グランクレール便り

1月は、鍋の企画とうなぎ出前企画がとても喜ばれました。

玄品ふぐからふぐのコースをお取り寄せして4名の方が参加され、

とても大満足いただけたのですが、写真が消えてしまいアップできませんでした。

初めてのふぐコースは、てっさ、湯引き、白子、唐揚げ、てっちり、雑炊と

お店と同じようにゆっくりと味わって頂きました。

写真でご紹介できず、残念です( ;∀;)

1月の鍋企画、最後はすきやきになります。

2日間続けて実施しました。

寒い日はお鍋が温まって良いですね～！

皆様、お肉をたくさん召し上がって満足されていました。

去年の誕生会もアトリエうかいのケーキでお祝いしました。

うかいのケーキファンの方はとても多いのです。

5階の外が見えるお席で、空やお花を見たり、ゆっくりとスタッフと談笑され、

とても喜んでおらました。

1月の企画として、福笑いを行いました。

おせち料理や干支の絵を印刷した紙を皆様にお配すると

皆様から色々なお話がでてきました。

スタッフ手作りの目隠しをつけて、挑戦です！

近くで見ているご入居者は仕上がりや目隠しを見て笑っておられました。

福笑いは、どのように置いても、笑ってしまいますね！

皆様の笑顔が引き出せて、スタッフも笑顔になりました☆彡

ご希望のお寿司を出前しました。

いつもはスタッフとゆっくり食事はできないので、

誕生会の企画の際は、

ご本人とゆっくりお話しながら食事をすることがあります。

デザートには、スタッフ手作りのリンゴのワイン煮とお名前を書いたプレートを

添えました。　「私のためにありがとう」と、とても喜ばれました。

プレートはご家族に見せたいからと持ち帰られ、デイルームの

冷凍庫で大切に保管しています☆彡

ご家族の面会予約は、月2回まで承っております。

パネル台を設置し、感染対策も行っております。

10月から育てていたブロッコリー。

たくさん収穫できたので、ご入居者にも茹でたてを昼食時に提供させていただきました。

とても柔らかくて美味しかったです！

今年の夏は、また枝豆を育てようか考え中です！

ご入居者の大好きな鰻をいつも出前注文しているのは「花むら」です。

今年もお世話になります！

コロナ感染予防のため、使い捨て容器での出前です。

密を避けて、今日は4名の方が召し上がりました。

「美味しい」と皆様嬉しそうでした！！

今日は、カニ味噌がお好きな方が集まっていましたので、

毛ガニのカニ味噌もご用意しました。

大きな毛ガニや身の付きの良いズワイガニは、豊洲から取り寄せています。

「カニ味噌が美味しいんだよね」

「ここに来てカニ味噌が食べれる思っていなかった」と

喜ばれました。

いつも「美味しい物は何でも好き」とお話されていた方が

「私はカニとエビが好き」と思い出されました

「カニなんて本当にご馳走ですよね、年に1回食べられるか食べられないか

くらいですものね」と話されていました。

今日はいつもに増して、嬉しそうでした。

普段は思い出されないことも、何かをきっかけに思い出す事があります。

私達はその記憶や感情の引き出しを出すこともお手伝いできたらと思っています。

先日、2階の企画で、焼き餃子、水餃子を作りました。

介護スタッフの手作り餃子は、とても美味しいと好評でした！！

こちらは、アクティビティスタッフが作ったソフト食の水餃子です。

ソフト食の方は、よく召し上がられたそうです。

なんだか毎日のように美味しいものをブログにアップしている気がします(笑)

でも美味しい物を食べて免疫力を上げる事は大切です！！

ご入居者の楽しみに繋がることは、今後も企画していきたいと思います！

今日は1月誕生日の方、2名の誕生会をさせていただきました。

お一人の方は、去年はコロナが流行る前だったので、

十数名のご家族が集まりカニ鍋を囲み賑やかにお祝いをしました。
今年はご家族が参加できませんが、同じカニ鍋でお祝いできたらと思い、

企画しました。

もう一人の方は、日本酒がお好きなので、せっかく飲まれるならと

夕方からスタートしました。

ご家族とZOOMで繋がり、とても喜ばれました！

デザートには、お腹いっぱいでも別腹で美味しく頂けるように

リンゴの赤ワイン煮とバニラアイスを。

お二人ともお腹いっぱいと喜んで頂けたようです！

これからもお元気でお過ごしください☆

今日は1月7日、その一年の無病息災を願って七草粥を食べます。

人日の節句、当日なので七草の一つ、セリを描いてみることにしました。

あとは、描いた後に食べることも楽しみの一つなので、ミカンも描くことに！

なるべく画材は、季節を感じられるように旬のものを選んでいます。

久しぶりの水彩画、集中して描かれています。

グランケアに入居してから、水彩画を描かれた方ですが、今ではとてもお上手です。

※感染防止対策のため、みかんは持ち帰って食べて頂きました。

※換気を行い、対面とならないよう横並びの席で参加頂いています。

毎年好評の「カニ鍋」は今年も企画しました！

ズワイガニ、毛ガニを取り寄せています。

福井出身の方が「こどもの時に浜で茹でて食べていた」といつも話して下さいます。

その方は、本当に剥き方、食べ方がお上手です。

毛ガニは、美味しいですが食べにくいので、雑炊の上にトッピングしました。

カニの旨味が凝縮された雑炊は格別だったと思います！

「雑炊が美味しいのよね」と召し上がっておられました。

今日参加された6名のうち１００歳を越える方がお二人も参加されていました。

お元気で美味しく食べることができて素晴らしいです！

ノンアルコールビールや日本酒を飲む方もいらっしゃいました。

「美味しかった、カニを食べるとお正月を迎えた感じがしますね」と

皆様とても喜ばれました。

カニ鍋を作る高齢者住宅は数少ないと思います。

今年もご入居者のご希望に寄り添って、企画していきます！

1月4、5日と2日間、牛しゃぶ企画を行いました。


黒毛和牛のしゃぶしゃぶは、とても喜ばれました。

冬に温かい鍋は最高ですね。

鍋奉行に専念していたために、写真は食後にしか撮れませんでした。

明日は、カニ鍋企画です。

年末にお取り寄せし、冷凍庫に入れておきました。

明日はさらに写真を撮れない予感がするため、他のスタッフにお願いしようと思います。

どうぞお楽しみに。

12月から始めた音楽療法のオンラインセッションの様子です。

画面越しに音楽療法士がピアノを弾いて歌ってくれます。

スピーカーから聴こえてくる歌声は、まるで近くで歌っているようです。

リハビリ後に通りがかり、歌声を聴いて吸い込まれるように

そのまま参加される方もいました。



また、歌を聴きながらだとリハビリを積極的にされる方もいらっしゃり、

理学療法士がお誘いしてきました。

生活の中に音楽があるとこんなにも皆さんの笑顔が引き出せるんだなぁと

改めて感じました。

今月から、週に2回音楽療法を行っていきます♪

またブログにて紹介できたらと思っています。

新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

こちらの書初めは、数年前にご入居者が書かれたものです。

謹賀新年ですが、全て違う字体で書いて下さり、各フロアーに飾っています。

元旦は、朝食にお雑煮、昼食におせち料理、夕食にすき焼きが振舞われました。

今年もご入居者の皆様が安心してお過ごし頂けるよう

スタッフ一同サポートしてまいります。