今月は、天麩羅蕎麦を作ったので、その天かすを使って
ソフト食のたぬきうどんを企画しました。
高級天ぷら店でも使用しているごま油を使用しております。
13名の方が事前に注文されました。
形状は、常食と変わらないように形を残すようにしています。
口の中にいれると舌で押しつぶすと溶けるようです。
お食事
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「グランケアあざみ野」
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