グランクレール便り
- 2022年12月23日
- クリスマスディナー 2022
グランクレールあざみ野では12月23日に
クリスマスディナーをお楽しみ頂きました。
皆様素敵な装いでレストランに
いらっしゃっていました。
クリスマスディナーはこちらをご用意いたしました。
《Hors d'oeuvre》
＊スモークサーモンと野菜のピクルス＊鶏肉のガランティーヌ
＊赤ピーマンのムース
まずはオードブルで乾杯!!
彩り良くワインやシャンパンとの相性も抜群です。
《Soupe》
＊ガルビュール・ポタージュ～ほうれん草のピュレ～
雪のような真っ白のスープにほうれん草の緑が映えます。
《Poisson》
＊カラスカレイのポワレ～2色ソース～
白ワインソースとアメリカンソース
2色ソースのハーモニーが絶妙です。
《Viande》
お肉は皆様の前でカットして提供いたしました。
肉厚のローストビーフに大変ご満足されていました。
《Dessert》
＊ブッシュドノエル
定番のブッシュドノエルに
今宵は苺のサンタが登場しました。
「可愛いですね。」と喜んで頂けました。
今年も皆様から「美味しいです」とご好評の声を
沢山頂いたクリスマスディナーでした。
Happy Merry Christmas☆彡
良いお年をお迎えください。
※こちらのお食事は別途料金がかかります。
お食事
2022年12月
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「グランクレールあざみ野」
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