秋そばの美味しい季節です。
毎年好評の「そば打ち体験」イベントを催しました！
全ての工程をそば職人が楽しくわかりやすく実演します。
「こちらの粉に水を加え、練っていきます。」
華麗な手さばきで、練った生地を薄く四角くのばします。
いよいよこちらの大きな専用の包丁で「そば打ち」です！
「皆様少しずつ体験してみませんか？」
そーっと慎重に包丁を下ろすかた、
反対に、ザクザクと勢いよく切り進めるかた・・・
ご入居者のご友人もご参加くださいました。
おや、皆様何をのぞき込んでいるのでしょう。
皆様がたった今打ったおそばでした。
皆様お上手ですね！
昼食には香しい手打ちそばを
天ぷらと一緒にいただきました。
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投稿者: グランクレール青葉台 2016年11月26日 17:47
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