グランクレール便り
- 2023年03月06日
- 焼き鮭定食企画
ご入居者から焼き鮭の甘口が食べたいとリクエストいただきました。
焼き魚は高齢者は咽やすいこともあり
厨房で作るお食事では煮魚やあんかけなどで工夫している事が多いです。
安全で食べやすさはありますが、ご入居者からは
「普通の焼き鮭が食べたい」とのこと。
固くならないように火を通し、最後に香り付けとしてガスバーナーで炙りました。
「骨があると魚たべたなぁという感じがする」
「甘口の鮭、今日は焼いてくれてありがとう」
「和食ってやっぱり落ち着くのよね」
皆さま、ゆっくりと味わっていらっしゃるようでした。
お味噌汁の味噌の調整は、今回リクエストをくださったご入居者に最後お願いしました。
お食事
各種お申し込みはこちら
数分でご入力いただけます。
お気軽にお申し込みください。
お問い合わせ
「グランケアあざみ野」
0120-917-165- 受付時間
9:00-17:00
RECOMMEND
おすすめの住宅
グランケアあざみ野を検討している方はこちらの住宅もご覧になっています 。
-
土地：賃借(定期借地権
(期間：2061年2月末まで(解体期間含む)))次なるステージで至福の時を過ごす。都市の賑わいと自然の調和が織りなす上質な日常を、充実のサービスとスタッフの心からのサポートで提供します。
-
土地：事業者非所有 建物：賃借
車椅子の方でも安心の完全バリアフリー設計で安心と暮らしやすさが心にゆとりをもたらします。明るい空間の中で召し上がるお食事や天然温泉が人気の介護住宅です。
-
土地：賃借(定期借地権
(期間：2070年1月30日まで(解体期間含む)))グランクレールの介護住宅の中で、比較的リーズナブルなクレールレジデンスシリーズ。認知症の方々にも安心してご入居いただいております。