グランクレール便り

こんにちは。先日のランチの模様

今年第二弾の、ライブキッチン『鰤の解体ショー』をご紹介いたします！

脂の乗った「鹿児島県産」の「寒ブリ」このツヤ、見事です！

金沢の料亭で腕を磨いた料理人が、皆様の前で解体ショー！！

準備万端　自信満々　腕が鳴ります

鮮やかな包丁さばき、あっという間に新鮮な切り身に　早い！！

これには観衆から拍手が湧きます

この色と艶　目の前でさばかれすぐに器へ　鰤丼の出来上がり　

魚は鮮度が命、最高の贅沢ですね！

自家製ダレは、醤油ベースにごまだれ・生姜と名荷をたっぷり加えて

さあどうぞ、召し上がれ！！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※通常価格メニュー

配膳もテンポよく　鮮度が命、お待たせはしません

「とにかく新鮮、美味しい！！」

「旬の寒ブリを目と味で楽しませて頂きました」と

皆様からはお褒めの言葉が沢山寄せられました！

グランクレール馬事公苑では、和食・フレンチ・イタリアン、・中華

旬の食材を趣向を凝らし、飽きさせないメニューでご提供します

多くの皆様より「レストランでのお食事がこの頃特に美味しい！」

「様々なアイディア、イベントがわくわくして楽しみ」

とのお声が届き　料理人・スタッフにも益々気合が入ります

グランクレール馬事公苑では美味しい食事で豊かな毎日をご提供いたします

冬のイベントも目白押しです。どうぞお楽しみに！