グランクレール便り
- 2021年07月28日
- 鰻御膳～土用の丑の日～
本日は「土用の丑の日」
駿河湾産の鰻をご用意いたしました。
肉厚でふっくらとした鰻にご満悦の皆様。
黙食で鰻を味わっていただいている間に豆知識を一つ。
「土用の丑の日」に「鰻を食べる」
今では当たり前のようになっておりますが、始まりは江戸時代だとか。
そもそも「土用」は年に4回あります。立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間。
夏土用の期間は夏バテをしやすい時期なので
丑の日に頭に「う」のつく食べ物を食べる風習があったそうです。
そこに「鰻」が入ったのが江戸時代。
夏場の鰻が売れずに悩んでいた鰻屋が平賀源内に相談して
「土用の丑の日」＝「鰻」が世に広まったという説。
何はともあれ、美味しい鰻を食べて暑い夏を
皆様元気に乗り切りましょう！
※こちらのお食事には別途料金がかかります。
お食事
2021年7月
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