グランクレール便り

こんにちは、東京オリンピック２０２０が無事、始まりましたね。

グランクレール芝浦でも話題はオリンピックで盛り上がっております。

フロント前を「今日はこれからあれとそれとこれを見るから忙しんだ！」とアスリートのように速足で通り過ぎ賑やかです。

本日は『おいしいサラダの日』のメニューをご紹介いたします。

シェフこだわりのサラダと夏野菜カレーとデザートです。

☆★ トマトカップのサラダ　★☆

トマトの中に味付けされたショートパスタが入っています。

☆★　南瓜とズッキーニのサラダ　★☆

丁寧に裏ごしをした南瓜を薄切りにしたズッキーニで巻いて。

☆★　ポテトサラダのトウモロコシ包み　★☆

トウモロコシの芯の部分をポテトサラダに。

☆★　野菜のジュレ寄せ　★☆

蟹、ひよこ豆、カリフラワー、ブロッコリー、ヤングコーンが入っています。

畑のキャビア（とんぶり）とドレッシングを添えて。

１０種類以上の野菜を色々な食感で味わえると皆様からご好評を頂いております。

色鮮やかな見た目にも楽しいサラダの日となりました。

おかげさまで グランクレール芝浦は７月１日をもちまして

開業から1周年を迎える運びとなりました。

これもひとえに皆様のご支援とご厚誼の賜物と深く感謝しお礼申し上げます。

日頃の感謝の気持ちを込めまして皆様に楽しんでいただけるよう

スタッフ一同、心を込めて特別ディナーをご準備いたしました。

鴨ロース煮・鮪天城和え・穴子煮凝り・稚鮎みじん粉・紫蘇ジュース

ぼたん鱧

黄羽太杉板焼き

冷やし米茄子

鱚南蛮射込み　海老湯葉揚げ

牛肉雲丹乗せにぎり・かんぱち塩ジュレ・葱味噌サーモン炙り

オレンジヨーグルト寄せ

これからも皆様に楽しんで頂けるよう

より良いサービスを目指して参りますので

末永くよろしくお願い致します。