- 2019年11月
- 8日
第1回＜栄養セミナー＞
昨今、テレビでも取り上げられることが増えた高齢者の低栄養について、勉強会を開催しました。
ご参加の人数から、関心の高さがうかがえます。
講師はグランクレール青葉台の伊勢田栄養士です。
低栄養には危険がいっぱいです。
巷では、糖質ダイエットでご飯を食べない方が増えていますが、炭水化物が不足していると、せっかく摂取したたんぱく質もエネルギーとして活かされないそうです。
グランクレールでは栄養バランスを考えた食事を通常「３食予約なし」で提供しています。
グランクレール青葉台の入居者の皆さんは、毎日、A定食・B定食・6種のアラカルトからご自分のお好みで選んだお食事を楽しんでおられますが、
今後は、「さあにぎやかにいただく」を意識して、1日に必ず10品目を摂れるように心がけていこうと、皆さん意欲的でした。
日ごろからダイニングで、ご入居者に接している栄養士さんから、直接アドバイスをしてもらう良い機会でした。次回のテーマは何でしょうか、楽しみです。
投稿者: グランクレール青葉台 2019年11月 8日 12:26
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