１月16、17日は「大学入試センター試験」でした。
いよいよ、受験シーズン突入ですね。
実は、今回のテーマ「ブレインフード（健脳食）」は
受験生だけでなく、高齢者のための食事でもあるんですよ。
それではさっそくナビゲート！
五目豆、薩摩芋蜂蜜、玉子焼き、
ほうれん草のクルミ和え、サバの文化干し
サバのＤＨＡとクルミのαリノレン酸は有名ですね。
牛肉×筍＝健脳の最強組合せだそうです。
黒米には記憶力・集中力を高めるレシチンが豊富。
デザートには、脳の老化防止が効果が期待される
ブルーべり―のケーキをお召し上がりいただきました。
来月もお楽しみに！
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投稿者: グランクレール青葉台 2016年1月20日 09:00
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