グランクレール便り

今年も見事な桜が咲きました。グランクレールあざみ野に

隣接する桜通りでは、この時期お花を見ながら

散歩されたり、お写真を撮る方が沢山訪れます。　　　

開花に合わせて提供する『桜弁当』

去年より少し早めの登場です。メニューはこちら。　　

今年も皆様に大好評です！

スタッフ手作りの箸袋とさくらんぼの

ブローチも花を添えました。

ぜひご覧ください♪

左から「うるいと長芋の梅かけ」「筍と鶏団子の煮物」「桜餅とういろう」

うるい、筍、桜餅など春の訪れを感じさせる食材を使用しています。

桜の敷紙、人参の花びら、桜餅と桜づくしです。　

左から「お稲荷さん」「桜ますの白酒焼き」「竹輪変わり磯辺揚げ」

「お稲荷さん」は沢山召し上がりたい方のためにおかわりもご用意しました。　　

「綺麗なお弁当なので、食べるのがもったいないぐらい」

「お花見に行かなくても、ここでできるんだから嬉しいわ」

レストランから満開の桜を眺めながら

お食事を楽しんで頂きました。

桜咲き、春の日差しがきらめく今日この頃です。

本日の夕食は、新宿さぼてん監修の

ロースかつ御膳を用意いたしました。

「さぼてんマイスター」の資格を有する調理師だけが

提供できます。本日はロースをご用意。

サクサクの衣とジューシーなお肉の旨味が

口いっぱいに広がります。

「とても美味しかった。元気が出ました。」

「ボリュームがあったけれど、全部食べられました。」

など皆様からご満足のお声をたくさん頂戴いたしました。

次回もお楽しみください♪

※こちらのお食事は別途料金がかかります。　

年に1回、スタッフ全員が訓練に参加します。

毎年、実施しても参加スタッフはやはり緊張しているようです。

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最初は一次救命処置に関する基礎学習です。

やはり基本の理解が大切ですね。

講義の次は実地訓練、本番です！

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窒息時の対応も行いました。

窒息者を演じているスタッフも背部を叩打するスタッフも真剣！

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年1回の訓練ではありますが、AEDの使用に慣れてきていること

胸骨圧迫の技術も上達しているようです。

1分でも1秒でも早い一次救命処置が行えるよう

これからも訓練を続けていきます！

グランクレールあざみ野では、２月４日の節分後にお雛様を飾ります。

　　　今年もロビーでご入居の皆様に愛でて頂きました。

　３月３日のお夕食は「雛祭り御膳」で桃の節句のお祝いです。　

ちらし寿司

春野菜と胡瓜の酢味噌和え

茶碗蒸し

蛤のうしお汁

菱餅のババロア

春らしいメニューが雛祭りに華を添えます。

「みんな美味しかったわ。」「デザートが凝っていましたね。」

など皆様から嬉しいお言葉を頂きました。

雛祭りを過ぎますと

お雛様とはしばしのお別れです。

また来年もお会いしましょう。