グランケアあざみ野便り

ご入居者から「久しぶりに助六が食べたい」、「駅前に京樽がなかった？」と
お話があり、企画しました。

今年の２月から行い、他のご入居者も太巻き、いなり寿司を好きな方がたくさんいらっしゃることが

わかりました。ある一人の方の声で実施したら、多くの方が喜ばれたのです！！

海苔は、喉に張り付くなどあまり介護住宅の食事ではあまり進んで提供しない食材です。

しかし、試食で食べてみたところ「京樽の太巻き」は海苔の歯切れがよく、

薄く柔らかいことが分かりましたので提供することになりました。

出前寿司からは、茶わん蒸し、まぐろの赤身、穴子を注文し、

京樽で太巻き、いなり寿司を購入しました。

「美味しい！」「酢飯だと進むわね」「歌舞伎を見る度に助六を食べましたよ」と

今回もとても好評でした。

３日間で２３名の方が参加されております。

※部屋は窓を開けて換気を行い、なるべく席の間隔を空けてご案内しております。

※参加費は別途頂いております。