グランクレール便り

例年なら春分の日でもまだまだ冬の寒さを感じるものですが、今年は既に桜が開花し、まさに春を迎えています。 本日は姉妹ヴァイオリンデュオ Duo deux fleurs(デュオ ドゥ フルール）のお二人の演奏者をお招きしてコンサートを開催しました。 春をテーマにそれぞれ雰囲気たっぷりに演奏してくださいました。

昨日今日の雨は、まさに催花雨 (さいかう) ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

屋上やラウンジのベランダでは
花々が生き生きとして目を楽しませてくれています。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、クレールレジデンス桜台では春分の日に
『春のお楽しみバッグ』をお届け致しました。

恒例イベントだった『春のお茶会』や『茶話会』を
コロナ感染症予防のため今年もやむなく中止...。

その代わりとして、スタッフが各お部屋を訪問し
一足早く春を感じていただきたいと
和洋菓子にお茶を添えた『春のお楽しみバッグ』をお手渡し。

　　　　　　　　　　　　　　　

ご入居者様との話も弾み、今年もご好評をいただきました。

エントランス脇に春の花々が咲き始めました。
昨日、本降りの雨を受け、くっきりと輝きを増しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日午後2時、全国のトップを切って
東京のソメイヨシノの開花が宣言されましたね。
2020年、2021年に並ぶ、統計史上最も早い記録だそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クレールレジデンス桜台のロビーでは
一足早く桜の設えで皆様をお迎えし
心浮き立つ柔らかな雰囲気をお楽しみ頂いております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

さて、桜台を縦貫する環状四号線沿いは桜並木になっています。
厨房スタッフが撮影した街路樹をご覧頂きましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

桜台商店会主催『桜台さくら百景フォトコンテスト2022』に応募し
見事入選した作品です！！
フォトコンテストは今年も開催されるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんな素晴らしい光景に間もなく会えると思うと
楽しみでなりませんね！！

本日は二十四節気の『啓蟄』
冬ごもりをしていた生き物が土中から姿を現し始める頃です。

クレールレジデンス桜台では、沈丁花が咲き始めました。
辺りに漂う花の香にふと足が止まり
今年も春が来たのだなぁ、と実感します。

さて、2月にご提供したお食事をいくつかご紹介致します。

【2月3日　節分 海鮮恵方巻き】
鮪とサーモンの入ったカラフルな海鮮恵方巻
春菊のお浸し、五目豆、けんちん汁
『ひいらぎ鰯』に準えたいわしの天婦羅はカラッと香ばしく
アスパラと茄子の天婦羅も揚げたてをご賞味いただきました。
喉越しの良い白玉ぜんざいをデザートに。

【2月11日　野菜たっぷり手作り煮込みハンバーグ】
ご入居者様が自ら調理なさるには手間のかかるものを
出来るだけ手作りでご提供したいという
料理長の思いが込められた献立です。
ボリューミーなハンバーグはデミグラスソースで、
ごろごろとした温野菜もたっぷり添えました。
海老のチーズ焼き、スモークサーモンサラダも加わって
彩りも味わいも賑やかな夕食になりました。

【2月21日　如月御膳】
日本料理ならではの『春』を感じる献立です。
菜の花のお浸しに、抹茶塩で味わう山菜の天婦羅。
海老芋は蟹と菊花の餡かけにいくらを添えて。
真鯛は胡麻味噌茶漬けで風味豊かに。

3月は、久しぶりのイベントとタイアップしたお食事もご提供致します。
皆様、是非ともご賞味くださいませ。

※お食事により別途料金のかかる場合がございます。