イベント
秋が深まり、中庭の紅葉も少し色づいてきました。
今宵のお夕食は「活け〆め鮮魚食べ比べ膳」です。
市場から鮮魚を仕入れて
和食の得意な料理長が腕を振るいます。
お品書きはこちら。
主役のお造りは、活け〆めだけあって鮮度抜群です。
魚の名前を記した札も「わかりやすい」と好評でした。
「合鴨ロースのサラダ」「海老真丈揚げ」「あら汁」。
デザートは秋の味覚、柿をご提供いたしました。
「お刺身が新鮮で美味しかった。」
「新米の御飯も美味しくて、ついお代わりしました。」
「外食を控えているので、こういったお料理は嬉しいです。」
皆様、大満足でダイニングを後にされていました。
※こちらのお食事には別途料金がかかります。
お食事
もう、10月も終わりです。
寒暖差も大きく、体調を崩しやすい季節です。
秋から冬。感染症流行シーズンがやってきます!
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グランクレールあざみ野では10月17日、20日、21日の3日間、
インフルエンザワクチンの集団接種を行いました。
ワクチン接種は感染予防対策の1つでもあります。
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インフルエンザワクチン接種は終わりました。次は
高齢者住宅で注意が必要な感染症についての勉強会です。
住宅看護師が今年も健康セミナーとして実施しました。
テーマは「感染症流行シーズンがやってくる!! 」です。
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特に高齢者住宅で注意が必要な感染症をとりあげてお話をしました。
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やはり、皆様が心配しているのは発症した時に
どうすればよいのかと言う点です。
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『新型コロナウイルス』『インフルエンザウイルス』『ノロウイルス』
の症状が出たとき、それぞれの対応の流れを図式化して説明をしました。
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ご入居の皆様には「感染拡大・まん延防止」のために疑い時より
「居室待機」をお願いすることを再度、お伝えしご理解とご協力
をお願いしました。
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新型コロナウイルスについての情報もまとめてお伝えしました。
収束はまだまだのようです。
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引き続き、感染予防対策をお願いします。
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セミナーの最後には手洗いチェッカーを使用し手洗いした時に汚れが
残りやすい箇所をご自身の目で確認してもらいました。
参加者からは『えー、こんなに』『本当だ』などと驚かれる方も
多かったです。
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5回目のワクチンも12月に住宅内で集団接種することが決まりました。
感染対策をして感染症流行時期を乗り切りましょう!!
グランクレールあざみ野では、お馴染みの「スペシャルランチ」。
普段のお食事よりも「ちょっと特別な」ランチが食べられるこの日は
沢山のご入居者でにぎわいます。
【スペシャルランチ】
・朝〆め真鯛のお造り
・大山鶏の味噌漬け焼き
・野菜の炊き合わせ
・あおさ豆腐
・御飯・柚子ときのこの汁
・みつ豆
主菜の真鯛のお造りは「朝〆め」だけあって
とても弾力があり新鮮です。
大山鶏、野菜の炊き合わせも滋味豊かな味わい。
〆のデザートは、さっぱりとみつ豆で。
「どれも大変美味しくて、本日のお昼は満点です。」
「今回も美味しかったです。来月も楽しみにしています。」
と皆様に大好評でした。
※こちらのお食事は通常料金でお召し上がりになれます。
お食事
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2022年10月
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