迎えることができました。

これもひとえに皆さまのご支援、ご愛顧の賜物とお礼申し上げます。

1年に一度の特別なディナー。

今回は和洋折衷のお料理をご用意させていただきました。

まずは支配人のご挨拶から。

皆さま、ワインや日本酒、ノンアルコールワイン、リンゴジュースから

それぞれお好きなお飲み物で乾杯をしました！

初めは前菜盛り合わせ。

春野菜の天ぷらが春の訪れを感じます♪

次に、鯛のあら汁。

お汁にしっかり鯛のダシが出ていて、

寒いこの日、ご入居者様にたいへん好評でした♪

お次は、牛フィレ肉のローストビーフです！

そして、皆さま大好き、お寿司です！

中トロ・かんぱち・海老はおかわり自由となっており、

ライブキッチンで視覚的にもお楽しみいただきました♪

ここで、皆さまへ日頃の感謝のプレゼント。

支配人・副支配人より、手渡しさせていただきました♪

最後にデザートです。

濃厚なチョコのクリームが挟まれたケーキと甘いメロン、

甘さ控えめなババロアがディナーを締めくくりました。

ボリューム満点な16周年記念ディナー。

皆さまゆっくり召し上がられ、和やかに談笑されていました♪

次回のイベント食もお楽しみに！

3月に入り、グランクレール青葉台の中庭にも少しずつ春の訪れを感じる季節となりました。

青空に映える黄色のミモザは今が満開です。

チューリップもいつの間にか芽を出しました。　

かりんの木も芽吹き始めました。

クリスマスローズもいろいろな花の形があります。

水仙やパンジーなども彩りを添えています。

あと１か月もすれば、色鮮やかな花と緑の中庭となるでしょう。

どうぞお気軽にご見学にいらしてください。
スタッフ一同お待ちしております。

3月3日はひな祭り

グランクレール青葉台のロビーでひな人形と一緒に飾っている桃も

もうすぐ花が咲きそうです

館内の至る場所で、お雛様が歓迎してくれます♪

そして、気になる「ひな祭り御膳」では、

春を満喫していただけるようなお食事をご用意いたしました！

全体的にとてもかわいい色合いで、ひな祭りらしいお食事でした♪

色鮮やかに盛り付けられたちらし寿司や・・・

3色のいか団子はやわらかく、それぞれ味が違っていて・・・

お吸い物は蛤のダシがしっかり出ており・・・

デザートにはかわいい桜餅が待っていました♪

ご入居者の皆さんの反応も良く

「かわいくて、すーっごくおいしかったわよ」

とフロントに言いに来てくださった方もいらっしゃいました！

次回のイベント食もお楽しみに！

※イベント食は別途料金がかかります

グランクレール青葉台は今月22日に開業16周年を迎えます。

年数を経てくると、建物の補修や設備の入替えが必要になります。

昨年度は大規模修繕工事で外壁や屋上防水等を補修しました。

 

毎年のように夏の猛暑が続きますので、空調設備が故障したら一大事！

そこで、今年度は入替え工事を実施しています。

家庭用のエアコンとは形や大きさが全然違いますね。

 

昨今の燃料費高騰も考慮して、電気とガスを効率よく使用する

最新式のハイブリッド型です！

大きな機材はクレーン車で屋上に上げ下ろしします。

天井が高いダイニングは高所作業車で作業スペースを作って工事を行います。

足場の高さは約3.5ｍなので2階半くらいの高さ、上から見るとちょっと怖いです。

 

1月中旬から始まった工事もあと2週間ほどで終了予定、

これで暑い夏も寒い冬も安心して快適に過ごせます。