3月末のお寿司テイクアウト企画の内容をレポートいたします。
「逸喜憂」のお寿司は、シャリを小さく握ってくださり食べやすいです。
また、ご本人のご希望により半分にカットして提供しています。
もともと食の細い方も、美味しいお寿司はよく召し上がられます☆
入居したばかりの方が、お寿司を注文されてこの日を楽しみにされていました。
普段は、お粥を食べていますがこの日は食べられるかしらとお話されていました。
数貫召し上がった後に「やっぱりご飯だと食べづらい、でも食べたいから
上のお刺身だけでも食べようかしら」と悲しい顔をされていました。
そこでいつもソフト食を作っているアクティビティスタッフが、
すぐにお粥で酢飯を作り、
残っているお寿司のネタをのせて海鮮丼にアレンジしたのです!
ご入居者は驚かれ「美味しい、これなら全部食べれそう」と完食されました。
「私は食いしん坊で、食欲はあるの、だから全部食べられて嬉しかった」と
素敵な笑顔を見せてくださいました。
お食事
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